תמרהינדי

Tamarind





תיאור / טעם


פרי תמרינדי הם תרמילים בצורת שעועית עם מראה חיצוני בצבע חום קינמון עד חימר. בתוך התרמילים, בשר הפרי רך, עסיסי וירוק עם טעם חומצי מאוד כשהוא צעיר. הזרעים הלא מפותחים שלו רכים ולבנים. עם התבגרות הפרי, התרמיל הופך שביר. הבשר מתחיל להתייבש עד להדבקתו ומקבל את מראה הקינמון של התרמיל תוך שהוא מאבד את האגרוף החומצי שלו והופך למתוק יותר. בשלב זה של הבגרות הוא משמש לרוב למטרות קולינריות. גם הזרעים משתנים בצבע ובמרקם, הופכים שטוחים, קשים וחומים מבריקים.

עונות / זמינות


לתמרינדי יש עונת שיא בתחילת האביב עד סוף הסתיו.

עובדות עכשוויות


תמרינד הוא עץ הפרי הנפוץ ביותר באזורים הטרופיים. זהו עץ מאסיבי הצומח לאט ולאורך זמן שיכול לגדול עד 100 מטר. פרי העץ הם תרמילי התמרהינדי התלויים בחן בצרורות שופעות מענפיו העלים. ישנם סוגים של תמרינדים שהם מתוקים יותר מרובם. אחד בתאילנד ידוע בשם 'מחם וואן' ואחד שהופץ על ידי מחלקת הגננות של USDA, המכונה 'מנילה מתוקה'.

גאוגרפיה / היסטוריה


עץ התמרה הוא יליד אפריקה הטרופית. אזורי הגידול שלה מכסים כמעט את כל החגורה הטרופית ברחבי אסיה, איי האוקיאנוס השקט ויבשת אמריקה. הוא מעובד באופן נרחב ביותר ברחבי מקסיקו ואסיה.

מסעדות מומלצות


מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
קייטרינג קונטיננטל בע'מ לה מסה קליפורניה 907-738-9264
גלקסי טאקו לה ג'ולה קליפורניה 858-228-5655
האש האוס גו גו סן דייגו קליפורניה 951-764-0605

רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים תמרינד. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
Serrato Tejocotes אגרוף טקוקוטים
בריאות עמידה ממתק תמרינד (אימלי קי גולי)
ממתק מדברי בצל פנינה מזוגג של תמרינד
נקודה קוסטה ריקה מרק טום יאם גונג
בישול 4 כל העונות תמצית תמרינד
RasaMalaysia סרטני תמרינד (סרטני אסאם)
המתכונים של לליתא תבשיל בקר תמרינד
מהננדי ממתק כמון כמרי
טפלו בשבוע קארי חומוס תמרהינדי
מהננדי פופקורן של תמרינד
הראה לשאר 6 האחרים ...
בריאות עמידה מי תמרינד
בריאות עמידה אורז תמרינד
ליזה מבשלת בקלה שחורה מזוגגת של תמרינד עם סלסה תפוזים של הבנרה
לא דרבי פאי מחית תמרינד
קטעי המטבח שלי תבשיל ירקות חרדל סיני / חי בואי
מאנה אדיג ' תפוחי אדמה לתינוק ברוטב תמרינדי טאנגי

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו את תמרינד באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף תמונה 55983 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת
רחוב הנקוק 1929 סן דייגו קליפורניה לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 259 ימים, 24/06/20
הערותיו של Sharer: תמרינד טעימה במלאי עכשיו!

שוק קרוגר סמוך לאמיליה, אוהיו, ארצות הברית
לפני כ- 289 ימים, 25/5/20

שתף תמונה 54424 שוק חוות הזהב שוק חוות הזהב
1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-937-9739 לידגלנדייל, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 403 יום, 20/01/20

שתף תמונה 54327 סופרמרקט באחה ראנץ ' שוק החווה באחה - אורנג 'גרוב
475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104
626-577-0343
http://www.bajaranchmarkets.com סמוך לפסדינה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 404 יום, 31/1/20

שתף תמונה 54147 סופרמרקט דונג מאי שוק דונג מאי
1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813
562-591-1000 לידגבעת האותות, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -410 ימים, 25/1/20

שתף תמונה 53782 וולמארט Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com סמוך לגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -417 ימים, 1/18/20

שתף תמונה 53615 הסופרמרקט שדרת סופר - E הדרומית
1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204
480-868-2484
http://www.elsupermarkets.com סמוך לשולחן, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ 428 ימים, 20/07/20

שתף תמונה 53542 שוקי ראנץ 'לוס אלטוס שוק החווה של לוס אלטוס - דרך בית הספר ההודית
3223 W דרך בית הספר ההודי פיניקס AZ 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com סמוך לפניקס, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ 428 ימים, 20/07/20

שתף תמונה 53438 שוקי ראנץ 'לוס אלטוס שוק החווה של לוס אלטוס
3415 W Glendale Ave פיניקס AZ 85051
602-841-0346 לידגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ- 429 ימים, 20/06/20

שתף תמונה 53398 שוק אל ראנצ'ו שוק אל ראנצ'ו - השדרה ה -19
8901 N 19th Ave Phoenix Phoenix 85021
602-870-3600 לידגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ- 429 ימים, 20/06/20

שתף תמונה 53387 שוק המזון המלא שוק המזון המלא - שדרות טאטום
10810 N Tatum Blvd Phoenix Phoenix 85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com סמוך לעמק גן עדן, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ- 429 ימים, 20/06/20
הערותיו של Sharer: טעם אקזוטי

שתף תמונה 53377 כיכר העיירה Foodmart Cilandak, דרום ג'קרטה סמוך לפולו, ג'קרטה, אינדונזיה
לפני כ -430 יום, 20/05/20
הערותיו של Sharer: אסאם (תמרהינדי)

שתף תמונה 52937 השוק הבינלאומי של בלבואה סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -470 יום, 25.11.19

שתף תמונה 52306 שוק הנדנדה סמוך לטנגרנג, מערב ג'אווה, אינדונזיה
לפני כ -514 יום, 13/10/19
הערותיו של Sharer: אסם

שתף תמונה 50968 שוקי Cardenas שוק Cardenas - High Street
1630 High Street Oakland CA 94601
510-532-2654
www.cardenasnarkets.com סמוך לקֶנִיוֹן, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -584 ימים, 8/04/19

שתף תמונה 50954 שוק לוס מקסיקנו שוק לוס מקסיקנו
1244 High Street Oakland CA 94602
510-536-0717
www.losmexicanosmarket.com סמוך לקֶנִיוֹן, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -584 ימים, 8/04/19

שתף תמונה 50354 השוק של לוליטה שוק לוליטה
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929 לידפטאלומה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -596 ימים, 23/7/19

שתף תמונה 50314 השוק של לולה השוק של לולה - Petaluma Hill Rd
1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404
707-571-7579 לידסנטה רוזה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -596 ימים, 23/7/19

שתף תמונה 50296 השוק של לולה מספר 1 שוק ומסעדה של לולה
440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407
707-577-8846 לידסנטה רוזה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -596 ימים, 23/7/19

שתף תמונה 50149 שוק נובאטו שוק נאווטו
350 Rowland Blvd Novato CA 94947
415-898-5600 לידטִירוֹן, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 597 ימים, 22/7/19

שתף תמונה 49470 דרך בטוחה דרך בטוחה
2020 רחוב השוק סן פרנסיסקו קליפורניה 94114
415-861-7660 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 607 יום, 7/12/19

שתף תמונה 49151 Cardenas שוק Cardenas
301 S Lincoln Ave Corona CA 92882
951-371-9030 לידכֶּתֶר, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 619 ימים, 30/6/19

שתף תמונה 48925 תוצרת סאסון תוצרת סאסון
5116 שד 'סנטה מוניקה לוס אנג'לס CA 90029
323-928-2829 לידמערב הוליווד, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 621 יום, 28.6.19

שתף תמונה 48918 מכולת סופיריור מכולת סופיריור - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave לוס אנג'לס CA 90016
323-294-4309 לידקלובר סיטי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 621 יום, 28.6.19

שתף תמונה 48528 שוקי נורת'גייט גונזלס שוק נורת'גייט - לינקולן אוו
2030 E. Lincoln Ave. אנהיים קליפורניה 92806
714-507-7640 לידאנהיים, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 627 ימים, 22/06/19

שתף תמונה 48508 שוק שכונות וולמארט שוק שכונות וולמארט
1120 שדרות אנאהיים אנהיים קליפורניה 92805
657-208-5201 לידאנהיים, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 627 ימים, 22/06/19

שתף תמונה 48486 הסופרמרקט שדרת סופר - אנהיים
1222 שד 'ש' אנהיים אנהיים קליפורניה 92805
714-518-5496 לידאנהיים, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 627 ימים, 22/06/19

שתף תמונה 48337 שוקי סופר קינג שוקי סופר קינג
2741 W. MacArthur Blvd. סנטה אנה CA 92704
714-597-7651 לידהמטרו של דרום החוף, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 628 ימים, 21.6.19
הערותיו של Sharer: איכות מעולה

שתף תמונה 48304 שוק עמק הכתר (השוק הפרסי) שוק עמק הכתר
2771 מרכז ד'ר משימה ויוג'ו CA 92692
949-340-1010 לידחוות לדרה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 628 ימים, 21.6.19

שתף תמונה 48148 תוצרת טרייה של קוקו פריו תוצרת טרייה של קוקו פריו
2412 נ 'ארמניה שדרות טמפה פלורידה 33607
813-516-7690 לידטמפה, פלורידה, ארצות הברית
לפני כ- 635 יום, 14.6.19

שתף את התמונה 48034 תוצרת נורת 'פארק סמוך לפאוואי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 641 ימים, 6/08/19

שתף תמונה 47358 שוק המזון המלא סמוך לחוף סולנה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 684 ימים, 26.4.19

סמוך לפן מעגל דרום בשדרות אוקלידס, פנסילבניה, ארצות הברית
לפני כ- 729 ימים, 3/12/19

רשום פופולרי