| הגן של .. |
תיאור / טעם
חסה עלי אלון אדומה הם בעלי עלים מאורכים, אונות ומשוננות באופן דומה לאלה של עלי אלון. העלים המוכתמים בצבע בורדו תוססים יוצרים שושנה הדוקה למחצה, הצומחת כלפי מעלה והחוצה. חסה של עלי אלון אדומה בעלת מרקם חמאתי וטעם נימוח, אגוזי ומתקתק להפליא. זה ידוע במתיקות שלו, שעשויה להיות איכותית אף יותר בלתי נשכחת מאשר העלווה האטרקטיבית שלה.
עונות / זמינות
חסת עלים אדומה זמינה בחודשי האביב ובתחילת הקיץ.
עובדות עכשוויות
חסה מסווגת לשישה סוגים שונים, הידועים גם בשם תת-מינים או זנים בוטניים. ששת סוגי החסה הם פריך (קרחון ובטבי), רומאין, חמאה, לטינית, עלה וגבעול. כל סוגי החסה למעט קרחון מופיעים בצורת עלים אדומים וירוקים. חסה חמאתית ידועה בראשיהם הקומפקטיים, במרקם העלים ובטעם הנימוח. ישנם מספר זני חסה של אלון אדום, המשתנים בצורה, סלסול, צבע וטעם. כמה שמות מגוון כוללים Cobham, Oscarde, Danyelle, Paradai, Red Coral ו- Vulcan.
