| חוות הבת הבודדת של ג'יי ג'יי |
תיאור / טעם
רימונים ורודים הם טארט מתוק, רק המיץ והזרעים אכילים.
עונות / זמינות
חפש רימונים ורודים בעונות הסתיו והחורף.
ערך תזונתי
אספקת ויטמין C וויטמינים מקבוצת B בתוספת כמות מתונה של סיבים, חלבונים ופחמימות, הרימונים הם מקור מצוין לאשלגן.
יישומים
רימונים משמשים לרוב לזרעים ולמיץ שלהם. לאחר הפרדת הזרעים מהעיסה הלבנה של הרימון, הוסיפו לדגנים או לסלטים ירוקים, או ערבבו ליוגורט ממותק. אופים זרעים לפריכות עם פירות נפילה כמו תפוחים או אגסים. ניתן להשתמש במיץ רימונים למרינדת טלה או בקר, או לצמצם אותו לסירופ ולהוסיף לקוקטיילים ולשייקים. מבשלים מיץ, עם סוכר, לריבה או מוסיפים חלב או שמנת ומקפיאים לסורבה וג'לטו. רימונים נשמרים היטב בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שבועות.
גאוגרפיה / היסטוריה
גידול מקומי בקליפורניה בחוות הבת הבודדת של ג'יי ג'יי, תומך בייצור תומך ותומך בהתלהבות במגדלים, בחקלאים, בחוות ובענף החקלאות בקליפורניה. יליד איראן להרי ההימלאיה שבצפון הודו, העץ הקטן הנושא פרי זה טופח בשל פריו באזורים חמים ברחבי העולם.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים רימונים ורודים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
