| מזון באז: היסטוריה של עגבניות | להקשיב |
מְגַדֵל
תיאור / טעם
ספריטים הם עגבניות ענבים אדומות וסגלגלות מבריקות עם טעמים מתוקים מרעננים. בדיוק כמו עגבניות הענבים המקוריות, גם להן יש קליפות דקות והן ארוזות במיץ מתוק.
עונות / זמינות
עגבנית הספרייט היא זן של עונת תחילת הקיץ שמייצר פרי ברציפות כל העונה עד לכפור הראשון.
יישומים
עגבניות ספרייט נהדרות לסלטים ופסטות. לפסטה, מבשלים את עגבניות השרי רק עד שהן מתפוצצות. מגלחים מעליו גבינה משובחת. הם נהדרים עבור גספאצ'ו שמנמן. ציר עגבניות ספרייט בשמן זית על הגפן, חתוך את הגפן אך השאר את הגבעול וסיים על דגים.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים עגבניות ענבים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| לאכול, לחיות, לרוץ | ביצים אפויות מחבת עם גבינת עיזים ועגבניות ענבים |
