| ראה בוסתני התפוחים של קניון |
תיאור / טעם
תפוחי האימפריה הם אדומים בהירים עם פסים לבנים קלושים, חלקם העליון מכוסה באודם ירוק בהיר. זהו תפוח בגודל בינוני ועגול עם פנים לבן קרם. לבשרו הפריך והעסיסי יש טעם מתוק כמו רד טעים וטארט כמו מקינטוש.
עונות / זמינות
תפוחי אימפריה זמינים בחודשי הסתיו ובתחילת החורף.
עובדות עכשוויות
תפוחי האימפריה הם בני משפחת הוורדים (Rosaceae) יחד עם אגסים וחבושים. האימפריה, שהיא צלב מוצלח בין רד דלישס למקינטוש, מכילה מאפייני טעם של שני תפוחי האם שלה. תפוחי אימפריה גודלו על מנת להתנגד לירידת פירות לפני הקציר, וסבירותם נמוכה לפתח אור אש, מחלה שכיחה במשפחת הרוזנאים.
