שקדים גולמיים שלמים

Whole Raw Almonds





תיאור / טעם


שקדים גולמיים טבעיים ושלמים מלאים בטעם עם מרקם פריך. קליפת הפרי נפתחת ברגע שהיא בשלה לחלוטין. בפנים נמצא השקד השלם הגולמי בעל צורה שטוחה חרוטית.

עונות / זמינות


שקדים שלמים גולמיים זמינים לאורך כל השנה.

ערך תזונתי


שקדים עשירים בחלבון ובסיבים ודלים בפחמימות. הם גם מספקים מקור טוב של ויטמין E ונחשבים להורדת הכולסטרול הרע, LDL.

יישומים


שקדים גולמיים שלמים נהדרים לסוכריות עם סוכר וקינמון ולהפוך את השקדים לפריכות. שקדים שלמים משתלבים היטב עם בשר כמו עוף וניתן להשתמש בהם בפילאף אורז וסלט טונה.

גאוגרפיה / היסטוריה


עץ השקד הוא מין שמקורו בדרום אסיה ובמזרח התיכון. העץ חולק את השם שקד, עם הזרע המעובד של העץ. השקד נחשב לדרופה ולא לאגוז, מכיוון שיש לו שכבה חיצונית קשה עם קליפה קשה בה נמצא הזרע או האגוז. המילה 'שקד' באה מהמילה הצרפתית almande או alemande. השקד קיים כבר אלפי שנים והתפשט ברחבי הים התיכון, צפון אפריקה ואירופה בתקופות קדומות.



רשום פופולרי