| חוות משפחתיות מוריי | דף הבית |
תיאור / טעם
קונקורד ענבים ללא זרעים הם בגודל בינוני עד גדול, אך הם מעט קטנים יותר מזן הקונקורד הזרעי, והם בצורתם עגולים עד אליפסה, וגדלים באשכולות רופפים על גפנים מטפסות חסונות. העור העבה והפריך משתנה בצבעו מכחול עמוק, סגול, כמעט לשחור וסרט אבקתי, או פריחה, מתפתח גם על פני העור המספק איטום טבעי ומונע סדקים. קונקורד ענבים ללא זרעים הם זן עור להחליק, כלומר ניתן להסיר את העור מהבשר בקלות מבלי לפגוע בו. הבשר הירוק השקוף עסיסי, רך וכמעט ג'לטיני. Concord ענבים ללא זרעים הם ארומטיים מאוד ומתוקים מאוד עם טעם מוסקי ייחודי.
עונות / זמינות
קונקורד ענבים ללא זרעים זמינים בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו.
עובדות עכשוויות
קונקורד ענבים ללא זרעים, המסווגים בוטאנית כ- Vitis labrusca 'קונקורד נטול זרעים', צומחים על גפנים נשירים והם בני משפחת ויטסאה. ענבי הקונקורד, שנקראים על שם עיר מוצאם, קונקורד, מסצ'וסטס, היו חלק מגידול היין האמריקני מאז 1843 ויש להם אבות קדומים פראיים, ילידי ניו אינגלנד. קונקורד ענבים ללא זרעים נוצרו מתוך דרישה לענבים ללא זרעים ונוצרו לאחר שקונקורד הזרעים צבר פופולריות. קונקורד לענבים ללא זרעים יש טעם מתוק מאוד שמשמש לעתים קרובות במאפים. זן זה גדל בקנה מידה קטן יותר בהשוואה לאקורד שנזרע מכיוון שהוא אינו ניתן לחיזוי ביחס למספר הזרעים העשויים להיות נוכחים או בלתי ניתנים לזיהוי, ובכך אינו הופך אותו לאידיאלי לגידול בקנה מידה גדול.
