תיאור / טעם
גבינת פורט סאלוט עשויה מחלב פרה מפוסטר והיא ידועה גם בשם סנט פאולין. גבינה זו הופקה לראשונה מנזירים טראפיסטים, שהכינו גבינה על מנת לשרוד. זו גבינה רכה למחצה, בעלת קליפה כתומה מוכרת וטעם מתוק ומתון אופייני. גם לגבינה הצרפתית הזו מרקם חלק וקטיפתי.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| אלכסנדר ב -30 | סן דייגו קליפורניה | 858-774-3062 |
| הקאנטרי קלאב של ראנצ'ו ברנרדו | סן דייגו קליפורניה | 858-451-9100 |
