תפוחים אדומים טעימים

Red Delicious Apples





תיאור / טעם


תפוחים של רד דליס הם בגודל בינוני ובעלי צורה חרוטית. הם עגולים לרוחב בחלקם העליון ומתחדדים בבסיסם. העור העבה הופך לאדום עז הרבה לפני שהפירות בשלים לחלוטין, מה שעלול להוביל לקציר מוקדם. עם התבגרותם העור הופך לאדום כהה יותר עם עדשות לבנות שמנקודות את פני השטח. הבשר הגרגר העדין הוא לבן קרם, פריך ועסיסי ומציע טעם מתוק בעדינות עם טעמים של מלון.

עונות / זמינות


תפוחים רד טעימים זמינים כל השנה עם עונת שיא בתחילת הסתיו.

עובדות עכשוויות


תפוחים אדומים טעימים הם אחד מהתפוחים הידועים ביותר בגידול מסחרי בארצות הברית. מבחינה בוטנית, הם מסווגים כ- Malus domestica. תפוחים של רד דלישס נראים היום שונה בהרבה ממה שהתגלו לראשונה. במשך תקופה של כמעט 100 שנה בוצעו שיפורים, ששינו את צורת הפרי, מוצקותם, עסיסיותו ואפילו צבעו. רד טעים הוא תפוח האם של כמה זנים פופולריים כמו תפוחי העץ סטארקרימסון, האימפריה ופוג'י.

ערך תזונתי


תפוחים אדומים טעימים עשירים בסיבים תזונתיים ומכילים ויטמין C. הם מציעים כמות קטנה של ויטמין A ונתרן ועקבות של סידן וברזל. תפוחים רד טעים מכילים נוגדי חמצון גבוהים יותר מזני תפוחים רבים אחרים שרובם כלולים בעור.

יישומים


תפוחים רד טעים משמשים הכי טוב בתכשירים טריים, מכיוון שבשרם אינו מחזיק מעמד בבישול. מוסיפים לסלטים ירוקים, פירות וסוסים קצוצים. השתמשו כקישוט אכיל על כריכים, קווזדילות והמבורגרים. מכיוון שבשרם מתקלקל בקלות, ניתן לבשל אותם באיטיות ולהדביק אותם בכדי להכין רטבים ולמרקים. הטעם שלהם משתלב היטב עם קינמון, גבינת צ'דר, חזרת, מנגולד, דובדבנים, חרדל ופקאן. ניתן לאחסן תפוחים של רד דלישס במקרר עד חודש.

מידע אתני / תרבותי


התפוחים של רד דלישס זכו להצלחה מסחרית אדירה בין 1940 לסוף שנות השמונים, עם עיקר הייצור במדינת וושינגטון. הפופולריות שלהם פחתה מעט מאז, כאשר התעניינות הצרכנים התנדנדה לזנים חדשים ושווקי איכרים ומטעי בוטיק סייעו בחידוש העניין בתפוחי הירושה.

גאוגרפיה / היסטוריה


תפוחים אדומים טעימים התגלו כשתיל מקרי בשנת 1872 בחווה של ג'סי הייאט באיווה. בתחילה הם שווקו בשם Hawkeye עד שנמכרו זכויות על התפוח לחברת הפירות האחים סטארק. הם קיבלו את השם 'טעים' ובהמשך נעשו שיפורים במבחר פירות אדומים, מוצקים וארוכים יותר. לאחר הצגתו של 'טעים הזהב' הלא קשור, הם קיבלו את השם Red Delicious. ייצור התפוחים של רד דלישס הגיע לשיאו בשנות השמונים ודעך מאז עם התעוררותם מחדש של זני הירושה והפופולריות של שווקי האיכרים. תפוחים של רד דלישס ניתן למצוא בשווקים ברחבי ארצות הברית ומיוצאים למדינות רבות ברחבי העולם.

מסעדות מומלצות


מסעדות שרוכשות מוצר זה כרגע כמרכיב לתפריט שלהם.
מלון אינדיגו סן דייגו קליפורניה
תחנת שירות שלדונס לה מסה קליפורניה 619-741-8577
פרויקט חיות בר סן דייגו קליפורניה 619-295-3172
בר יין אבן רטוב ובית קפה סן דייגו קליפורניה 619-255-2856
החוף המקומי-פסיפי סן דייגו קליפורניה 858-263-7475
מריוט קורטיארד עמק המיסיון סן דייגו קליפורניה 619-291-5270
לנדונס מזרח פוגש את מערב סן מרקוס קליפורניה 760-304-4560
הילטון גרדן אין סן דייגו קליפורניה 858-720-9500
העיר העתיקה של חצר מריוט סן דייגו קליפורניה 619-260-8500
Union Kitchen & Tap (Encinitas) אנזניטאס, קליפורניה 760-230-2337
חוות החירות של סן דייגו שדה CA 619-478-5696
חוף לה ג'ולה ומועדון הטניס סן דייגו קליפורניה 858-454-7126
שוק רחוב האמנות הפתוח סן דייגו קליפורניה 215-990-2594
תפריט קפה קליפהנגר סן דייגו קליפורניה 858-452-9858
שֶׁף סן דייגו קליפורניה 619-248-0538
בשרים מיוחדים של בובס אסקונדידו קליפורניה 760-839-6850
המרכז לאמנויות בקליפורניה אסקונדידו קליפורניה 760-839-4107
מועדון מגורים ארבע עונות קרלסבד קליפורניה 760-603-6360
השוק מאת Buon Appetito סן דייגו קליפורניה 619-237-1335
יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-597-8008
הראה ל -13 האחרים ...
לאכול לאכול (מירארמר) סן דייגו קליפורניה 858-736-5733
טברנה וגריל מבשלת בירה גועשת תצוגת CA 760-509-4424
לה קוסטה גלן דרום קרלסבד קליפורניה 760-704-1000
קודי בקוב לה ג'ולה קליפורניה 858-459-0040
רחוב סנט פול צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-788-8570
ריטה גלן Ladera Ranch CA 949-545-2250
פִּרחָח סן דייגו קליפורניה 619-822-5493
מלון פסיפיק טראס סן דייגו קליפורניה 858-581-3500
גן הבירה אנזניטאס, קליפורניה 760-632-2437
מחלקת המזון והתזונה של UCSD הילקרסט סן דייגו קליפורניה 619-380-9840
בית ציבורי 131 סן דייגו קליפורניה 858-537-0890
קייטרינג סושי טרי קרלסבד קליפורניה 858-344-7098
מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 808-868-8639

רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים תפוחים אדומים טעימים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
מטבח צף פטריות פורטובלו ממולאות בסלט קייל וקינואה עם תפוחים ופקאן
האשוחית כרוב כבוש ותפוחים
פודיסטה קרמיט צפרדע התפוחים הם חטיף בריא
גדל גבל תפוחים אפויים עם מלית נקניקיות
אוכל הרפובליקה Radicchio עם סבתא תפוחים תפוחים ומוצרלה
טיפוח תינוק מזון לתינוקות של אפל
וולוורת ' מוקלט תה תפוחים
שף בהדרכה סלט תפוחים קרמל סניקרס
סינרי Publix סלט וולדורף חמוציות פריך
הראה לי את הטעים מלית נקניקיות
הראה ל -23 האחרים ...
התמכרות טעימה סלט עוף חמוציות על פרוסות תפוחים
וולוורת ' תפוחים מתובלים וסלט כרוב
פרויקט אחד קטן עוגיות פרוסות אפל
המטבח הוא מגרש המשחקים שלי סלט עוף יוגורט יווני עם תפוחים ופקאן
אמא יפיפי היפ קיש תפוחים וצ'דר עם שמן זית וקליפת טימין
מאכלים נהדרים מטבל גבינה תפוחי צ'דר
קערת הלימון סלט קצוץ בקשת עם תפוחים ואבוקדו
סינרי Publix פונץ 'תפוחי אדמה
מתכוני רוק תפוח עץ תפוח שמנת חמוצה
טעם החווה קינואה מתובלת קינמון עם תפוחים ובטטה
מפוזרים טעים פודינג תפוחי קרמל
מטבח צף סלט קייל וקינואה עם פטריות פורטובלו עם תפוחים ופקונים
אנדראה מאיירס תפוחים דרום מטוגנים
מקסיקו במטבח שלי סלט תפוחים לחג המולד המקסיקני
ספר מתכונים איטלקי נקניקיית ארוחת בוקר אפל נקניק
רץ למטבח גבינה כחולה, עוף, תפוח אדמה וסלט תפוחים
ספר האוכל שלי עקיצות תפוחי טונה
איך דברים עובדים פורל עם תפוחים ואגוזי לוז קלויים
סינרי Publix תפוח אדום פריך
אמילי קייל תזונה עוגת שיבולת שועל אפויה וקינמון
ספר מתכונים איטלקי בייקון מעושן עטוף תפוח אדום
מגורים בעץ לימון עוגת קפה תפוחי קרמל
ספר האוכל שלי עוגת תפוחים מתובלים, זעפרן ופלינטה

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו תפוחים של רד טעים באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף תמונה 57894 השוק המרכזי של אתונה יוון 🇬🇷 אתינגורס בע'מ
השוק המרכזי של אתונה G-43
00302104830298
סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ- 62 יום, 1/07/21
הערותיו של Sharer: תפוחים אדומים טעימים

שתף תמונה 55461 Kalivis SA
השוק המרכזי של אתונה L-27 קרובאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ 328 יום, 16.4.20
הערותיו של Sharer: תפוחים אדומים טעימים

שתף תמונה 55405 Kalivis SA
השוק המרכזי של אתונה L-27 קרובאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ- 349 ימים, 26/03/20
הערותיו של Sharer: תפוחים אדומים טעימים 🤤

שתף תמונה 53036 הכפר ז'טיגן שוק יום ראשון בכפר Zhetygen
Zhetygen, Almaty region Attiki, יוון
לפני כ 458 יום, 12/07/19
הערותיו של שארר: טעים אדום יפהפה שגדל במחוז אלמטי

שתף תמונה 52452 שוק ירוק
ז'יבק ז'ולי 53 אטיקי, יוון
לפני כ- 502 יום, 24/10/19
הערותיו של Sharer: תפוחים טעימים אדומים פופולריים במרכז אסיה!

שתף תמונה 47656 ארגון השווקים והדיג המרכזיים S.A. / שוק האיכרים
טזון ​​קננטי, אגיוס יואניס רנטיס

https://www.okaa.gr/ סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ 666 ימים, 14.5.19
הערותיו של Sharer: אדום טעים

רשום פופולרי