תיאור / טעם
תפוחי עץ של ג'ולייט הם בגודל בינוני, וקוטרם 2.5 עד 3 אינץ '. העור אדום על רקע ירוק או צהוב-ירוק. הבשר לבן, פריך ועסיסי, עם טעם שהוא איזון של מתוק וחומצי. עץ התפוח ג'ולייט החסון והנמרץ נולד כך שהוא עמיד בפני גלד, מחלה פטרייתית העלולה להרוס את היבול. הם עמידים גם למגוון מחלות אחרות, כולל חלודה וטחב אבקתי.
עונות / זמינות
תפוחי ג'ולייט זמינים בחודשי הסתיו והחורף.
עובדות עכשוויות
תפוח ג'ולייט מסווג באופן בוטני תחת שם המינים Malus domestica. תפוח ג'ולייט, שפותח במקור בצרפת, נוצר מחדש בארצות הברית באמצעות תוכנית גידול שיתופית בין אוניברסיטת אילינוי, אוניברסיטת פרדו ואוניברסיטת ראטגרס. תפוח ג'ולייט הוא אחד התפוחים הראשונים בעולם שיוצר אך ורק תוך שימוש בשיטות גידול אורגניות.
ערך תזונתי
תפוחים הם חלק בריא בתזונה מכיוון שהם דלים בקלוריות ובעלי חומרים מזינים חשובים כמו ויטמין C המחזק את המערכת החיסונית וסיבים תזונתיים השומרים על בריאות מערכת העיכול. כמה נוגדי חמצון בתפוחים מקדמים גם את הבריאות.
יישומים
ג'ולייט היא תפוח טוב מסביב. פירות אלו מצוינים לאכילה על הסף, כמו גם בבישול ובאפייה ניתן להפוך אותם למיץ. תכונות האחסון של תפוח זה מצוינות. ניתן לשמור אותם במקרר במשך שבעה חודשים ויותר. בתנאים הנכונים, הם עשויים אפילו להחזיק מעמד עד שנה, אם כי הטעם נהיה תפל. בחר פירות נטולי חבורות או פגמים, וצבעיהם בהיר.
מידע אתני / תרבותי
בצרפת עברה ג'ולייט קמפיין שיווקי נרחב. לג'ולייטס יש אפילו דמות מצוירת משלהם שמבדילה אותם מתפוחים אחרים.
גאוגרפיה / היסטוריה
תפוח ג'ולייט הוא תוצאה של תוכנית גידול שיתופית בין אוניברסיטת אילינוי, אוניברסיטת פרדו ואוניברסיטת ראטגרס. הוא שוחרר לשוק בשנות התשעים. כיום היא מגודלת בהרחבה בצרפת על ידי חברת Escande, המקווה להציג אותה גם לחלקים אחרים של העולם.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים את ג'ולייט אפל. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| הפטיט אוכל | טארט קורנית תפוחים מלוח | |
| האי המאורגן | סנדלר דובדבן טרי | |
| I Heart Naptime | מילוי תפוחים תוצרת בית |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את ג'ולייט אפל באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 4 עונות ביו - שוק מזון אורגני 4 עונות ניקוס 30 www.4seasonsbio.com סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 659 ימים, 21/5/19 הערותיו של שארר: תפוחים ג'ולייט  4 עונות ביו - שוק מזון אורגני 4 עונות ניקוס 30 www.4seasonsbio.com סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 670 ימים, 5/10/19 הערותיו של שארר: תפוחים ג'ולייט |
