| חוות פיצג'רלד |
תיאור / טעם
לאפריומים מראה ראשוני של משמש קטן בגווני ורדים עמוק, תכונה גופנית שעברה בירושה מהורות השזיף. עורו מכוסה בלבול שקוף כמעט שהפרי ירש מההורה השני שלו, המשמש. בשר הפרי, כשהוא בשלו, מתוק לפנים עם פת גימור בהיר וטארט. הבשר דומה גם יותר לשזיף עם שכבות של מיץ שהופכים את עקביות הפרי לטעימה כשהם רק בשלים, ובכל זאת בשרניים כשהם מתבגרים מדי. אפרים מסווגים כ'פרי אקלים ', כלומר הפרי ממשיך להבשיל לאחר הקטיף.
עונות / זמינות
אפריום זמינים לתקופה קצרה במהלך האביב.
עובדות עכשוויות
אפרים הם הכלאה מורכבת בין-ספציפית של שזיפים ומשמשים. הם פותחו כדי להכיל תערובת מעולה של מיצי פירות על פני הוריהם האישיים, מה שמייצר אופייני גם תכולת סוכר גבוהה יותר. תהליך יצירת הכלאה בין-ספציפית דורש האבקה פתוחה מבוקרת מכוונת. צלבי שזיפי משמש אמיתיים 50/50 יחזרו בדרך כלל לתכנית רבייה כ'מלאי אם '. התהליך יחזור על עצמו בעונה שלאחר מכן. אם משתמשים באבקת שזיפים להאבקה, הפרי שנוצר יהיה בעל מאפיינים בעיקר של שזיפים - 75% שזיף ומשמש 25% ויקרא שזיף. אם משתמשים שוב באבקני משמש, הפירות יישאו בעיקר תכונות משמש ויחשבו אפריום.
גאוגרפיה / היסטוריה
אפרים פותחו בסוף שנות השמונים על ידי פלויד זייגר מ- Zaiger Genetics, במודסטו, קליפורניה. למעשה, אפריום הוא סימן מסחרי רשום מבחינה פדרלית לשם הפרי ולתהליך בו הוא גדל. מבחינה גנטית, ההורות של אפריום היא 25% שזיף ומשמש 75%. תהליך הכלאה כולל את שיטת האבקה למלאי נושא זרעים. Rootstock ממלא תפקיד מהותי בפיתוח זנים חדשים. הם משמשים להשתלת חיתוך או ניצני צמחים אחרים. שורש השורש בשם Citation, הכלאה אפרסקית / שזיף, הוא בסיס השורש הסטנדרטי לעצי אפריום.
