| חוות מייק ובניו | דף הבית |
תיאור / טעם
ביצי מייק ובניו זמינים בחום ולבן ובגדלים שונים הכוללים: ביצים חומות גדולות במיוחד, ביצים לבנות ג'מבו, ביצים לבנות גדולות וביצים לבנות בינוניות.
עונות / זמינות
ביצים של מייק ובניו זמינים כל השנה.
עובדות עכשוויות
נשלח טרי ומקומי, כל ביצה נרות ומדורגת לאחר הנחתה וכביסה. נרות הם תהליך בו הביציות עוברות באור מיוחד כדי להבטיח שאין פגמים כמו מים או דם.
גאוגרפיה / היסטוריה
הבעלים והמפעיל מייק קיבל את ההחלטה לעזוב את העיר מאחור בשנת 1960, והעביר את משפחתו לארץ. הוא רכש שני דונמים אדמה באונטריו, קליפורניה, שמאכלס היום בהצלחה 2000 תרנגולות כדי לספק ביצים יוצאות דופן לשוק.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| אדיסון דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-350-7600 |
| מאכלי ים | סן דייגו קליפורניה | 619-316-7314 |
| אלה החיים | תצוגת CA | 760-945-2055 |
| קפה וודסי | אנזניטאס, קליפורניה | 858-882-7325 |
| קייטרינג מים | סן דייגו קליפורניה | 619-276-8803 x4 |
| מלון דל קורונדו שירווטר | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| להב 1936 | אושנסייד קליפורניה | 760-231-1456 |
| מוס 101 | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 858-342-5495 |
| אריה קטן | סן דייגו קליפורניה | 619-519-4079 |
| מדורה | קרלסבד קליפורניה | |
| עבודות בישול אבוליטיון וגסטרונומיה | קרלסבד קליפורניה | 760-504-4492 |
| הורד | סן דייגו קליפורניה | 619-572-7671 |
| מחנה כושר PFC | קרלסבד קליפורניה | 888-488-8936 |
| מובלעת | מירמר קליפורניה | 808-554-4219 |
| מרכז אוליבווד וגני הלמידה | עיר לאומית קליפורניה | 619-434-4281 |
| מטבח סטארליט | סן דייגו קליפורניה | 619-358-9766 |
| האש האוס גו גו | סן דייגו קליפורניה | 951-764-0605 |
| אתר הנופש אלילה מארה ביץ ' | אנזניטאס, קליפורניה | 805-539-9719 |
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים ביצי עוף חומות. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| המטבח של קאלין | ביצים אפויות מקסיקניות עם שעועית שחורה, עגבניות, צ'ילי ירוק וכוסברה |
