תפוחים אמברוסיה

Ambrosia Apples





תיאור / טעם


תפוחי אמברוסיה הם בגודל בינוני עד גדול וצורתם חרוטית. העור החלק והמבריק הוא דו-צבעוני עם בסיס זהוב עד צהוב-חמאה וסומק אדום עד ורוד המכסה את פני השטח. הבשר הבהיר-צהוב עד שמנת פריך ומכיל גרעין סיבי מרכזי קטן עם כמה זרעים קטנים וחומים כהים דחוסים בתוכו. תפוחי אמברוסיה רכים ועסיסיים עם טעם מתוק ודבש וחמיצות נמוכה.

עונות / זמינות


תפוחי אמברוסיה זמינים בסתיו.

עובדות עכשוויות


התפוח אמברוסיה הוא האמין שהוא צלב של ג'ונגולד וזהב טעים. כל ייצור תפוחי אמברוסיה נעשה כך ברישיון ומוסדר על ידי תאגיד שיפוץ הצמחים Okanagan (PICO). על המגדלים לעמוד בסטנדרטים של PICO ביחס לצבע וטעם, ובכך להבטיח איכות גבוהה באופן עקבי של תפוחי אמברוסיה בשוק.

ערך תזונתי


תפוחי אמברוזיה הם מקור נהדר לסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, אשר הוכח כמסייע בהורדת כולסטרול ומסייע בעיכול. הם גם דלים בקלוריות ומכילים ויטמינים A ו- C, שרובם נמצאים בעור.

יישומים


תפוחי אמברוסיה יחמיאו להכנות מתוקות ומלוחות כאחד. צולים תבלינים גדולים עם ירקות שורש או קוביות והוסיפו לפולנטה, קוסקוס או אורז. תפוח אמברוסיה יוסיף מתיקות ולחות לעוגה, סופגניות ומאפינס. הם גם מחזיקים את הצורה והטעם שלהם בבישול, מה שהופך אותם למושלמים לפשטידות, טארטים ותפוחים אפויים. איטי עד שחום בחיתוך, הם מושלמים לשימוש בתכשירים גולמיים. פורסים דק ומגישים עם גבינה חדה, שכבו פרוסות על גבי המבורגר או הוסיפו לסלטים טריים.

גאוגרפיה / היסטוריה


תפוחי אמברוסיה התגלו לראשונה כשהם גדלים כשתיל מקרי בעמק סימילקאמין שבקולומביה הבריטית בראשית שנות התשעים על הפרדס של וילפריד מנל. משפחת מנל מצאה שהפרי הוא יוצא דופן בטעמו ובצבעו והחליטה לגדל ולשווק אותם ברמה המסחרית. הם כינו את התפוח Ambrosia, שפירושו במיתולוגיה היוונית 'אוכל האלים'. כיום מגדלים את תפוח אמברוסיה על ידי מטעים מורשים באזורי גידול תפוחים ברחבי ארצות הברית, קנדה, צ'ילה, אירופה וניו זילנד.


רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים תפוחים אמברוסיה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
מטבח סלק הלב תפוחים אפויים אפויים במטבח Heartbeet ממולאים בדלעת חמאה מתובלת וקראמבל ג'ינג'רנאפ
טעם החווה גלישת תפוח טורקיה
הארוחה האינסופית פריך תפוחים בריא עם קוקוס וטווסים
ארוחת הערב קינוח תפוחים אמברוסיה נאצ'וס
סינרי Publix סיידר חם של תפוח חמוציות
ספר מתכונים איטלקי תינוק תפוח הולנדי עם בייקון חזיר אוכמן
הדיאטנית Foodie חמאת תפוחים אמברוסיה מתובלת
פרי עץ עץ לפני הספירה מועצת המתאבנים של Ambrosia
צמצם בריא קערות ארוחת בוקר תפוחים אמברוסיה צלויות
טעם החווה קינואה מתובלת קינמון עם תפוחים ובטטה
הראה לעשרה האחרים ...
עם Salt & Wit חיטה מלאה אמברוסיה תפוח גאלט עם טפטוף קרמל מלוח
אוכל 52 פאן טוסט עם תפוחי עץ אמברוזיה כתומים מתובלים
מייבלס תפוח אמברוסיה פיקו דה גאלו
טעם הבית כריך טונה תפוחי עץ
סינרי Publix פרי בלבוש שמפניה
יותר מאשר טוסט שרוף מאפינס תפוחים תפוחים של קולומביה הבריטית
ארוחת ערב עם ג'ולי Ambrosia Apple Fritter 'Donuts'
אוכלים מזינים עוגת הפוך אמברוסיה
פרי עץ עץ לפני הספירה טאקו דגים עם סלוב תפוחים
סינרי Publix תפוח אדום פריך

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו תפוחים של Ambrosia באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

חפש מידע על רוזלין
שתף תמונה 58007 שוק האיכרים של מערב סיאטל חוות עמק הטונמרקר
16211 מקום 140 NE וודינוויל WA 98072
206-930-1565
https://www.tonnemaker.com סמוך לסיאטל, וושינגטון, ארצות הברית
לפני כ- 52 יום, 17/1/21
הערותיו של שארר: מתוק ופריך, אוכל האלים!

שתף תמונה 55692 מדלין, קואומביה סופרמרקט מרקנדו
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
סמוך למדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ- 286 ימים, 28.5.20
הערותיו של Sharer: כל אחת במקומה

שתף תמונה 54725 מזל קליפורניה מזל קליפורניה
6843 Mission Street Daly City CA 94015
650-992-6260
https://www.luckysupermarkets.com סמוך לדאלי סיטי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ 383 ימים, 21/2/20

שתף תמונה 54543 שוק ירדן שוק ירדן - אלישיה פקווי
24771 אלישיה פקווי לגונה הילס קליפורניה 92653
949-770-3111 לידלגונה הילס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 401 יום, 20/03/20

שתף תמונה 54446 שוק ג'ונס השוק הבינלאומי ג'ונס - שדרות גלנדייל
1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201
818-244-2575
http://www.jonsmarketplace.com סמוך לבורבנק, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 402 ימים, 20/01/20

שתף תמונה 54376 חוות בריסטול דרום פסדינה חוות בריסטול דרום פסדינה
606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030
626-441-5450
https://www.bristolfarms.com סמוך לדרום פסדינה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 403 יום, 20/01/20

שתף תמונה 54368 שוק האיכרים בהוליווד בוסתן משפחתי קיוקאווה
פארקדייל, או קרובהפורטלנד, אורגון, ארצות הברית
לפני כ- 403 יום, 20/01/20
הערותיו של Sharer: פריכות, מתוקות וארומטיות - מעדן !!

שתף תמונה 54340 ראלפס ראלפס - שדרות קולורדו
320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105
626-793-4179
https://www.ralphs.com סמוך לפסדינה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 404 יום, 31/1/20

שתף תמונה 54223 של גלסון שוק גלסון
5521 אלטון פקווי אירווין CA 92618
949-551-6093
https://www.gelsons.com סמוך לאירווין, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 409 ימים, 26/1/20

שתף את Pic 54055 שוק ירדן שוק ירדן - אלישיה פקווי
24771 אלישיה פקווי לגונה הילס קליפורניה 92653
949-770-3111 לידלגונה הילס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -411 ימים, 24/1/20

שתף תמונה 53976 חנות המזון של פריי המזון והתרופות של פריי - יומה, אריזונה
500 וואט יומה AZ 85364
928-329-1055
http://www.frysfoodanddrug.com סמוך ליומה, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -414 ימים, 21/1/20

שתף תמונה 53896 שוק האיכרים של כביש הכוח שוק האיכרים של כביש הכוח
4011 S Power Road Mesa AZ 85212
480-497-0706
https://www.powerrdfarmersmarket.com סמוך לשונית גרניט ויסטה, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -416 ימים, 19/1/20

שתף תמונה 53886 שוק חוות אמונות טפלות שוק איכרים של ראנץ 'אמונות טפלות
7 N 114 צומת אפאצ'י רחוב AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com סמוך לשונית גרניט ויסטה, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -416 ימים, 19/1/20

שתף תמונה 53871 בשאס בשאס - דרך היגלי
1122 N Higley Road Mesa AZ 85205
480-926-5220
https://www.bashas.com סמוך לשונית גרניט ויסטה, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -416 ימים, 19/1/20

שתף תמונה 53787 בשאס חנות המכולת של בשאס - דרך מיקר
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com סמוך לסאן סיטי ווסט, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -417 ימים, 1/18/20

שתף תמונה 53774 וולמארט Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com סמוך לגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -417 ימים, 1/18/20

שתף תמונה 53766 השוק של פריי השוק של פריי - דרך בל
1311 E Bell Road Phoenix Phoenix 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com סמוך לגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ -417 ימים, 1/18/20

שתף תמונה 53473 שוק האיכרים של נבטים שוק האיכרים של נבטים - השדרה ה -19
8040 N Ave Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 לידגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית
לפני כ- 429 ימים, 20/06/20

שתף תמונה 53357 גרנד ארמי פלאזה גרינמרקט חוות פיליפס
91 Crab Apple Hill Rd, Milford, NJ 08848
908-995-0022
https://www.phillipsfarms.com סמוך לפאלץ חדש, ניו יורק, ארצות הברית
לפני כ- 431 ימים, 1/04/20

שתף תמונה 53221 קארס קארס
1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515
907-339-1300 לידפארק ג'ק הרוסי, אלסקה, ארצות הברית
לפני כ- 438 יום, 27/12/19

שתף תמונה 52831 סוחר ג'ו סוחר ג'ו
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 לידLa Jolla, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 476 ימים, 19.11.19

שתף תמונה 52830 סוחר ג'ו סוחר ג'ו
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 לידLa Jolla, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 476 ימים, 19.11.19

שתף תמונה 49085 חוות בריסטול חוות בריסטול - שד 'יורבה לינדה
18421 שדרות יורבה לינדה יורבה לינדה CA 92886
657-363-6700 לידיורבה לינדה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 620 יום, 29.6.19

שתף תמונה 48690 ראלפס ראלף'ס - שדרות בוורלי
9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 לידבוורלי הילס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 626 ימים, 23.6.19

שתף תמונה 48436 האחים Stater שווקים שוקי האחים אמריקן - שדרות ניופורט
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 לידקוסטה מסה, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 628 יום, 21/6/19

שתף תמונה 48382 האחים Stater שווקים האחים Stater שווקים - רחוב בייקר
רחוב בייקר 1175-c קוסטה מסה CA 92626
714-437-0754 לידהמטרו של החוף הדרומי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 628 יום, 21/6/19
הערותיו של Sharer: גודל גדול

שתף את התמונה 48047 שוק חוף הים בקרדיף סמוך לקרדיף ליד הים, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 641 ימים, 6/08/19

שתף תמונה 46872 חוות בריסטול לה ג'ולה סמוך לLa Jolla, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 705 ימים, 4/05/19

שתף תמונה 46627 שוק האיכרים של מערב סיאטל חוות יצרני הטונמים
רויאל סיטי, וושינגטון לידסיאטל, וושינגטון, ארצות הברית
לפני כ- 717 ימים, 24/3/19
הערותיו של שארר: מתוק ופריך, אוכל האלים!

שתף תמונה 46478 שוק האיכרים של נבטים סמוך לחוות פיירבנקס, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 726 ימים, 15/3/19
הערותיו של שארר: תפוחים אמברוסיה נצפו בשוק האיכרים של נבטים.

רשום פופולרי