| JF אורגני | דף הבית |
תיאור / טעם
לדלעת שמונה כדורים לבנה יש עור חלק ומבריק ודק, מנוקד בירוק חיוור ולבן, לעתים קרובות עם פסים ירוקים שאורכו לדלעת. הבשר המוצק למחצה שלו הוא לבן שמנת עם זרעים קטנים ומאכלים. טובתו של דלעת שמונה כדורים לבנים דומה לזו של קישואים, עם טעם צמחי רענן ומבטאים אגוזים מתוקים. גודלם יכול לנוע בין קוטר אחד לארבעה סנטימטרים כאשר הדלעות הקטנות יותר מתוקות ונימוחות יותר. דלעת בוגרת יותר וגדולה יותר תקבל מרקם מוצק יותר ואידיאלית ליישומים ממולאים.
עונות / זמינות
דלעת שמונה כדורים לבנים זמינה בחודשי הקיץ.
עובדות עכשוויות
דלעת שמונת הכדורים הלבנה, המסווגת באופן בוטני כחברה ב- Cucurbita pepo, הינה זן קישואים היברידי בעל צורה עגולה. דלעת שמונה הכדורים הלבנה היא אחת משלושה זני דלעת קיץ עגולים שפותחה על ידי חברת Hollar Seed בסוף שנות התשעים. דלעת שמונה כדורים לבנים מכונה גם סקווש כדור רמז בגלל הדמיון במראה לכדור הרמז במשחק הביליארד.
ערך תזונתי
דלעת שמונה כדורים לבנה מכילה סיבים תזונתיים ובעלת תכולת מים גבוהה, במיוחד כשהיא צעירה. הוא מציע גם ויטמין A, ויטמין C, אשלגן, חומצה פולית ומגנזיום.
יישומים
דלעת שמונה כדורים לבנים יכולה לשמש גם גולמית וגם מבושלת במתכונים הקוראים לדלעת קיץ וקישואים. צורתו וגודלו הייחודיים הופכים אותו לאידיאלי עבור חלילה, מלית וצלייה. דלעת גולמית חלולה יכולה לשמש גם כמנה לחווה או לטבול עשבי תיבול על מגש ירקות טרי. כאשר הם צעירים וקטנים הם יכולים להיות קלויים או צלויים על הגריל. פורסים לסיבובים ומרובדים עם ירקות קיץ אחרים להכנת רטטוי או לזניה. טעמו משתלב היטב עם ירקות כמו חצילים, עגבניות, שום ופלפלי צ'ילי, עם עשבי תיבול טריים כמו אורגנו, בזיליקום ונענע, עם שמן זית, פירורי לחם קלויים ואורז בר, כמו גם עם ריקוטה, מוצרלה וגבינת פרמזן. לאחסון שמור על יבש ומקרר, תוך שימוש תוך שבוע לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר.
מידע אתני / תרבותי
שמונה סקווש כדורים כמו כדור שמונה הלבן פותחו בארצות הברית על ידי חברת Hollar Seed בכוונה ליצור מגוון דלעת מעוגל מעולה מבחינת הטעם והמרקם ומגוון שיהיה קל לגידול עבור גנני הבית.
גאוגרפיה / היסטוריה
דלעת שמונה כדורים לבנים הם זן היברידי לאחרונה שפותח על ידי Hollar Seeds מרוקי פורד, קולורדו. סקווש הירוק המקורי עם שמונה הכדורים שוחרר בשנת 1999 והיה זוכה All American Selections. סקווש כדור שמונה כדור לבן או כדור רמז הוא גרסה לבנה או ירוקה בהירה של סקווש הירוק המקורי עם שמונה כדורים. בדומה לירוק, דלעת שמונה כדורים לבנים קלה לגידול וניתן לשתול אותם באדמה או במיכלים עם אדמה שתילה. הם מגדלים פוריים, אפילו יותר מהזן הירוק. ניתן לקצור את הדלעת הקטנה ברגע שהפרחים נושרים והסקווש בגודל של כדור גולף וכדור ביליארד. אם הם נשארים על הצמח זמן רב מדי, הדלעת תהפוך יציבה ועצי.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים סקווש לבן שמונה כדורים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| CookinFanatic | דלעת ממולאת איטלקית (שמונה כדור) | |
| המזלג והכף של מרי | קישואים ממולאים פרמזן 8 כדורים | |
| קפה ליז | דלעת ממולאת קרה עם סלט בולגור ומלון | |
| מריר מתוק | זית ירוקה ממולאת זוקיני |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את White Eight Ball Squash באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 הדרך סופרמרקטים לה קרטה 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 לידפארק וילה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 619 ימים, 30/6/19  שוק קמעונאי בשוק המרכזי של אתונה חנות ירקות בשוק המרכזי השוק המרכזי של אתונה לידאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 675 ימים, 5/05/19 הערותיו של Sharer: סקווש גלוב טרי! |
