תיאור / טעם
תפוחי Rockit ™ קטנים בגודלם ועיצובם עגול עד חרוטי, בגודל של כדור גולף. העור החלק בעל בסיס צהוב בוהק והוא מכוסה בסומק אדום כהה ובהיר. יש גם שזוף עד עדשים לבנות או נקבוביות המכסות את פני השטח. הבשר צהוב זהוב, יציב ולח עם כמה זרעים כהים עד חומים כהים עד שחורים עטופים בליבה הסיבית המרכזית. תפוחי Rockit ™ פריכים עם טעם עסיסי ומתוק.
עונות / זמינות
תפוחי Rockit זמינים בתחילת האביב.
עובדות עכשוויות
תפוחי Rockit ™, המסווגים בוטנית כ- Malus domestica, הם זן חדש שגדל בתכלית בגודלו הזעיר. תפוחי Rockit ™ נוצרו מהצלבה בין גאלה לזן פאר חגיגי ונוצרו כתפוח החטיפים הראשון בעולם. זן זה נוצר ללא שימוש ב- GMO ומשמש כמזון חטיפים בריא הנצרך טרי, על הסף.
ערך תזונתי
תפוחים מכילים סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, יחד עם ויטמין C וכמויות קטנות של סידן, אשלגן וויטמין A.
יישומים
תפוחי Rockit ™ מתאימים ביותר ליישומים גולמיים מכיוון שהם פותחו במיוחד כמזון חטיפים. גודלם הקטן ואריזתם נועדו לפנות לצרכנים המעוניינים בחלופה בריאה בדרכים לחטיפים מעובדים כמו ממתקים. לרוב הם נצרכים טריים, אך ניתן לפרוס תפוחים של Rockit ™ ולהגישם על יוגורט כדי להכין מוזלי ליבנה של תפוחים. אפשר לטבול אותם גם בשוקולד ואגוזים ולהכין אותם לסוכרייה על מקל, להגיש אותם על מגשי גבינה ופירות, או לגלח אותם על גבי סלטים ירוקים ופסטה. תפוחי Rockit ™ ידועים בחיי המדף הארוכים שלהם וישמרו למשך מספר שבועות כשהם מאוחסנים במקום קריר וחשוך או במקרר.
מידע אתני / תרבותי
תפוחי Rockit ™ מיועדים לצרכנים שרוצים תפוח בגודל חטיף בדרכים, במיוחד לילדים, תוך התייחסות לפופולריות של שוק הפירות הטריים בארצות הברית. מחקר שנערך לאחרונה הראה כי תפוחים מהווים כמעט תשעה עשר אחוז מהפירות שצורכים צעירים בגילאי 2-19. כדי לענות על דרישה זו, תפוחי Rockit ™ מכובסים מראש ונארזים מראש בגלילי פלסטיק של שלוש עד חמש. צינורות אלו עשויים מפלסטיק למחזור ונועדו לשמור על תפוחים נקיים מעודף חיידקים ולכלוך. הם גם נוחים לאורחות חיים בדרכים וניידים בקלות.
גאוגרפיה / היסטוריה
תפוחי Rockit נוצרו על ידי מחקר הצמחים והמזון בניו זילנד, והזכויות על התפוח נרכשו אז על ידי חברת פירות ההוולוק נורת ', הממוקמת במפרץ הוק, ניו זילנד, בשנת 2002. התפוחים שוחררו לשוק בשנת 2010, וכיום תפוחי Rockit ™ נמכרים בשמונה עשרה מדינות שנמצאות באירופה, אסיה, אפריקה ויבשת אמריקה, אך רק חברה אחת בכל מדינה מורשית לגדל אותם. בארצות הברית הם מגדלים אך ורק על ידי צ'לאן פרש במדינת וושינגטון.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים תפוחים ™ Rockit. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| ילדת מכולת בריאה | פאי תפוחים קטן | |
| וולוורת ' | סלט תפוח, אגס ושומר |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את Rockit ™ תפוחים באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
מה טעמם של סלק הזהב
 תוצרת מיוחדת פרודוקציה מיוחדת 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 http://www.specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 408 יום, 27/1/20 הערותיו של Sharer: תפוחים טעימים מצ'ילה!  קארס קארס 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 לידפארק ג'ק הרוסי, אלסקה, ארצות הברית לפני כ- 438 יום, 27/12/19  אחסון קר סופרמרקט לאחסון קר 391 A Orchard Rd B2 -01-1 עיר Ngee Ann 238872 לידסינגפור, סינגפור לפני כ- 606 ימים, 7/12/19 הערותיו של Sharer: תפוחים רוקטיים פופולריים בכל רחבי העולם  חנות הכלבו איסתן ואולם המזון אולם האוכל איסטן שינג'וקו יפן 033-352-1111 לידשינג'וקו, טוקיו, יפן לפני כ- 615 ימים, 7/03/19 הערותיו של Sharer: אולם המזון Isetan מוכר פירות וירקות מכל רחבי יפן והעולם.  שוק איכרים נבטים סמוך לLa Jolla, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 705 יום, 4/05/19  שוק איכרים נבטים סמוך לחוות פיירבנקס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 726 ימים, 15/3/19 הערותיו של שארר: תפוחים של רוקיט נצפו בשוק האיכרים של נבטים. |
