תיאור / טעם
לתאנה הטורקית החומה יש עור ססגוני, חלוד אדום עד סגול עם כתפיים ירוקות בהירות מעט. לעתים קרובות הפרי נסדק עם בשלותו, ויחשוף את בשרו בקצה הגזע שלו. בשרו בצבע ורד עם זרעי מאכל בגוון ענבר. זרעי המאכל רבים וחלולים בדרך כלל, אלא אם כן הם מאוביקים. זרעים מאובקים מספקים את הטעם האגוזי האופייני של תאנים מיובשות. הטעם הכללי של תאנה תורכית חומה מוכנה לאכילה מתוק, עם טעמים של אגוזי לוז וקונדיטוריות.
עונות / זמינות
תאני תורכיה חומות זמינות באביב ובסוף הקיץ.
עובדות עכשוויות
יש כמעט מאתיים זנים של תאנים. הם גדלים במגוון רחב של צורות, צבעים ומרקמים. התאנה הטורקית החומה, פיקוס קריקה נחשבת למגוון התאנים הגדל ביותר. שמות אחרים לתאנים של תורכיה חומה כוללים aubique noire, negro largo ו- san piero. עצי תאנה חומים של תורכיה נושאים יבול ראשון, הנקרא יבול הברבה, באביב מצמיחת העונה האחרונה. היבול השני מובל בסתיו על הגידול החדש וידוע כגידול העיקרי.
