| להיות חכם חכם | דף הבית |
תיאור / טעם
התות הוא בן למשפחת רוז, המיוצר על גפנים ארוכות הנקראות רצים. לתות יש צורה חרוטית, עור חיצוני אדום בוהק כשהוא בשל המכיל זרעים קטנים. פירות יער זה ידוע בטעמו המתוק מאוד, שעשוי להיות בעל תווי טארט עדינים, תלוי בזמן הקציר.
עונות / זמינות
תותים אורגניים זמינים בכל ימות השנה עם עונת שיא באביב.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| מובלעת | מירמר קליפורניה | 808-554-4219 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 808-868-8639 |
| מרי פרס | קורונדו קליפורניה | 619-435-5425 |
| בוטגה-קורונדו איטלקית | קורונדו קליפורניה | 619-522-9053 |
| המקום | סן דייגו קליפורניה | 619-222-8272 |
| לופט קפה קפה- W. ארז | סן דייגו קליפורניה | 760-230-6747 אקס. 4 |
| פננין לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-454-5453 |
| שף V. | סן מרקוס קליפורניה | 760-835-9912 |
| עוגות שלום | סן דייגו קליפורניה | 619-618-6960 |
| קפה נשגב Co-Encinitas | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-6747 |
| מסעדה ובר אמריקאית JSIX | סן דייגו קליפורניה | 619-531-8744 |
| יצירות בריאות - אנציניטס | אנזניטאס, קליפורניה | 760-479-0500 |
| חוף קפה לופט עם שיתוף סולנה | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 760-230-6747 אקס. 3 |
| קפה לופטגי שיתוף קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 415-218-1535 |
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים תותים של פירות יער אורגניים. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| קערת הלימון | מוחיטו תות | |
| Homespun צלפים | סלט אורז שחור תות ובזיליקום | |
| תפוז סיני | טארט שוקולד לבן עם דומדמניות אדומות ותות עם קרום לימון ללא דגנים |
