| חוות שאנר |
תיאור / טעם
ביצי גינאה הן ביצים מנוקדות חומות המיוצרות על ידי עוף הגיניאה. ביצי גינאה קטנות מעט מביצי עוף עם קצה מחודד בקצה אחד. לחלמון צבע כתום זהוב עמוק ובעל טעם קרמי עשיר. שתי ביצי גינאה עשויות להחליף ביצת עוף אחת גדולה כאשר משתמשים בה לבישול.
עונות / זמינות
ביצי התרנגולת של גינאו מונחות כל השנה עם פערים בזמינות בגלל הטמפרטורה ואור האור.
עובדות עכשוויות
ביצי גינאה הן ביצים מעוף הגיניאה המכונות גם תרנגולת מנומרת לחיות מחמד, עוף מקורי או תרנגולת גינאה. בניגוד לתרנגולות, עופות גיני מעדיפים לקנן על הקרקע במקום לקופסאות קינון ולהסתיר את הקנים שלהם כדי להגן על ביציהם. הביציות ייקחו בין 26-28 יום לבקיעה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים ביצי תרנגולת גינאה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| תן לי תנור | ביצים אפויות ובייקון בקערות תפוחי אדמה |
