תיאור / טעם
אבטיח Faerie הוא זן היברידי שזוהה בקלות בשל עורו החיצוני הצהוב של הקנרית. צורת הפאייה היא מלבנית ובעלת פסים ארוכים שעוברים מקצה לקצה. כשהוא בוגר, אבטיח הפאירה יהיה באורך 18 עד 20 ס'מ ויכול לנוע בין 4 ל -6 ק'ג. לזן אבטיח קטן יותר זה יש בשר פנימי אדום אודם אופייני שהוא מתוק במיוחד, פריך ועסיסי.
עונות / זמינות
האבטיח של פאירי זמין בתחילת הקיץ עד תחילת הסתיו.
עובדות עכשוויות
אבטיח הפאייה הוא מגוון של Citrullus lanatus וחבר למשפחת Cucurbitaceae. השם הנפוץ הוא הנהון לגודלו הזעיר, שהוא כמעט מחצית מזה של אבטיחים סטנדרטיים. האבטיח Faerie נבחר כפרס ירקות All American Selections ירקות לשנת 2012 כתוצאה מצבעו הייחודי, גודלו הקטן, קלות הגידול ועמידותו בפני מחלות ומזיקים.
ערך תזונתי
כמו אבטיחי בשר ורודים אחרים, זן הפייר מספק רמות גבוהות של ליקופן ובטא קרוטן. הם גם מקור טוב לוויטמינים A, C ולקבוצת B- קומפלקס.
יישומים
תכולת הסוכר הגבוהה והטעם המתוק המתקבל של אבטיח פאירי הופכים אותו לאידיאלי לאכילה טרייה. חותכים לקוביות או מכניסים בעזרת כדור-כדור, ניתן להוסיף אותו לסלטי פירות או לסלטים ירוקים. שיפוד עם מלונים צבעוניים מנוגדים אחרים ולחלופין עם גבינת פטה ופרושוטו. מחית ומשתמשים בהכנת משקאות, סירופים, רטבים, מרקים וקינוחים קפואים. הטעם של האבטיח פארי מתמזג היטב עם ארוגולה, בזיליקום, נענע, כוסברה, מלפפון, ליים, בצל אדום, אננס, ג'לפניו, בלסמי, צנוברים ופטה. אבטיחים בשלים של Faerie ישמרו במקרר ללא גזירה עד שבועיים. לאחר החיתוך יש לשמור מלון עטוף בניילון במקרר ולהשתמש תוך 3 ימים.
גאוגרפיה / היסטוריה
האבטיח Faerie הוא מלון היברידי שפותח על ידי מגדלי צמחים כדי להיות אבטיח מיניאטורי שיכול בקלות לגדול בגנים קטנים יותר. הגפנים של האבטיח פארייה צומחות באופן נגרר אך מתפשטות לא יותר מ -3 מטרים, וכתוצאה מכך צמח אבטיח קומפקטי יותר המושלם לגינות ביתיות. בנוסף, אבטיח Faerie הוא זן פופולרי בשל עמידותו בפני מחלות, חרקים ומזיקים אחרים. האבטיח של הפאייה יפיק פירות מוקדם ופורייה בתנאי שהוא מקבל חשיפה מרובה לשמש ואדמה סחוטה היטב.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו אבטיחים של פיירי באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 תוצרת מיוחדת SpecialtyProduc רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 41 יום, 28/2/21 הערותיו של שארר: אבטיח פארי  השוק הבינלאומי של א.ז. השוק הבינלאומי של א.ז. 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 לידטמפה, אריזונה, ארצות הברית לפני כ -416 ימים, 19/1/20  מקונג סופרמרקט מקונג 66 S Dobson Road Mesa AZ 85202 480-833-0095 לידטמפה, אריזונה, ארצות הברית לפני כ -417 ימים, 1/18/20  99 שוק ראנץ ' חווה 99 כיכר דארמאוונגסה 0-217-278-6480 לידפולו, ג'קרטה, אינדונזיה לפני כ -599 ימים, 20.7.19 הערותיו של שארר: באסיה אבטיחים של פארי פופולריים |
