| שוק איכרים |
תיאור / טעם
ענבי IFG37 הם בגודל בינוני עד גדול והם מלבניים ומאורכים בצורתם כאשר הקצה שאינו גזע מתחדד לנקודה קטנה וקלה. צומח בחבילות ארוזות היטב, לפעמים כבדות, העור החלק והדק הוא ירוק תוסס, יציב ומעט פריך עם תחושה כמו הצמד. הבשר הירוק השקוף עסיסי, רך וחסר זרעים. ענבי IFG37 מתוקים בניחוח מוסקט ייחודי כולל תווי פרחים ודבש.
עונות / זמינות
ענבי IFG37 זמינים בקיץ.
עובדות עכשוויות
ענבי IFG37 הם הכלאה חדשה שנוצרה בשותפות בין חוות משפחות מוריי לבין גנטיקת פירות בינלאומית (IFG). ענבי IFG37 שוחררו בשנת 2018 הם זן ענבי אצבע ייחודי שארוז בטעמים מובחנים בצורה יוצאת דופן ומאורכת. היוחסין של IFG37 נותר קנייני של IFG, אך שחרורו של זן זה תורם לעידן חדש של ענבי שולחן שיש להם יותר מסתם טעם הענבים המסורתי. ענבי IFG37 נועדו לצריכה כענב שולחן מתוק ונוצרו באופן טבעי ללא שימוש בתוספים או אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO).
ערך תזונתי
ענבים הם מקור מצוין לוויטמינים A, C, K ולפיוטונוטריאנט הבריא ללב, רזברטרול.
יישומים
ענבי IFG37 מתאימים ביותר ליישומים גולמיים מכיוון שהם נוצרו כדי להיות ענב שולחן שנצרך טרי, על הסף. טעם המוסקט הייחודי מספק רמז למתיקות וניתן להגיש צונן או לערבב עם פירות או סלטים ירוקים. ניתן לפרוס את צורתם המוארכת גם לאורכה ולהגיש עם גבינות וממרחים ליצירת מתאבן יוצא דופן בגודל ביס. ענבי IFG37 משתלבים היטב עם אגוזים מלוחים, גבינות רכות, עלים ירוקים ותבשילים מתוקים ומלוחים.
מידע אתני / תרבותי
שותפויות כמו זו שבין חוות משפחות מוריי לבין גנטיקת פירות בינלאומית (IFG) סוללות את הדרך ליצירת זנים חדשים תוך שימוש בטכניקות גידול ניסיוניות וחדשניות בכדי לענות על דרישת הצרכן המשתנה. IFG משתמשת בטכניקות רבייה מסורתיות המעורבות בתהליך ייחודי המכונה הצלת עוברים, שהוא הליך שכולל האבקה של פרח חתוך וגידול הזרע הבוגר במבחנה עם חומרים מיוחדים. טכניקה ממוקדת מאוד מאפשרת לבחור בתכונות הנחשקות ביותר כדי להפוך זנים חדשים למתאימים לשוק. לחוות המשפחות של מוריי יש היסטוריה מקיפה של פיתוח טכניקות גידול ניסיוניות המשלימות את תהליכי IFG ויוצרות שותפות ייחודית ומוצלחת.
גאוגרפיה / היסטוריה
ענבי IFG37 שוחררו בקיץ 2018 אך ורק על ידי חוות משפחות מוריי בשותפות עם גנטיקת פירות בינלאומית בבייקרספילד, קליפורניה. חוות משפחתיות מוריי ידועות בזני הדובדבן והענבים הייחודיים להן. כיום ניתן למצוא ענבי IFG37 בביג רד אסם ובאסם הסגול הקטן בבקרספילד ובשווקי איכרים נבחרים ברחבי דרום קליפורניה בארצות הברית.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו ענבי אצבע באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 184 ימים, 9/07/20 הערותיו של שארר: ענבי אצבע מחוות משפחת מאריי  תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 184 ימים, 9/07/20 הערותיו של שארר: ענבי אצבע מחוות משפחת מאריי  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 191 יום, 31/8/20 הערותיו של שארר: ענבי אצבע נמצאים מחוות משפחות מוריי  שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות משפחתיות מוריי לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -203 יום, 19.8.20  שוק האיכרים של סנטה מוניקה Farma Family Farma לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -207 ימים, 15.8.20  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -209 יום, 13.8.20 הערותיו של Sharer: ענבי אצבע מופיעים העונה  שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות משפחתיות מוריי לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -210 יום, 8/8/20  חוות משפחתיות מוריי חוות משפחתיות מוריי 9557 Copus Road, בייקרספילד CA 93313 661-858-1100 קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 660 ימים, 20.5.19 הערותיו של Sharer: ענבי אצבע על הגפן בחוות המשפחה Murray מוכנות לקציר באמצע יוני 2019 .. |
