תיאור / טעם
גבעולי צמח הקסאווה הם עצים ודקים כאשר העלים משתרעים על קצה הגבעול. העלים דמויי כף היד מפוזרים מנקודה מרכזית ומשתנים בגודל, בצבע, במספר ובצורת העלים. בדרך כלל יש 5 עד 7 אונות שכל אחת מהן מכילה וריד מרכזי ירוק-צהוב בהיר העובר מהגבעול לאורך האונה.
עונות / זמינות
עלי קסאווה זמינים כל השנה.
עובדות עכשוויות
צמח הקסאווה מסווג מדעית כ- Manihot esculenta והוא ידוע גם בשם טפיוקה או יוקה. עלי לבשל עלי קסאווה לפני הצריכה ובאופן מסורתי מטפלים בהם כמו ירקות בישול אחרים.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים עלי קסאווה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
