תיאור / טעם
פלפלים מיני מתוקים הם קטנים בגודלם, אורכם בממוצע שבעה סנטימטרים ובעלי צורה מאורכת ואחידה שמתחדדת מעט לקצה שאינו גזע. הפלפלים הקטנים נעים בצבע צהוב, אדום, לכתום והעור חלק, דק, מבריק ומוצק. הבשר תואם גם לצבע העור החיצוני והוא פריך ועסיסי. בתוך הבשר, יש חלל חלול עם מעט זרעים ללא מעט אונות פנים. פלפלים מתוקים מיני הם פריכים עם טעם עדין שמתוק יותר מפלפלים בגודל רגיל.
עונות / זמינות
פלפלים מתוקים זמינים לאורך כל השנה.
עובדות עכשוויות
פלפלים מתוקים מיני, המסווגים באופן בוטני בשם Capsicum annuum, הם פירות קטנים ומאכלים הנמצאים בבני משפחת Solanaceae או משפחת הלילה. במקור ממרכז אמריקה ודרום אמריקה, והאמינו שהוא הכלאה מפלפל העוף הבר ופלפלים, מיני פלפלים מתוקים גדלים על שיחים קטנים ומועדפים על גודלם הקטן, צבעיהם הבהירים וטעמם המתוק.
ערך תזונתי
פלפלים מתוקים מיני מכילים ויטמין C, ויטמין A, אשלגן וסיבים.
יישומים
פלפלים מיני מתוקים הם המתאימים ביותר להכנות גולמיות מכיוון שטעם המתוק שלהם מוצג לראווה כאשר משתמשים בו טריים. את הפלפלים ניתן לפרוס ולהציג על מגשי ירקות, לזרוק אותם לסלטים, לשכב אותם בכריכים, לקצוץ אותם לסלסה, למלא אותם בגבינה, אורז או לבשר טחון מבושל, או לערבב למנות פסטה כדי להוסיף מרקם. הם יכולים גם להיות קלויים ולהוסיף למרקים או לתבשילים, לבשל אותם לחביתה, או להשתמש בהם כתוספת מתוקה על פיצה. פלפלים מיני מתוקים מתאימים היטב לזיתים, שום, עדשים, קינואה, בצל, אורגנו, עגבניות, יוגורט יווני, בקר טחון, צ'דר, פטה, שעועית גרבנזו ושעועית שחורה. הפלפלים ישמרו עד שבוע במגירה הפריכה יותר של המקרר.
מידע אתני / תרבותי
פלפלים מתוקים מיני נמכרים לרוב באריזות מגוון מעורבות כדי להציג את הצבעים הבהירים. גודלם הקטן הופך את הפלפלים למתאימים לחטיפים בגודל ביס וטעמם המתוק לאכילה טרייה.
גאוגרפיה / היסטוריה
פלפלים מתוקים מגודלים במדינות החוף המערביות של מקסיקו, באחה קליפורניה ופלורידה. כיום ניתן למצוא אותם בשוקי חקלאים ובחנויות מכולת מיוחדות בארצות הברית, מקסיקו ומרכז אמריקה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים בל פלפלים מיקס מיני מתוק. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את Bell Peppers Mix Mini Sweet באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 302 ימים, 5/12/20 הערותיו של Sharer: זמן מושלם לצלייה  וולמארט Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com סמוך לגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית לפני כ -417 ימים, 1/18/20  תוצרת מיוחדת פרודוקציה מיוחדת 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -460 יום, 12/06/19 הערותיו של Sharer: נחמד ורענן!  נורדרמרקט נורדרמרקט אמסטרדם לידאמסטרדם, צפון הולנד, הולנד לפני כ- 473 ימים, 23/11/19 הערותיו של שארר: שבת בבוקר שוק האיכרים באמסטרדם!  שוק האוכל של אואזיס שוק האוכל של אואזיס 3045 Telegraph Ave אוקלנד קליפורניה 94609 510-655-5111 www.oasisfoodmarkettelegraphave.com סמוך לאוקלנד, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -584 ימים, 8/04/19  שוק פטאלומה שוק פטאלומה 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 לידפטאלומה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 596 ימים, 23/7/19  סופרמרקט מיידי-יה סופרמרקט מיידי-יה 177 River Valley Road Liang Court מרכז קניות סינגפור 179030 63391111 לידסינגפור, סינגפור לפני כ- 604 יום, 14.7.19 הערותיו של שארר: בשוק העלויות של מיידי-יה מייצאים פירות וירקות איכותיים ישירות לסינגפור ונמכרים בסופרמרקט היפני הפופולרי הזה.  חנות הכלבו Isetan and Food Hall אולם האוכל איסטן שינג'וקו יפן 033-352-1111 לידשינג'וקו, טוקיו, יפן לפני כ- 615 ימים, 7/03/19 הערותיו של Sharer: אולם המזון Isetan מוכר פירות וירקות מכל רחבי יפן והעולם.  שוק שכונות וולמארט שוק שכונות וולמארט 1120 שדרות אנהיים אנהיים קליפורניה 92805 657-208-5201 לידאנהיים, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 627 ימים, 22/06/19  האחים Stater שווקים האחים Stater שווקים - רחוב בייקר רחוב בייקר 1175-c קוסטה מסה CA 92626 714-437-0754 לידהמטרו של החוף הדרומי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 628 יום, 21/6/19 |
