תיאור / טעם
תפוח תפארת הסתיו נמצא בצד הגדול ונוטה לכיוון צורה לא סימטרית. יש לו עור צהוב עם פסים אדומים. בשרו הצהוב של תפארת הסתיו הוא יציב, פריך / פריך, גס ועסיסי מאוד. יש לו ארומה דמוית סיידר, בעוד שהטעם המתוק בעיקר הוא כמו תפוח סוכריות או פאי תפוחים אפוי, עם תמציות קרמל וקינמון. לתפוחי תפארת הסתיו אין הרבה חומציות. תפוח זה דומה להוריו בטעמו, במיוחד לפוג'י.
עונות / זמינות
תפוחי אדמה של סתיו זמינים באמצע הסתיו ועד האביב.
עובדות עכשוויות
תפוח תפארת הסתיו הוא צלב של מאלוס דומסטיקה בין הפוג'י ל'טעם הזהב '. חדש בשוק, הוא פותח במקור במדינת וושינגטון על ידי המגדל Superfresh, והוא משווק אך ורק על ידי אותה חברה.
ערך תזונתי
תפוחים דלים בקלוריות ובחומרים מזינים כמו שומן, נתרן וכולסטרול. הם מכילים שפע של סיבים, כולל סיבים מסיסים ופקטין, כמו גם ויטמין C, אשלגן ובורון. תפוחים מקדמים מערכות לב וכלי דם בריאות, עיכול וחיסון.
יישומים
ניתן ליהנות ממרקם פריך ועסיסי של תפארת סתיו מבושל טרי על ידי הידיים. הם כבר מתוקים ובעלי טעם שמזכיר קינמון ותבלין, ולכן הם טעימים במיוחד במאפים. הכינו רסק תפוחים מתוק או הוסיפו קוביות תפוחים לקוביות סלטים לגינה או לפירות. זוג עם גבינות חזקות ושרקוטרי גם למנה מלוחה יותר. אחסן במקרר או במקום קריר ויבש אחר למשך מספר שבועות.
מידע אתני / תרבותי
דור חדש של תפוחים מפותח על ידי חברות ברחבי העולם, השומרות על הזכויות הבלעדיות לשיווקם. תהילת הסתיו היא דוגמה אחת שנכנסת לקטגוריה זו. זנים חדשים בשיווק המוני הם חלק מהתעוררות מחודשת של העניין האמריקני לגלות עוד תפוחים מעבר לאלה הרגילים שנמצאו בסופרמרקטים בעשורים האחרונים.
גאוגרפיה / היסטוריה
תפוחי אדמה של סתיו הוצגו לראשונה על ידי מגדלי דומקס סופרפרש בשנת 2011, במדינת וושינגטון. הם הוצעו לראשונה כשחרור מוגבל של החוף המערבי עם תוכניות להפצה רחבה יותר בצפון אמריקה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים תפוחים לתפארת סתיו. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| תזונה מריסה מור | טוסט תפוח אדמה מתוק תפוח עם טפטוף מייפל |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו תפוחים של תפארת סתיו באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 שוק דרייגר שוק דרייגר - רחוב 1 342 רחוב 1 לוס אלטוס CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com סמוך להגבוהים, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -380 יום, 24/2/20  ראלפס ראלפס - שדרות קולורדו 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com סמוך לפסדינה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 404 יום, 31/1/20  חנות המזון של פריי המזון והתרופות של פריי - יומה, אריזונה 500 וואט יומה AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com סמוך ליומה, אריזונה, ארצות הברית לפני כ -414 ימים, 21/1/20  מכולת טבעית מכולת טבעית - שדה וויליאמס 1625 E וילד פילד כביש גילברט AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com סמוך לגילברט, אריזונה, ארצות הברית לפני כ -416 ימים, 19/1/20  קארס קארס 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 לידפארק ג'ק הרוסי, אלסקה, ארצות הברית לפני כ- 438 יום, 27/12/19  שוק הברונים סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 447 ימים, 19/12/19  דרך בטוחה סמוך לאגם בונני, וושינגטון, ארצות הברית לפני כ 458 יום, 12/07/19  סופרמרקט ואלארטה סופרמרקטים של ואלרטה - לינקולן אוו 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 לידסטנטון, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 627 ימים, 22/06/19  שוק האיכרים של באלארד בוסתן המשימה של ACMA קווינסי, וושינגטון קרובסיאטל, וושינגטון, ארצות הברית לפני כ- 689 ימים, 21/4/19 הערותיו של Sharer: אורגניות וסופר פריכות - יאם !! costco סמוך לשלושה אגמים, פלורידה, ארצות הברית לפני כ- 721 יום, 20/3/19 הערותיו של Sharer: תפוחים לתפארת סתיו שנצפו במחיר costco. |
