ברוקולי

Broccoli





תיאור / טעם


ברוקולי מורכב מראשי פריחה שנקצרים כאשר הניצנים לא נפתחים, קטנים ועדיין ירוקים. הראשים הם בקוטר של 10 עד 20 סנטימטרים וגדלים על גבעולים סיביים עבים, המגיחים מכיסוי של עלים גדולים ועוריים וירוקים כהים. ראשי הברוקולי הם בדרך כלל ירוקים, לפעמים הם סמוקים בסגול כהה בהתאם לזן, ומכילים ניצנים זעירים ולא נפתחים המחוברים לגבעולים מסתעפים. הגבעולים המסועפים והמפולחים עם ניצני הפרחים מכונים פרחים, שמתחברים לגזע ירוק חיוור גדול יותר, מרכזי, עבה וסיבי. לניצנים שלא נפתחו עקביות רכה ונימוחה כשהם גולמיים, ואם הם נשארים להתבגר, הניצנים ייצרו פרחים צהובים ובהירים עם ארבעה עלי כותרת. לגבעולים העבים והגולמיים יש גם מרקם פריך, פריך, מעט לעיס, והעלים אכילים אך לרוב מכילים אופי מריר וסיבי. כשהוא מבושל ברוקולי מפתח עקביות רכה וחצי פריכה ויש לו טעמים צמחיים, עשבוניים ואדמיים עם גוונים עשביים ומרירים.

עונות / זמינות


ברוקולי זמין כל השנה, עם עונת שיא בסוף הסתיו עד תחילת האביב.

עובדות עכשוויות


ברוקולי, מסווג באופן בוטני כ- Brassica oleracea var. איטלקה, היא שנתית עתיקה ומגניבה השייכת למשפחת הברוסיקאים או הכרוב. הראשים הגדולים והקומפקטיים גדלים על גבעולים זקופים וסיביים שיכולים להגיע לגובה של 90 סנטימטרים ומועדפים מאוד על פרחי המאכל, הגבעול והעלים שלהם. השם ברוקולי נגזר מהמילה האיטלקית ברוקולו, שמתורגמת בערך כ'פסגת הכרוב הפורחת '. הברוקולי פותח משנים רבות של הכלאה טבעית ונבחר כגידול מסחרי בזכות תכולת התזונה הגבוהה שלו ואופיו הממלא. ישנם סוגים רבים של ברוקולי, כולל זנים לכותרת והנבטה, אך הברוקולי הנפוץ ביותר שנראה בשווקים מסחריים מכונה ברוקולי קלברז. ברוקולי זה מסומן בדרך כלל כברוקולי ברוב השווקים ומכיל ראשים ירוקים צפופים ומעוגלים הכוללים פרחים קטנים ומסועפים רבים יותר. בימינו, ברוקולי גדל ברחבי העולם, אך לא ניתן לאסוף את הראשים במכונה ויש לקצור אותם בעזרת סכינים בכדי להוציאם מבסיס הצמח, מה שהופך אותו לגידול עתיר עבודה.

ערך תזונתי


ברוקולי הוא מקור מצוין לוויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית, להגברת ייצור הקולגן ולהפחתת דלקת. הירק הוא גם מקור עשיר לוויטמין K המסייע בריפוי פצעים מהיר יותר ומכיל נוגדי חמצון שיכולים לסייע בהעלמת רדיקלים חופשיים, סיבים כדי לעורר את מערכת העיכול, וכמויות נמוכות יותר של ויטמין A, אשלגן, חומצה פולית וזרחן.

יישומים


ברוקולי הוא מרכיב תכליתי המתאים היטב ליישומים גולמיים וגם מבושלים, כולל אידוי, רתיחה, צלייה, אפייה, טיגון והקפצה. הראשים, הגבעולים והעלים אכילים ויכילו מרקמים וטעמים משתנים. הראשים והגבעולים הם החלק הנפוץ ביותר של הצמח הנצרך וניתן לקצוץ אותו ולהשליכו טריים לסלטים, לערבב אותו עם מרכיבים אחרים לעבדות, או להגיש בצלחות מתאבן עם רטבים ומטבלים שמנת. את הברוקולי אפשר גם לחבוט ולטגן לטמפורה, לבשל קלות ולערבב לקערות דגנים, לזרוק לפסטה, להקפיא עם ירקות אחרים, לאדות ולהגיש כתוספת רכה, או להלביש ולשלב לתבשילי אורז ואטריות. בנוסף לשימוש בראשים בחתיכות גדולות יותר, ניתן לטהר פרחי ברוקולי מבושלים למרקים, לערבב אותם לריזוטו או לאפות אותם לקישים. ניתן להשתמש בגבעולים העבים בכל תכשיר הקורא לברוקולי. יש שפים שבוחרים לקלף את הגבעולים כדי לפתח עקביות עדינה יותר בבישול. עלי ברוקולי הם גם אכילים אך עשויים להכיל טעם מר. ניתן להכין את העלים בדומה לקולד או למנגולד שוויצרי. ברוקולי מתמזג היטב עם קישואים, כרובית, פלפל, פטריות, בשרים קלויים, כולל עופות, הודו, בקר ודגים, פירות ים אחרים, רטבים כמו צדפה, סויה, רוטב שמנת, ויניגרטות, וגבינות כמו פרמזן, צ'דר, פטה ועז. ברוקולי גולמי לא שטוף יישמר בין 4 ל -7 ימים כאשר הוא מאוחסן במקרר, וברגע שהוא מבושל, הוא ישמר עד 5 ימים. זה יכול גם להיות קפוא במשך 6 עד 8 חודשים.

מידע אתני / תרבותי


ברוקולי היה ירק נפוץ שהוגש במהלך סינה, ארוחת ערב רומאית עתיקה ששמורה למעמד הגבוה העשיר. מרבית משקי הבית הרומיים הכינו את ארוחת הצהריים לארוחה הגדולה ביותר ביום ולא יכלו להרשות לעצמם ארוחת ערב מפוארת, אך סינה הייתה ארוחה מרובת מנות שהוגשה לאחר שהמשימות היומיות הסתיימו בקרב המעמד הגבוה. סינה הייתה הארוחה הנפוצה ביותר להזמנת האורחים ושימשה להפגנת מעמד באמצעות מתכונים ומרכיבים אקזוטיים. בתוך הארוחה היה באופן מסורתי מתאבן, מנה עיקרית וקינוח, וגם המנה העיקרית חולקה לעיתים לשלוש מנות בהתאם לעושר המשפחה המארחת. במהלך המנה העיקרית הוגש ברוקולי והוגש מבושל, מצופה בדרך כלל בתבלינים ורטבים עשירים. מרקוס גאביוס אפיקיוס, אפיקור עשיר, זוכה בעיקר לרשמתם של כמה ממתכוני הברוקולי הראשונים בספר הבישול De Re Coquinaria. מומחים רבים מאמינים כי משרתיו והשפים של אפיסיוס היו המחברים העיקריים של המתכונים, אך אפיסיוס היה הפנים והמארח של ארוחות הערב האקסטרווגנטיות המציגות מתכונים אלה, ששולמו לעתים קרובות על ידי הממשלה הרומית כדי לארח נכבדים זרים. דה רי קוקינריה מכיל כ -500 מתכונים, ובתוך המתכונים, ברוקולי הורתח, נחבל, כוסה בזרעי כוסברה וכמון ונזרק בתערובת של שמן, יין ובצל. לעתים הוגש עם רטבים שמנת או מצופה קלות בעשבי תיבול. מהדורות מוקדמות של ספר הבישול החל מהמאה ה -9 עדיין ניתן למצוא באקדמיה לרפואה בניו יורק ובוותיקן.

גאוגרפיה / היסטוריה


הברוקולי פותח מכרוב קדום ופראי יחסית, יליד אזור הים התיכון ואסיה הקטנה. לפני אלפי שנים, קרוב משפחה של כרוב בר גדל באופן סלקטיבי במשך דורות רבים כדי להציג תכונות משופרות למאכל אדם, כולל טעם, גודל ומרקם. מומחים מאמינים כי האטרוסקים, ציוויליזציה הידועה בגננות שלהם, הביאו לראשונה גרסאות מבויתות של ברוקולי מטורקיה לדרום איטליה זמן מה לפני המאה הראשונה. ברוקולי המשיך לטפח באיטליה ופיתח ברוקולי קלבריה, הראשים הקומפקטיים המוכרים לנו כיום, והצמחים הוכנסו לצרפת במאה ה -16. הברוקולי הובא גם לאנגליה במאה ה -18, שם נודע בתחילה כאספרגוס איטלקי. תומאס ג'פרסון שתל ברוקולי בגינת מונטיסלו בארצות הברית מתישהו במאה ה -18, אך הירק לא התפשט בעולם החדש עד להגעת המהגרים האיטלקים במאה ה -19. מאוחר יותר בשנות העשרים של המאה העשרים שתלו מהגרים איטלקים המכונים האחים ד'אריגו את השדות המסחריים הראשונים של ברוקולי בסן חוזה, קליפורניה. הגידולים נשלחו לבוסטון, ומהר לאחר שחרורו המסחרי, ברוקולי גדל במהירות בביקוש, והקים את הירק כגידול מסחרי. כיום קליפורניה נותרה היצרנית הגדולה ביותר של ברוקולי בארצות הברית, והיבול נמכר מקומי ומיוצא למדינות כמו יפן, טייוואן וקנדה. הברוקולי מעובד מאוד גם בהודו ובסין לייצוא מסחרי והוא גדל ברחבי העולם בגינות ביתיות.

מסעדות מומלצות


מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
מלון אתר הנופש באהיה סן דייגו קליפורניה 858-488-0551
האוקיאנוס הכחול לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-999-4073
חוף לה ג'ולה ומועדון הטניס סן דייגו קליפורניה 858-454-7126
הייבן סן דייגו קליפורניה 619-964-3778
Narumi Sushi (לימון גרוב) לימון גרוב קליפורניה 619-461-1151
Bencotto מטבח איטלקי סן דייגו קליפורניה 619-822-5493
Le Papagayo (קרלסבד) קרלסבד קליפורניה 949-235-5862
אהבה סירה סושי-סן מרקוס סן מרקוס קליפורניה 760-471-7722
נקודת מבט מבשלת ושות ' דל מאר קליפורניה 858-205-9835
מסעדת אמון סן דייגו קליפורניה 609-780-7572
בשרים מיוחדים של בובס אסקונדידו קליפורניה 760-839-6850
גריל אדג'ווטר סן דייגו קליפורניה 619-232-7581
איזולה לה ג'ולה לה ג'ולה קליפורניה 858-412-5566
חברה נדירה סן דייגו קליפורניה 619-501-6404
זינק סן דייגו קליפורניה 559-281-2485
פרויקט חיות בר סן דייגו קליפורניה 619-295-3172
ערער וקיסוס סן דייגו קליפורניה 858-481-3666
פסיפיק קפה וקייטרינג (דוקטורט רפואי) לה ג'ולה קליפורניה 619-808-4087
מסעדת הדגי האפי אנזניטאס, קליפורניה 760-452-7245
שוק גריל ופירות ים כחול סן דייגו קליפורניה 619-497-0914
הראה ל -104 האחרים ...
האנה סן דייגו קליפורניה 619-339-6438
מדיסון סן דייגו קליפורניה 619-822-3465
וילה קאפרי פאוואי פאוואי קליפורניה 858-391-9400
חנות יין למטבח דל מאר קליפורניה 619-239-2222
פיצריית קרוסט קרלסבד 2019 קרלסבד קליפורניה 760-944-1111
רוחות חוף האוקיאנוס השקט אושנסייד קליפורניה 925-381-5392
הפליאו המוקדם של פיט סן דייגו קליפורניה 770-359-8274
הייאט איסלנד סן דייגו קליפורניה 619-224-1234
עשן בינלאומי דל מאר סן דייגו קליפורניה 619-331-4528
מטבח תאילנדי ריבוני סן דייגו קליפורניה 619-887-2000
תחנת החירות הירוקה המקומית סן דייגו קליפורניה 619-487-9346
בית האור של טום האמס סן דייגו קליפורניה 619-291-9110
שוק הדגים חוף סולנה סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-755-2277
לִרְעוֹת סן דייגו קליפורניה 619-839-9852
קנקנים סן דייגו קליפורניה 858-472-1251
קייטרינג זנב אדום סן מרקוס קליפורניה 858-605-8219
טברנה וגריל מבשלת בירה גועשת תצוגת CA 760-509-4424
העלילה אושנסייד קליפורניה 422-266-8200
רחוב סנט פול צ'ולה ויסטה קליפורניה 619-788-8570
אהבה סירה סושי-אוקיאנסייד אושנסייד קליפורניה 760-721-3737
פִּרחָח סן דייגו קליפורניה 619-822-5493
תאילנדי אחד און קרלסבד קליפורניה 760-500-8674
קטמרן סן דייגו קליפורניה 858-488-1081
יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-597-8008
סושי קאמי סן דייגו קליפורניה 858-451-7799
בריגנטין דל מאר דל מאר קליפורניה 858-481-1166
פייר קפה 2021 סן דייגו קליפורניה 619-232-7277
ז'ורז 'בקוב סן דייגו קליפורניה 858-454-4244
ירוקים מקומיים סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-504-0332
ארוחת בוקר בנמל סן דייגו קליפורניה 619-888-6586
האש האוס גו גו סן דייגו קליפורניה 951-764-0605
מרכז בריאות גלנברוק קרלסבד קליפורניה 760-704-1000
מייפל לה-ג'ולה נהדר UTC סן דייגו קליפורניה 858-886-7403
בית קפה קנזינגטון סן דייגו קליפורניה 619-684-0044
עמק ויסטה תצוגת CA 760-758-2800
נארומי סושי לה מסה קליפורניה 619-504-3071
צדקה ארוחות כושר מלאכה פתוחה סן דייגו קליפורניה 619-799-3675
סיוויק 1845 סן דייגו קליפורניה 574-210-4025
הפקק והמלאכה סן דייגו קליפורניה 858-618-2463
דַיִג סן דייגו קליפורניה 858-272-9985
חצאית דשא סן דייגו קליפורניה 858-412-5237
החלום האיטלקי סן דייגו קליפורניה
חוות החירות של סן דייגו שדה CA 619-478-5696
השבילים סן דייגו קליפורניה 619-581-5331
מסעדת Gravity Heights and Brewery סן דייגו קליפורניה 858-551-5105
תחת בטן-טאפטאון סן דייגו קליפורניה 619-269-4626
מועדון מגורים ארבע עונות קרלסבד קליפורניה 760-603-6360
מטבח Sorority - קאפה דלתא סן דייגו קליפורניה 510-512-2213
הרוממה קרלסבד קרלסבד קליפורניה 858-999-4073
המטבח הנקי והצבעוני סן דייגו קליפורניה 858-775-9005
סלטי גורמה של מריס לה ג'ולה קליפורניה 858-925-4690
סושי אוטה סן דייגו קליפורניה 858-270-5047
השוק מאת Buon Appetito סן דייגו קליפורניה 619-237-1335
פיצת האש של Privateer אושנסייד קליפורניה 760-310-1535
קייטרינג קונטיננטל בע'מ לה מסה קליפורניה 907-738-9264
המטבח של מיגל קרלסבד קרלסבד קליפורניה 760-759-1843
מיהו גסטרוטרוק סן דייגו קליפורניה 619-365-5655
אמא בצק לה ג'ולה קליפורניה 858-346-6692
בית פסיפיק ביץ ' סן דייגו קליפורניה 858-581-2337
החוף הצפוני של גלן קרלסבד קליפורניה 760-704-1436
העיר העתיקה של הרני סושי סן דייגו קליפורניה 619-295-3272
ריטה גלן Ladera Ranch CA 949-545-2250
Leucadia Pizza Point Loma סן דייגו קליפורניה 619-295-2222
סייקו סושי-קורונאדו קורונדו קליפורניה 619-435-0868
מסעדת באלי האי סן דייגו קליפורניה 619-222-1181
מניות רגילות סן דייגו קליפורניה 714-317-7072
והנה לך! ביסטרו צרפתי סן דייגו קליפורניה 858-610-8784
חצי בישול סן דייגו קליפורניה 619-655-7459
מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 808-868-8639
גשרים בראנצ'ו סנטה פה ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-759-6063
מייפל הילקרסט נהדר סן דייגו קליפורניה 619-255-2282
סטייק פירות ים וסרטני טרולוק סן דייגו קליפורניה 858-453-2583
גן הבירה אנזניטאס, קליפורניה 760-632-2437
המקום סן דייגו קליפורניה 619-222-8272
בן מזל סן דייגו קליפורניה 619-806-6121
חורשת הנקטרינה אנזניטאס, קליפורניה 760-944-4525
חוות ולנסיה דל מאר קליפורניה 858-756-1123
רוביני המזון סן דייגו קליפורניה 619-204-3666
סאבוקו סאבוקו סן דייגו קליפורניה
הנקודה 2021 לה ג'ולה קליפורניה 958-459-0800
רזה וירוק לה ג'ולה 2020 לה ג'ולה קליפורניה 858-459-5326
ג'סטין הון סן דייגו קליפורניה 619-326-8895
הוא היה סן דייגו קליפורניה 760-500-0616
לאוברז 'דל מאר דל מאר קליפורניה 858-259-1515
הכפר האיטלקי במימוס סן דייגו קליפורניה 619-239-3710
קורנית למשהו תוצרת בית ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה 858-245-1004
הרוממה סן דייגו קליפורניה 619-269-7122
מול רחוב Enoteca India India סן דייגו קליפורניה
מכללת מסה סן דייגו קליפורניה 619-388-2240
עכשיו סושי סן דייגו קליפורניה 858-246-6179
תיאוריה משותפת סן דייגו קליפורניה 858-384-7974
ילדת ויסקי סן דייגו קליפורניה 619-236-1616
שאטו לה ג'ולה סן דייגו קליפורניה 858-459-4451
Harumama Teriyaki & Bao קרלסבד קליפורניה 760-637-5737
גריל אשכוליות סולאנה ביץ 'קליפורניה 858-792-9090
מטבח Sorority - SAE סן דייגו קליפורניה 310-402-6195
לנדונס מזרח פוגש את מערב סן מרקוס קליפורניה 760-304-4560
פורט אלון סן דייגו קליפורניה 619-795-6901
הביסטרו של ברניני לה ג'ולה קליפורניה 858-454-5013
ארוחות כושר מלאכה פתוחות סן דייגו קליפורניה 619-799-3675
Leucadia Pizza Encinitas אנזניטאס, קליפורניה 760-942-2222
מסעדת JRDN סן דייגו קליפורניה 858-270-5736
מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה אל קג'ון קליפורניה 619-644-7585
קייטרינג מתובל ואירועים סן דייגו קליפורניה 619-246-4909

רעיונות למתכונים


מתכונים הכוללים ברוקולי. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
שום וזסט קרם כמהין מרק ברוקולי
עיצוב מסנוור פינוקים של ליל כל הקדושים בריאים
הארוחה האינסופית סלט ברוקולי קלוי עם אוכמניות, בייקון ופקאן
PaleOMG פריטרי ברוקולי
לאכול טוב 4 LIfe פיצה ברוקולי לבן מחיטה מלאה
המטבח של נטשה מוקפץ עוף עם אטריות אורז
ילדים סופר בריאים פופרס ברוקולי
מטבח הקציר סלט ברוקולי קרארי קראנצ'י
לְשַׂחֵק. מפלגה. לְתַכְנֵן. נגיסות גבינת ברוקולי
יין ודבק מרק ברוקולי וצ'דר
הראה 96 אחרים ...
תרגישו טוב אוכלים מוקפץ בקר וברוקולי
היי קטו מאמא מרק צ'דר ברוקולי קטו
לעזאזל טעים אלפרדו עוף וברוקולי
אמא בריאה שמחה מרק גבינות ברוקולי בסיר מיידי
אפונה ועפרונות ברוקולי וצ'דר ארבע גבינה פיצה לחם שטוח
מאשיס קטנים פירה לתינוקות ברוקולי
ווגי בהשראה מרק ירקות קטיפתי ירוק
המטבח המלוח שלנו סלט קינואה ברוקולי עם רוטב סאנאטר
לייצר במצעד כרית טבעונית ראה Ew
אוכלים נקיים, רגליים מהירות קיש צ'דר ברוקולי
אברי מבשל מרק ברוקולי וגבינה
Rawmazing סלט ברוקולי בטטה עם רוטב שום-ג'ינג'ר
מהומה בישול מהומה פסטה פסטו ברוקולי
לפני קורנית כריך גבינה בגריל צלוי
מטבח צפוף אורז קוקוס קארי ירוק עם חומוס, פטריות וירקות
המטבח הוא מגרש המשחקים שלי סלט ירקות קיץ במרינדה
שני אפונה והתרמיל שלהם גבינה צלויה על ברוקולי קלוי
Delish Knowledge כריך ברוקולי חרוך ומוצרלה
ממתקי קורנט עוגות מיני תפוחי אדמה של גבינת ברוקולי
דע את תוצרתך ברוקולי תפוח אדמה אפוי ממולא
ירוקים אפויים ברוקולי, צ'דר, ופריטרים של אפונה ירוקה
תן לי אוכל טעים טוסטים של ברוקולי אפויים
אמא קורנית פיצה לחם שום אלפרדו
החיים עשויים מתוקים יותר סיר בקר מיידי וברוקולי
כי אמרתי כך, מותק קל נגיסי 4 עקיצות ברוקולי
מתאים לבית ברוקולי גוואקמולה
גן עדן טבעוני עוף טבעוני אלפרדו
40 סינרים מרק גבינות ברוקולי פליאו
מתכונים מיידיים קלים אפונה עציץ מיידית ומזון לתינוקות ברוקולי
פרוסת חיים בריאה נשיכות קינואה בברוקולי צ'דר
ארנב וזאבים ברוקולי באנג בנג טבעוני
כוסברה וסיטרונלה אודון ירקות מוקפצים
רק קצת בייקון סלט תפוחים ברוקולי קרמי עם פיסטוקים, חמוציות ובצל אדום
אבא טוב פירה לתינוק לימון ברוקולי לימון
רץ בחצאית פסטת ברוקולי צלויה עם חבישת טחינה
המטבח הקוזי של בובי פסטו ברוקולי
כיכר בשר ומלודרמה ארוחת ערב נקניקים מעושנים על מנגל פחים
Delish Knowledge פיצה פסטו ברוקולי קלוי
Delish Knowledge קערות אטריות קארי קוקוס טבעוניות
שלושים ימים בעבודת יד סלט ברוקולי
גן עדן טבעוני סלט צמחוני עם ברוקולי ופטריות
לטעום ולראות ברוקולי פרמזן קלוי
רבקה יומית סלט ברוקולי וחומוס
המטבח של קריסטין ללא סלט ברוקולי מאיו עם אוכמניות ותפוח
אני אוהב טבעוני שקדים ברוקולי
Delish Knowledge מקרוני וגבינה טבעוניים עם ברוקולי
איטלקי במטבח שלי מרק ברוקולי שמנת ירקות
תנור שלם ושמימי אביב פסטה וגי וופרימה
אוכל אמבט סלט קינואה ברוקולי קלוי עם רוטב חרדל דבש
אוכל אמבט ברוקולי קלוי פרמזן טבעוני קל
להקרין ויברציות מזון מרק צ'דר ברוקולי צמחוני
רופא המזון טונה צרובה עם אטריות סובה וברוקולי קלוי בשומשום
אמנות מהשולחן שלי סלט אוכמניות ברוקולי
Weelicious פירה ברוקולי, תפוחי אדמה וגבינות
הארוחה האינסופית ירוק פיצה ירקות קרום
מקף מתוק של סאס קליפות ממולאות של ברוקולי עוף
שן מלוחה סלט ברוקולי קלוי בלסמי עם שום
פשוט סטייסי עוגות עוף, ברוקולי וצ'דר
האופה העסוק מרק ברוקולי בריא 3 מרכיבים
האלבום של ג'וליה ברוקולי קלוי של אסיאגו
לייצר במצעד קיש ברוקולי וסקווש
רק קצת בייקון שלושה ביס ברוקולי גבינה
אתחלה את אמא מחדש רוטב פסטה ברוקולי עציץ מיידי
ילדה צמחונית אוכלת נקייה פופרס ברוקולי צ'יזי גולמי
בישול קלאסי אורז מטוגן מאוד
גורמה במטבח מרק תרד ברוקולי קרמי
ממתקי קורנט סלמון פלפל לימון וסלט אורז
שולחן מתפתח ברוקולי קלוי עם סריראצ'ה עם דבש
אמא אוהבת לאפות מתאבנים של פיצה וגי וקר
מטבח הקציר מרק ברוקולי קארי קוקוס
אוכל לאטה קיש רזה ללא קרום
אני שוטף אותך יבש חזה עוף ממולא גבינת ברוקולי
השף המתחיל פצצות גבינות ברוקולי
יין ודבק מרק גבינות ברוקולי קל יותר
מטבח פרחי קיר מרק ירוק פיקנטי
אוכל לאטה כוסות קיש ברושולי קרום קשקשים וחאש צ'דר
להקרין ויברציות מזון קליפות תפוחי אדמה של פיצה טבעונית עם ברוקולי קלוי
רק קצת בייקון סלט עוף וברוקולי עם רוטב שמנת
צעדים בריאים יותר קינואה קארי עם ברוקולי
לעזאזל טעים מטבל פרמזן ברוקולי אפוי
פשוט סטייסי מרק עוף ואורז צמחוני מאוד
התנור החם של באני אורז ברוקולי גביני
מערכת הכבוד סלט עוף קצוץ חרדל דבש וקרם
אישה מאמא פודי מרק ברוקולי ומרד תרד
איטלקי במטבח שלי ברוקולי לחם אפוי
מחשבות מהגריל סלט פסטות ברוקולי עם מיני פלפלים
הרוקי של העוגיה ברוקולי פרמזן לימון קלוי
וניל ירוק עוף טיקה מסאלה על אורז ברוקולי
הבלגן הראשון פיצה אלת ירוקה & פסטו גזע ברוקולי
מהקערה שלי לזניה מירקות עם רוטב לבן
גן עדן טבעוני מפלצת ירוקה ווגי בורגר
תרגישו טוב אוכלים פשטידות ידיים של ברוקולי וגבינה
עיצוב מסנוור סלט אורז צמחוני לגינה
טבעוני זה מלוח פסטה פסטו ברוקולי טבעונית עם טופו ריקוטה מוקצף
תן לי אוכל טעים פיצה קרום ברוקולי
מטבח אלידס נשיכות קינואה בברוקולי צ'דר

שותף לאחרונה


אנשים שיתפו ברוקולי באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.

שתף את התמונה 58013 מדלין קולומביה סופרמרקט מרקנדו
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
סמוך למדלין, אנטיוקיה, קולומביה
לפני כ- 50 יום, 18/1/21
הערותיו של Sharer: רעננות וירוקות!

שתף תמונה 56009 תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 257 ימים, 26.6.20
הערותיו של שארר: ברוקולי מחוות גלוריה תמאי!

שתף תמונה 55616 בוג'ונגסארי סוואנגן ענק סמוך לדפוק, מערב ג'אווה, אינדונזיה
לפני כ- 294 ימים, 20/5/20
הערותיו של שארר: ברוקולי

שתף תמונה 55580 תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ -300 יום, 13.5.20
הערותיו של שארר: ברוקולי יפהפה ממשקי משפחת תמאי

שתף תמונה 53723 Kalivis SA
השוק המרכזי של אתונה L-27 קרובאַתוּנָה, אטיקי, יוון
לפני כ -419 ימים, 1/16/20
הערותיו של Sharer: ברוקולי 🥦

שתף תמונה 53233 השוק המודרני של העיר BSD סמוך לפונדוק פוקונג, באנטן, אינדונזיה
לפני כ- 438 יום, 27/12/19
הערותיו של Sharer: ברוקולי בשוק המודרני bsd

שתף תמונה 53202 אלמגול 18 א רמסטור
אלמגול 18 א ', אלמטי, קזחסטן
http://ramstore.kz אל חור, קטאר
לפני כ 442 יום, 24/12/19
הערותיו של שארר: ברוקולי שגדל בחממות במחוז אלמטי

שתף תמונה 52535 סופר הודו סינר סמוך לCiputat, באנטן, אינדונזיה
לפני כ- 496 ימים, 31/10/19
הערותיו של שארר: ברוקולי דיסופרינדו סינפר דפו

שתף תמונה 51736 שוק Cisarua, Puncak Bogor סמוך לLeuwimalang, מערב ג'אווה, אינדונזיה
לפני כ -550 יום, 9/06/19
הערותיו של שארר: ברוקולי

שתף תמונה 50226 שוק שער הזהב שוק שער הזהב
221 רחוב 2nd Sausalito CA 94965
415-332-3040 לידסוסליטו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 597 ימים, 22/7/19

שתף תמונה 46548 השוק הטרי העולמי של אטלס סמוך לפאוואי, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 722 ימים, 19/3/19
הערותיו של שארר: ברוקולי נצפה בשוק הטרי העולמי של אטלס.

שתף תמונה 46421 שוק האיכרים שקע איכרים בסן דייגו
10407 Friars Rd, סן דייגו, קליפורניה, 92120
619-563-9165
www.sandiegofarmersoutlet.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית
לפני כ- 729 ימים, 3/12/19
הערותיו של שארר: ברוקולי נצפה בחנות האיכרים.

רשום פופולרי