| Girl & Dug, Inc. | דף הבית |
תיאור / טעם
פרחי סילבטה הם הפריחה העדינה של צמח הארוגולה. ישנם מספר פריחות המחוברות לאדים דקים וירוקים שאורכם 15-20 ס'מ. הפרחים הצהובים הקטנים מורכבים מארבעה עלי כותרת שבמרכזם כמה אבקנים. פרחי סילבטה מציעים טעם פלפלי ותבלין עם גווני אגוזים.
עונות / זמינות
פרחי סילבטה זמינים בסוף האביב והקיץ.
עובדות עכשוויות
פרח סילבטה מסווג באופן בוטני כ- Diplotaxis, וידוע גם בשם טיל קיר או רקטת בר. בדיוק כמו ארוגולה נפוצה גם העלים והפריחה מציגים את הנגיסה הפלפלית האופיינית של משפחת החרדל. הפריחה משמשת לעיתים קרובות בסלטים טריים כדי להוסיף צבע וטעם פלפל עדין.
