תיאור / טעם
עלי הכותרת של הדיאנטוס הוורוד עדינים עם קצוות מצועצעים או משוננים. פרח זה, הגדל בעיקר בגווני ורוד, מייצר גם פריחה אדומה ולבנה טהורה ויכול להיות יחיד או דו-צבעוני. פרחי דיאנטוס ורודים מציעים ארומה מתוקה עד חריפה הדומה לזו של ציפורן, ריח שיכול להשתנות בהתאם למגוון, עונה, מיקרו אקלים ואיכות אדמה.
עונות / זמינות
פרחי דיאנטוס ורודים זמינים בכל ימות השנה עם עונת שיא באביב.
עובדות עכשוויות
בן למשפחת Caryophyllaceae, דיאנטוס ורוד הם מהסוג דיאנטוס, המורכב מכ -300 מינים כולל וויליאם מתוק, ורוד וציפורן.
יישומים
מסלטים ועד קינוחים, דיאנטוסים ורודים מוסיפים אלגנטיות אסתטית למגוון מנות. מוסיפים לסלטים ירוקים ודגנים או מגישים לצד בשרים קלויים. משמשים בעיקר למטרות דקורטיביות הם יוסיפו צבע לעוגות, טארטים, קרם פחזניות או קרם ברולה. התבלין החם שלהם כמו ריח הופך אותם לקישוט מושלם לחזיר, ירקות שורש, קארי או מאפי תפוחים ואגסים.
גאוגרפיה / היסטוריה
הדיאנטוס הוורוד נחשב כמקורו באירופה ובאסיה, אם כי כתבים המזכירים את הפרח עוד מתקופת יוון ורומא. השם דיאנטוס הוא ממוצא יווני ומתורגם ל'פרח האל 'או' פרח זאוס '. הדיאנטוס היה פרח פופולרי מאוד באירופה מאז שנות ה 1500. הם הופיעו לראשונה באמריקה בתקופות הקולוניאליות ובעוד ציפורנים (מגוון דיאנטות) חוו פריחת פופולריות במאה ה -19 וה -20, דיאנטוס ורוד מעולם לא זכה להערכה כמו שהיה באנגליה. הדיאנטוס הוורוד מעדיף אדמה סחוטה היטב ויכול לפרוח בצל חלקי, אך השמש המלאה תוציא את פריחתם הטובה ביותר.
