| חוות אורגניות של גרסיה | דף הבית |
תיאור / טעם
גויאבות קרם מקסיקניות גדלות בקבוצות על עצים שלעתים יכולות לגדול עד 10 מטר. הפירות העגלגלים הקטנים הם בקוטר של כחמישה סנטימטרים ובעלי עור צהוב חיוור לעתים קרובות עם סומק אדום. בגויאבות קרם מקסיקניות יש בשר לבן שמנת שעבה וארומטי. בפירות הקטנים חלל זרעים קטן המכיל קומץ זרעים רכים, אכילים. גויאבות שמנת מקסיקניות מתוקות, בעלות טעם טרופי קלאסי ומציעות ניחוחות של אננס ופסיפלורה.
עונות / זמינות
גויאבות קרם מקסיקניות זמינות כל השנה באקלים חם וטרופי. בדרום קליפורניה הם נקטפים בסתיו.
עובדות עכשוויות
גויאבה שמנת מקסיקנית היא מגוון של גויאבה פסידיום המכונה גם גויאבה צהובה טרופית, כך נקרא לאזור בו הוא משגשג. גויאבות מסווגות לעיתים קרובות לפי צבע הבשר הפנימי שלהן ועשויות להיות צהובות, לבנות, אדומות או ורודות. גויאבות שמנת מקסיקניות הן אחד מ -12 הזנים הידועים כמציגים את הבשר הלבן האופייני. העצים הם גם מועדפים בגינון אכיל בזכות הפירות הצבעוניים והריח הארומטי שלהם.
ערך תזונתי
גויאבות שמנת מקסיקניות עשירות בוויטמינים A ו- C, ומכילות פקטין.
יישומים
העיסה היא החלק הנפוץ ביותר בגויאבה שמנת מקסיקנית. פורסים את הגויאבה לאורכה, מוציאים את הזרעים (אם הקראנץ 'שלהם לא רצוי) וחותכים את הבשר הלבן לגושים. ניתן לרתיח את הנתחים ליצירת ריבה, רטבים וסירופים או להכין משחה. משחת הגויאבה משולבת עם גבינות שמנת, כמו מסקרפונה או גבינת שמנת במקסיקו, כדי להכין מנה המכונה בוקדילו קונסו. בדרום אפריקה משתמשים בגויאבות שמנת מקסיקניות לייצור יין.
מידע אתני / תרבותי
שבטים באמזונס משתמשים בכל חלקי הגויאבה של קרם מקסיקני למטרות רפואיות. העלים והקליפה מבושלים לרקחה ומשמשים לטיפול בבעיות עיכול, כאבי גרון וסחרחורת.
גאוגרפיה / היסטוריה
גויאבות שמנת מקסיקניות ילידות מרכז אמריקה. ניתן למצוא את הפירות הגדלים ברחבי מקסיקו ומרכז אמריקה ועוד אקלים טרופי וסובטרופי. העצים בדרך כלל חיים עד גיל 40. הם משגשגים בטמפרטורות חמות, אולם עצים מבוססים היטב יכולים לשרוד טמפרטורות שיורדות מתחת לקפוא. גויבות שמנת מקסיקניות ניתן למצוא בשוקי האיכרים המקומיים בדרום ארצות הברית.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים גויאבות שמנת מקסיקניות. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| אמהות ללא מתח | אמפנאדות גויאבה וגבינות |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו גויאבות שמנת מקסיקניות באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 תבשיל לנארד תבשיל לנארד סטיו לאונרד 1 ד'ר יונקרס ניו יורק 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com סמוך להייסטינגס און הדסון, ניו יורק, ארצות הברית לפני כ- 429 ימים, 20/06/20  שוק ליז שוק ליז רחוב ראשי 526461552258 www.mercadoliz.com באחה קליפורניה, מקסיקו לפני כ -521 יום, 10/06/19 הערותיו של Sharer: גויאבות שמנת יפות בעונה!  וולמארט סופר סנטר מרכז הקניות הפרברי וולמארט 2525 לורנסוויל הווי. Decatur, GA 30033 404-464-4480 לידצפון דקאטור, ג'ורג'יה, ארצות הברית לפני כ -563 ימים, 25.8.19 הערותיו של שארר: גויאבות שמנת מקסיקניות בוולמארט דקאטור ליד אטאלנטה  שוק החקלאים המהיר בופורד שוק האיכרים של Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 לידדורוויל, ג'ורג'יה, ארצות הברית לפני כ -564 יום, 24.8.19 הערותיו של שארר: גויאבות שמנת מקסיקניות בשוק האיכרים בופורד  שוק מרכזי סמוך לאוסטין, טקסס, ארצות הברית לפני כ- 701 ימים, 4/09/19 הערותיו של שארר: גויבות שמנת מקסיקניות! |
