תיאור / טעם
אגוזי מלינג'ו גדלים באשכולות קטנים דמויי חרוט. ניתן לקצור את האגוזים כאשר קליפתם עדיין בצבע ירוק בהיר, או בצבע בוגר ואדום-כתום. העור דק יחסית, מעט רך למגע, עם מרקם יציב ועדין. הגודל של הזרעים הפנימיים הוא כ 2-4 סנטימטרים, בצורת ביצית, בצבע לבן ומריר בטעם.
עונות / זמינות
נדיר מאוד למצוא אגוזי מלינג'ו מחוץ לדרום מזרח אסיה שם הם נמצאים בעונה מאמצע הקיץ ועד תחילת הסתיו.
עובדות עכשוויות
מלינג'ו מסווג באופן בוטני כגנום ג'נטום והוא יליד דרום מזרח אסיה ואיי האוקיאנוס השקט המערבי. מלינג'ו ידוע גם בשם שיבולת שועל פאדיו, שיבולת שועל, או בלינג'ו. את כל תרמילי הזרעים הצעירים ניתן להרתיח ולטעמם בקרם קוקוס. אגוזי מלינג'ו משמשים בדרך כלל במטבח האינדונזי שכן הזרעים הבוגרים נטחנים לרוב לקמח המשמש לייצור קרקרים דקים ושטוחים הנקראים Emping.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים את מלינג'ו. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| סיפור E | ירק חמוץ | |
| שיוקמן | חטיף מלינג'ו בלינג'ו |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את מלינג'ו באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 גידול ליבק של קרפור סמוך לפולו, ג'קרטה, אינדונזיה לפני כ 82 יום, 17/12/20 הערותיו של שארר: פרי מלינג'ו  כיכר העיר hypermart depok סמוך לדפוק, מערב ג'אווה, אינדונזיה לפני כ -205 יום, 16.8.20 הערותיו של שארר: מלינג'ו  סופר הודו סינר סמוך לCiputat, באנטן, אינדונזיה לפני כ- 238 יום, 14/7/20 הערותיו של שארר: פרי מלינג'ו  מרכז העיירה סופר אינדו דפוק סמוך לדפוק, מערב ג'אווה, אינדונזיה לפני כ- 327 ימים, 16/4/20 הערותיו של שארר: מלינג'ו  שוק הנדנדה סמוך לטנגרנג, מערב ג'אווה, אינדונזיה לפני כ -514 יום, 13/10/19 הערותיו של שארר: מלינג'ו |
