| חוות חוף |
תיאור / טעם
זן עסיסי זה מתוק ופריך להפליא. חסה ירוקה ירוקה היא למעשה גודל קטן של רומאין. למרות שהוא גדל במלואו, זן רומא מיוחד זה הוא כמחצית מגודלו של רומאנה רגילה המתגאה בעלים ירוקים עשירים ועסיסיים שאורכם כחמישה סנטימטרים ורוחבם כשלושה סנטימטרים. בעל חיוור ירוק וחיוור ומציע מרכז פריך עוד יותר וטעם מתוק יותר מחסה רגילה, חסה ירוקה של ג'ם לעולם אינה מפתחת טעם מר.
יישומים
חסה צבעונית זו, תוססת, מוסיפה קראנץ 'וטעם לסלטים טריים וירוקים מעורבים. סלט צדדי אידיאלי המוגש בפני עצמו. מזליפים רוטב ויניגרט או חומץ בלסמי. שיפור מושלם לכריכים מיוחדים ועטיפות. השתמשו כמיטה לבשרים וירקות בגריל, מוקפצים או קלויים. לאחסון, מכניסים למקרר לשקית ניילון או לשומר חסה. השתמש בתוך שבוע לקבלת איכות, צבע וטעם אופטימליים.
גאוגרפיה / היסטוריה
גידול מקומי בקליפורניה בחוף אורגניזלים, חסה ירוקה היא ילידת ספרד. תוצרת ייחודית תומכת ומקדמת מאוד את המגדלים המקומיים שלנו ואת תעשיית החקלאות בקליפורניה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים חסה ירוקה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
