תיאור / טעם
מנגה הוא השם למנגו ירוק קטן במלזיה. עורו נע בצבעו בין כהה לירוק בהיר והוא חלק, ללא נגיעות של צהוב. ככל שהמנגה מבשילה יש לו בשר כתום צהוב עמוק עד בהיר וטעם מתוק, לפעמים טארט. במדינות כמו מלזיה והפיליפינים משתמשים במנגגס במצב הגולמי שלהם נגרס לסלטים או מכינים חמוצים.
עונות / זמינות
Manggas זמינים כל השנה באקלים טרופי.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים מנגה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| knorr.com | פשוט סינינגא SA מתכון למנגה | |
| Panlasang Pinoy | סלט מנגה (סלט מנגו ירוק) |
