| חוות טום קינג |
תיאור / טעם
בצל האביב מייצר גבעולים דקים וירוקים, הנצמדים לשורשים בולביים עגולים. לשורשים עור דק ולח, לבן-נייר עם בשר לבן-שלג פריך. טעמו של הנורה מתקתק ומתון בטעמו המציע תווים חמים ולא מכווצים. הגבעולים גם אכילים ובעלי מרקם פריך וטעם בצל עדין.
עונות / זמינות
בצל אביב ניתן להשיג בחודשי הקיץ.
עובדות עכשוויות
בצל האביב ייחודי למשפחת הבצל מכיוון ששורשו הבולבוסי לעולם אינו מתפתח לחלוטין כמו הבצל המצוי. זה ידוע גם בשם בצל ירוק או בצל ירוק, אם כי נורותיו הארוכות נקצרות בקוטר גדול בהרבה מאשר בצל ירוק. כל צמח מייצר נורה תת קרקעית יחידה עם עלים ירוקים אנכיים מרובים מעל פני האדמה.
