תיאור / טעם
גבינת מייטאג כחולה מיוצרת במרכז איווה בחוות החלב מייטאג והומצאה לראשונה זמן קצר לפני מלחמת העולם השנייה על ידי F.L. מייטה. הגלגל הראשון של גבינה כחולה מייטאג נוצר בשנת 1941 ובעל טעם כחול קרמי וסמיך ומתואר כבעל גוונים לימוניים קלים. גבינה זו עדיין מיוצרת בעבודת יד ומיושנת, ומציעה מרקם פירורי לח והיא מדורגת כאחת הגבינות המעולות בעולם.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| אדי וי לה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-5500 |
| פרנסייד | סן דייגו קליפורניה | 619-398-5156 |
| אלה החיים | תצוגת CA | 760-945-2055 |
