תיאור / טעם
פירות מהקוטה דיווה הם קטנים עד בינוניים וצורתם מלבנית, בקוטר של 3-5 ס'מ. לעור החיצוני החלק החלק למחצה יש חריצים קטנים לאורך הפרי והוא ירוק כשלא בוסר ואדום תוסס בבגרותו. הבשר הפנימי הוא לבן, סיבי ומים ומכיל זרעים רעילים חומים אחד עד שניים. Mahkota Dewa לא ניתן לצרוך גולמי, אך כאשר הוא מעובד, יש לו טעם מתוק מעט.
עונות / זמינות
Mahkota Dewa זמין כל השנה.
עובדות עכשוויות
Mahkota Dewa, המסווג באופן בוטני כ- Phaleria macrocarpa, הוא עץ ירוק-עד פורה הנושא פרי והוא יליד אינדונזיה. ידוע גם ככתר האל, פאו, מקוטו רוג'ו, מקוטאדאווה, מקוטו מווו, מלכת מקוטו וכתר האלים, מכקוטה דיווה ידוע ברחבי העולם כמרכיב ריפוי שמלא בנוגדי חמצון. מהקוטה דיווה נמצא בדרך כלל בגנים ביתיים ומשמש ברפואה המסורתית וכצמח נוי.
ערך תזונתי
פרי מחקוטה דיווה מכיל מרכיבי ריפוי כגון אנטיהיסטמינים, תרכובות פוליפנול, ספונינים ואלקלואידים.
יישומים
מהקוטה דיווה הוא רעיל ולא ניתן לצרוך אותו גולמי. זה מתאים ביותר ליישומים מבושלים כגון רותחים או מגורדים ומיובשים לשימוש בתה וקפה. אחת משיטות ההכנה הפופולריות ביותר היא חיתוך העיסה, התייבשות בשמש, והוספה למים רותחים. לאחר בישול הפרי, מסננים את העיסה מהתערובת וצורכים את המים החמים כמשקה. Mahkota Dewa יכול לשמש גם מיובש בצורה תה מעורבב לתוך שקיות קפה. Mahkota Dewa יחזיק מעמד כמה ימים טרי כשהוא מאוחסן במקום קריר ויבש או במקרר אם קיים. חתיכות מהקוטה דיווה מיובשות יחזיקו מעמד במשך חודשים במיכל אטום.
מידע אתני / תרבותי
פירות מחקוטה דיווה משמשים ברפואה המסורתית ברחבי העולם מזה אלפי שנים. זה ידוע ברפואה הסינית המסורתית כנוגד דלקת, אנטי פטרייתי, נוגד חמצון ואנטי בקטריאלי. הדעה הרווחת היא כי בשימוש בתה, פירות מהקוטה דיווה יכולים לסייע בהפחתת הסימפטומים של בעיות ומחלות בריאותיות רבות ועדיין משתמשים בהם כיום כצורה של רפואה אלטרנטיבית.
גאוגרפיה / היסטוריה
מקורותיו של מחקוטה דיווה אינם ידועים יחסית, אך הוא האמין כי הוא יליד האי פפואה, שבעבר נקרא איראן ג'איה. כיום, מחקוטה דיווה גדל בדרך כלל באסיה וניתן למצוא אותו בשווקים מקומיים ובקמעונאים מיוחדים בגינאה החדשה, סין, טייוואן, אינדונזיה ומלזיה.
