תיאור / טעם
לבנה פואלי דה לבנה, או 'עלים לבנים', הם מאפים מקמח חיטה המטוגנים באופן מסורתי וממולאים בירקות, בשרים וגבינות. מאפים אלה מכונים 'לבנים' ומקורם במרוקו, בתוניסיה ובמדינות אחרות במזרח התיכון. לבצק זה מרקם תחרה וברק והופך לפריך בעת הטיגון. לבנה פואלי דה לבנה הוא בצק מאפה בהיר שאפשר להשתמש בו בצורה הטובה ביותר כעטפה או למאפה.
מסעדות מומלצות
מסעדות שרוכשות מוצר זה כרגע כמרכיב לתפריט שלהם.
| שלך ושלך מזקקים (מטבח) | סן דייגו קליפורניה | 214-693-6619 |
| גריל אשכוליות | חוף סולנה קליפורניה | 858-792-9090 |
| עמק ויסטה | תצוגת CA | 760-758-2800 |
| לודג 'בטורי פינס מיין | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
