| חוות פיצג'רלד |
תיאור / טעם
כל השזיפים חולקים שלושה מאפיינים נפוצים: עור דק, בור מרכזי יחיד ובשר עסיסי בבשלתו. הצבעים משתנים בהתאם למגוון. פירות יכולים להיות סגולים עמוקים, בגווני ורדים, אדומים אדומים, ירוקים וזהובים. צורת השזיפים מעוגלת בדרך כלל עם חריץ מרכזי העובר לאורך קצה גזע הפרי. הטעמים משתנים בין טארט מתוק לחריף וחומצה תת. עקביות בשר יכולה להשתנות מחברת מכרז לאיכות התכה. כל השזיפים ממשיכים להבשיל לאחר שנקטפו.
עונות / זמינות
אוגוסט
