| הגן של .. |
תיאור / טעם
לברוקוליני יש גבעולים ירוקים תוססים בצורת חנית, דקים ועדינים באורכים שאורכם לעיתים רחוקות אורך שישה סנטימטרים. הראש הוא מקבץ פרחים קטן ומשוחרר הדומה לברברה ברוקולי. בהשוואה לברוקולי נפוץ, טעמו של ברוקוליני מאופק, עדין, פלפלי ומתוק בעדינות. הצמח כולו אכיל.
עונות / זמינות
ברוקוליני זמין כל השנה.
עובדות עכשוויות
ברוקוליני 'שאיפות' ברוקולי נבטים איטלקי, AKA, הוא ירק כלאיים, שאינו ספציפי רק למשפחת הברוקולי, וגם אינו ברוקולי לתינוק, מכיוון שהוא בשל לחלוטין בקציר.
