| חוות פירות היער של הרסט | דף הבית |
תיאור / טעם
אוכמניות גדלות על שיחים זוחלים נמוכים או על שיחים זקופים גבוהים, תלוי במגוון. גרגרי היער העגולים הקטנים יכולים לנוע בגודל של 5-16 מילימטרים בקוטר. תחילה הם נראים ירוקים, אך מבשילים לגוון עמוק של כחול מאובק. הציפוי הלבן והרדוך והעורפל המתפתח על פני העור, המכונה פריחה, הוא איטום טבעי המסייע בהגנה על גרגרי היער מפני השמש ואלמנטים טבעיים אחרים. לאוכמניות יש טעם מתוק ועצי עם חומציות שיכולה להשתנות בהתאם לתנאי הגידול. ימי שמש ארוכים וטמפרטורות חמות מפתחים תכולת סוכר גבוהה יותר, בעוד שטמפרטורות קרירות יותר וימים קצרים יותר עם אור שמש מוגבל מגבירים את החומציות. לאחר הקציר כמה צמחים מאבדים את העלים שלהם ואילו זנים אחרים שומרים על העלווה שלהם כל השנה, והופכים לסתיו לערבב צבעוני ברונזה, אדום וסגול.
עונות / זמינות
אוכמניות זמינות כל השנה עם עונת שיא בקיץ.
עובדות עכשוויות
אוכמניות מסווגות מבחינה בוטאנית בסוג Vaccinium, יחד עם חמוציות ודובדבנים. למרות שיש שלושה עשר מינים שונים של אוכמניות, השניים המוכרים לרוב הם Vaccinium corymbosum (אוכמניות Highbush) ו- Vaccinium angustifolium (אוכמניות נמוכות). אוכמניות הייבוש גדולות יותר והזן הגדל לרוב לגידולים מסחריים. אוכמניות Lowbush הן קטנות יותר ולעתים קרובות שם נרדף לאוכמניות 'פראיות'.
ערך תזונתי
אוכמניות הן מקור מצוין לנוגדי חמצון, ויטמינים C ו- K, מנגן, נחושת וסיבים.
יישומים
בדרך כלל יורדים מהעוגות והריבות הרגילות, אוכמניות מתאימות באותה מידה ביישומים מלוחים כמו במנות מתוקות. הם מהווים מלווה מצוין לברווז או לתרנגולת ציד כאשר מבושלים לרוטב עם חומץ בלסמי ועשבי עץ. ניתן להשתמש בתערובת של אורז בר, אוכמניות מיובשות ו- mirepoix במלית לחזיר חזיר או לעוף. המתיקות שלהם מתאזנת היטב עם רוטב ברביקיו פיקנטי לצלעות, זיגוג חריף לחזיר או בקומפוט פירותי מעל גלגל או גבינת ברי אפויה. מוסיפים אוכמניות לסלט ירוק, במיוחד באלו המכילים אפרסקים, אבטיח, אגוזים וגבינות טריות. טעמים משלימים אחרים כוללים: קינמון, ג'ינג'ר, דבש, סירופ מייפל, אגוזים, שיבולת שועל, שוקולד, לבנדר, טימין, רוזמרין ומסקרפונה.
מידע אתני / תרבותי
אוכמניות תועדו כ''מן בחורף '' על ידי החוקר האמריקני הקדום, סמואל דה שאמפליין. ילידי אמריקה, כמו הפמיקן, שימרו תבשיל של בשר רזה, שומן ואוכמניות כמזון הישרדות בחורף.
גאוגרפיה / היסטוריה
אוכמניות הבר הראשונות היו ילידי צפון אמריקה. מאוחר יותר הם עובדו בתחילת המאה ה -20 על ידי המומחית החקלאית, אליזבת ווייט והבוטנאי האמריקאי פרנק קולוויל. יחד, עד 1916 הם טיפחו בהצלחה זנים יקרים של אוכמניות בצפון-מזרח ארצות הברית. גורם ההצלחה הקובע היה ההבנה כי אוכמניות זקוקות לרמות גבוהות של חומצה באדמתן וכי הן אינן מאבקות עצמית. כיום, אוכמניות הן צמח המזון החשוב ביותר מבחינה מסחרית במשפחת Vaccinium. הם צומחים בשפע ברחבי צפון אמריקה ומוגבלים יותר באירופה ובחצי הכדור הדרומי.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| מוקסי סן דייגו מנורת הגז | סן דייגו קליפורניה | 619-376-1850 |
| תחנת בישול-חופש אבן | סן דייגו קליפורניה | 619-269-2100 |
| רוחות קאטווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-672-3848 |
| אגם שאטו סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 760-670-5807 |
| סייקו סושי-קורונאדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-0868 |
| אלה החיים | תצוגת CA | 760-945-2055 |
| האוקיאנוס הכחול לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-999-4073 |
| אתר הנופש אלילה מארה ביץ ' | אנזניטאס, קליפורניה | 805-539-9719 |
| קפה טוב יותר באז (PB West) | סן דייגו קליפורניה | 760-542-6397 |
| קפה טוב יותר באז (פוינט לומה) | סן דייגו קליפורניה | 619-222-2899 |
| בואו לפארק צ'יז צפון | סן דייגו קליפורניה | 619-376-1834 |
| גביע קפה וידה | סן דייגו קליפורניה | 619-501-7529 |
| אדי וי לה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-5500 |
| טוסט | קורונדו קליפורניה | 619-435-4323 |
| שורש כפרי | סן דייגו קליפורניה | 619-232-1747 |
| מרפסת לצד הדבורים | דל מאר קליפורניה | 858-880-8105 |
| הפקת נדולייף | סן דייגו קליפורניה | 619-239-1224 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD הילקרסט | סן דייגו קליפורניה | 619-380-9840 |
| בית הקפה של הארי | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7381 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 808-868-8639 |
| בית חוף וולטייר | סן דייגו קליפורניה | 619-574-6878 |
| ריטה גלן | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| קפה נשגב Co-Encinitas | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-6747 |
| קפה טוב יותר באז (משימה) | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0400 |
| החוף הצפוני של גלן | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1436 |
| מועדון הגולף החווה | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-756-5585 |
| גבינה וניסימו דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-847-9616 |
| בריגנטין אסקונדידו | אסקונדידו קליפורניה | 760-743-4718 |
| ברברלה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-454-7373 |
| עמק ויסטה | תצוגת CA | 760-758-2800 |
| בית האור של טום האמס | סן דייגו קליפורניה | 619-291-9110 |
| מלון אתר הנופש באהיה | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0551 |
| אלף מאפי פרחים | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-756-3085 |
| השוק מאת Buon Appetito | סן דייגו קליפורניה | 619-237-1335 |
| רובע ווסטין גזפל | סן דייגו קליפורניה | 619-239-2200 |
| דונה ג'ון | סן דייגו קליפורניה | 540-532-7139 |
| סלון פוינט לומה | סן דייגו קליפורניה | 858-349-6662 |
| לִרְעוֹת | סן דייגו קליפורניה | 619-839-9852 |
| מועדון אוניברסיטאי | סן דייגו קליפורניה | 619-234-5200 |
| המטבח הראשי של אתר הנופש פרדייז פוינט | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| בית הקפה דוס פלמאס | סן דייגו קליפורניה | 619-496-4343 |
| בית פסיפיק ביץ ' | סן דייגו קליפורניה | 858-581-2337 |
| שֶׁף | סן דייגו קליפורניה | 619-248-0538 |
| מדיסון | סן דייגו קליפורניה | 619-822-3465 |
| גשרים בראנצ'ו סנטה פה | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-759-6063 |
| חוף לה ג'ולה ומועדון הטניס | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7126 |
| קאנטרי קלאב דל מאר | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-759-5500 x207 |
| בריגנטין אסקונדידו בר | אסקונדידו קליפורניה | 760-743-4718 |
| המטבח של מיגל פט לומה | סן דייגו קליפורניה | 619-224-2401 |
| תפארת בוקר | סן דייגו קליפורניה | 619-629-0302 |
| ורטקס - שורה ממרפילד | סן דייגו קליפורניה | 619-405-8950 |
| יקב סולטררה + מטבח | אנזניטאס, קליפורניה | 858-245-6146 |
| הגלן בחוות סקריפס | סן דייגו קליפורניה | 858-444-8500 |
| משקאות חריפים (בר) | סן דייגו קליפורניה | 619-672-3848 |
| תחנת שירות שלדונס | לה מסה קליפורניה | 619-741-8577 |
| מסעדת באלי האי | סן דייגו קליפורניה | 619-222-1181 |
| לאכול לאכול (מירארמר) | סן דייגו קליפורניה | 858-736-5733 |
| קאנטרי קלאב לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-454-9601 |
| קייטרינג זנב אדום | סן מרקוס קליפורניה | 858-605-8219 |
| חוף גחליליות | סן דייגו קליפורניה | 619-222-6440 |
| ז'ורז 'בקוב | סן דייגו קליפורניה | 858-454-4244 |
| הוראות מנומסות | סן דייגו קליפורניה | 619-677-3784 |
| קטמרן | סן דייגו קליפורניה | 858-488-1081 |
| הרב והים | אנזניטאס, קליפורניה | 858-587-6601 |
| קנקנים | סן דייגו קליפורניה | 858-472-1251 |
| KI | אנזניטאס, קליפורניה | 760-586-8289 |
| פייר 32 גריל קדמי למים | עיר לאומית קליפורניה | 619-718-6240 |
| קפה טוב יותר באז (Encinitas) | אנזניטאס, קליפורניה | 760-487-5562 |
| קפה לופטגי שיתוף קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 415-218-1535 |
| מיהו גסטרוטרוק | סן דייגו קליפורניה | 619-365-5655 |
| קפה טוב יותר באז (פסיפיק ביץ 'מזרח) | סן דייגו קליפורניה | 760-542-6397 |
| בר המצפן | קרלסבד קליפורניה | 760-434-1900 |
| קפה הולסם | סן דייגו קליפורניה | |
| מייפל לה-ג'ולה נהדר UTC | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7403 |
| מועדון מגורים ארבע עונות | קרלסבד קליפורניה | 760-603-6360 |
| לשפוך את השעועית (נמל ימי) | סן דייגו קליפורניה | 619-276-6700 |
| כחול בוהמי | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4167 |
| מרכז בריאות גלנברוק | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1000 |
| Le Papagayo (Encinitas) | אנזניטאס, קליפורניה | 760-944-8252 |
| שולחן איכרים | לה מסה קליפורניה | 619-724-6465 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | סן דייגו קליפורניה | 619-402-7911 |
| החופים | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-8271 |
| חברת מבשלת האוסקר | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Le Papagayo (קרלסבד) | קרלסבד קליפורניה | 949-235-5862 |
| מלון רפובליק סן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 951-756-9357 |
| הקאנטרי קלאב של ראנצ'ו ברנרדו | סן דייגו קליפורניה | 858-451-9100 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | סן מרקוס קליפורניה | 508-320-6644 |
| פינה שלישית ביץ 'ביץ' | סן דייגו קליפורניה | 619-223-2700 |
| עבודות צלייה של קפה לופט | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-6747 אקס. 5 |
| קינוחים יוצאי דופן | סן דייגו קליפורניה | 619-294-2132 |
| בריגנטין פוואי | פאוואי קליפורניה | 858-486-3066 |
| קפה ציפור רוק (ראנץ 'ראנץ') | קרלסבד קליפורניה | 619-272-0203 |
| פנדרי SD (זמנית) | סן דייגו קליפורניה | 619-738-7000 |
| אושן ביץ 'סרף לודג' | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| קטאניה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 619-295-3173 |
| גלקסי טאקו | לה ג'ולה קליפורניה | 858-228-5655 |
| פִּרחָח | סן דייגו קליפורניה | 619-822-5493 |
| נורת 'פארק היכרויות | סן דייגו קליפורניה | 310-955-6333 |
| Bread & Cie קפה | סן דייגו קליפורניה | |
| גריל אשכוליות | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 858-792-9090 |
| הייאט איסלנד | סן דייגו קליפורניה | 619-224-1234 |
| סוכר | סן דייגו קליפורניה | 619-523-2020 |
| סוכר וכותב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-274-1733 |
| מסעדת צדפות ופרל בר | לה מסה קליפורניה | 619-303-8118 |
| פארק הייאט אביארה | קרלסבד קליפורניה | 760-448-1234 |
| מטבח & ברז בחצר האחורית | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| מיץ קרפט שורשים | אושנסייד קליפורניה | 760-708-8859 |
| בר מלאכה ומסחר | סן דייגו קליפורניה | 619-269-0288 |
| ברז חיוניות - 1St Ave | סן דייגו קליפורניה | 619-237-7625 |
| חברה נדירה | סן דייגו קליפורניה | 619-501-6404 |
| סטייק פירות ים וסרטני טרולוק | סן דייגו קליפורניה | 858-453-2583 |
| La Costa Resort & Spa מטבח ראשי | קרלסבד קליפורניה | 760-930-7063 |
| מלון פסיפיק טראס | סן דייגו קליפורניה | 858-581-3500 |
| מרי פרס | קורונדו קליפורניה | 619-435-5425 |
| הפקק והמלאכה | סן דייגו קליפורניה | 858-618-2463 |
| בר Kettner Exchange | סן דייגו קליפורניה | |
| אדובי סטיי | סן דייגו קליפורניה | 858-550-1000 |
| קפה טוב יותר באז (לה ג'ולה) | לה ג'ולה קליפורניה | 619-269-4022 |
| גריל של פסיפיק קוסט | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 858-794-4632 |
| בית ציבורי של Bantams Roost | קרלסבד קליפורניה | 858-245-7166 |
| אתה ושלך זיקוק ושות ' | סן דייגו קליפורניה | 214-693-6619 |
| פנדרי SD (5 ורד) | סן דייגו קליפורניה | 619-738-7000 |
| טברנה באפטאון | סן דייגו קליפורניה | |
| רוחות חוף האוקיאנוס השקט | אושנסייד קליפורניה | 925-381-5392 |
| מועדון היאכטות בסן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 619-758-6334 |
| פיירמונט גרנד דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-314-1975 |
| קפה משותף - רחוב פרן | סן דייגו קליפורניה | 619-305-9525 |
| שוק רחוב האמנות הפתוח | סן דייגו קליפורניה | 215-990-2594 |
| קפה משותף | סן דייגו קליפורניה | |
| שוק גריל ופירות ים כחול | סן דייגו קליפורניה | 619-497-0914 |
| ייעוץ יצירתי ג'ק מונקו | סן דייגו קליפורניה | 619-318-2633 |
| הנציב למטבח של קי | צפה בקליפורניה | 760-777-0700 |
| שרתון קרלסבד (7 מייל) | קרלסבד קליפורניה | 760-827-2400 |
| לה קוסטה גלן דרום | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1000 |
| Quality Coast Inc. | סן דייגו קליפורניה | 619-734-1114 |
| מטבח מרינה מרינה | סן דייגו קליפורניה | 619-234-1500 x6113 |
| אגבה קפה ובית קפה | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-427-2250 |
| גבינה וניסימו הילקרסט | סן דייגו קליפורניה | 619-491-0708 |
| קפה טוב יותר באז (PB Grand) | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4657 |
| מייפל הילקרסט נהדר | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2282 |
| קטש גריל וברזים | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| שוקולד ליקוי חמה | סן דייגו קליפורניה | 619-831-5170 |
| פאב אוקיינוס הפלאות | סן דייגו קליפורניה | 619-255-3358 |
| לודג 'בטורי פינס מיין | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| מטבח Sorority - קאפה דלתא | סן דייגו קליפורניה | 510-512-2213 |
| ביסטרו ובר קארט בלאנש | אושנסייד קליפורניה | 619-297-3100 |
| קייטרינג טוסטים | סן דייגו קליפורניה | 858-208-9422 |
| חקלאים בוטגה | סן דייגו קליפורניה | 619-306-8963 |
| מטבח קציר | תצוגת CA | 619-709-0938 |
| אתר הנופש פרדייז פוינט יחף | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| מעדנייה של רוביקון- UTC | סן דייגו קליפורניה | 619-200-4201 |
| לבית | אושנסייד קליפורניה | 760-730-5944 |
| לנער ולהתבלבל | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-816-5429 |
| מסעדת Gravity Heights and Brewery | סן דייגו קליפורניה | 858-551-5105 |
| קפה טוב יותר באז (עמק האופנה) | סן דייגו קליפורניה | 619-293-3775 |
| אל פרסקו | סן דייגו קליפורניה | 858-888-6294 |
| בראנץ 'שורש כפרי | סן דייגו קליפורניה | 619-702-5595 |
| צרפתי קטן | קורונדו קליפורניה | 619-522-6890 |
| וילה קאפרי פאוואי | פאוואי קליפורניה | 858-391-9400 |
| קפה טוב יותר באז (הילקרסט) | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0400 |
| מטבח אוכל אמיתי - לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 480-212-0175 |
| WaterBar | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| קפה טוב יותר באז (מירמר) | סן דייגו קליפורניה | 858-935-9075 |
| מועדון לומה | סן דייגו קליפורניה | 619-222-4653 |
| מטבח סוריטי - גמא פי בטא | סן דייגו קליפורניה | 310-634-2371 |
| מאפיית הייזל וג'ייד | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| בר ארנבות הר געש | סן דייגו קליפורניה | 619-702-5595 |
| מזח פורטסייד (קטש) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| דיג'ה מארה | אושנסייד קליפורניה | 760-231-5376 |
| חוף קפה לופט עם שיתוף סולנה | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 760-230-6747 אקס. 3 |
| אוכלת פארקהאוס | סן דייגו קליפורניה | 619-295-7275 |
| מאפיית מלון דל קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| לופט קפה קפה- W. ארז | סן דייגו קליפורניה | 760-230-6747 אקס. 4 |
| מסעדת אסטי | סן דייגו קליפורניה | 619-232-8844 |
| בר עשבי עץ | סן דייגו קליפורניה | 619-955-8495 |
| פינתי שלישי אנזניטאס | אנזניטאס, קליפורניה | 619-417-9251 |
| insideOUT | סן דייגו קליפורניה | 619-793-9221 |
| נשמה | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7252 |
| מועדון החוף של מאבריקס | סן דייגו קליפורניה | 858-999-0348 |
| גריל אדג'ווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-232-7581 |
| מועדון היאכטות מישון ביי | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0501 x14 |
| מעדני מילטון, גריל ומאפייה | דל מאר קליפורניה | 858-792-2225 |
| מחנה כושר PFC | קרלסבד קליפורניה | 888-488-8936 |
| אלקס לודג '2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| מאכלי ים טריים מהוואי | סן דייגו קליפורניה | 858-299-8862 |
| ארמיאס מסגנה | ||
| קורנית למשהו תוצרת בית | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-245-1004 |
| מטבחים לתמיד | סן דייגו קליפורניה | 619-851-4091 |
| יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-597-8008 |
| עז העישון | סן דייגו קליפורניה | 858-232-4220 |
| מלון לאפייט | סן דייגו קליפורניה | 619-296-2101 |
| ציידת | סן דייגו קליפורניה | 619-955-5750 |
| חוות ולנסיה | דל מאר קליפורניה | 858-756-1123 |
| קודי בקוב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-0040 |
| קבועים מבוקשים | רמונה קליפורניה. | 619-719-8634 |
| שיתוף פעולה במטבח אוסייד | אושנסייד קליפורניה | 619-807-7161 |
| מסעדת מלון דל קורונאדו סריאה | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה | אל קג'ון קליפורניה | 619-644-7585 |
| עוֹלָם | סן דייגו קליפורניה | 619-955-5750 |
| קינוח מישל קולון | סן דייגו קליפורניה | 858-456-5098 |
| מסעדת וילה ברוקטון | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7393 |
| בריגנטין לה מסה | לה מסה קליפורניה | 619-465-1935 |
| ערער ואייבי בר | סן דייגו קליפורניה | 858-481-3666 |
| בריגנטין דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-481-1166 |
| מועדון הקוקוס של מיס בי | סן דייגו קליפורניה | 858-381-0855 |
| משקאות בר Resort Resort Paradise Point | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| גריל רווח | סאן סיטי קליפורניה | 951-246-3200 |
| פריז המושלמת | סן דייגו קליפורניה | 619-245-4457 |
| פאוה | קורונדו קליפורניה | 619-437-4474 |
| איחוד קינוחים יוצא דופן | סן דייגו קליפורניה | 619-294-7001 |
| מול רחוב Enoteca India India | סן דייגו קליפורניה | |
| פננין לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-454-5453 |
| חברת קוקטיילים שמן נחש | סן דייגו קליפורניה | 619-754-4041 |
| שאטו לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-459-4451 |
| פריז המושלמת- מרכז העיר | סן דייגו קליפורניה | 619-245-4457 |
| פסיפיקה דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-792-0505 |
| עשן בינלאומי דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 619-331-4528 |
| מלון קארט | סן דייגו קליפורניה | 619-365-1858 |
| עבודות בישול אבוליטיון וגסטרונומיה | קרלסבד קליפורניה | 760-504-4492 |
| הרב ועץ | סן דייגו קליפורניה | 520-205-1288 |
| בית האוצר הפינתי | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2631 |
| המעברים | קרלסבד קליפורניה | 760-444-1800 |
| AToN Center בע'מ | אנזניטאס, קליפורניה | 858-759-5017 |
| Carnitas חטיף Harbour Harbour Dr. | סן דייגו קליפורניה | 619-295-3173 |
| החוף המקומי-פסיפי | סן דייגו קליפורניה | 858-263-7475 |
| מטבח בחצר האחורית ובר הבר | סן דייגו קליפורניה | 619-308-6500 |
| מהומה | קרדיף קליפורניה. | 619-244-0416 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | סן דייגו קליפורניה | 619-725-6478 |
| קזינו Seven Mile | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-976-7049 |
| מטבח שכונה | סן דייגו קליפורניה | 760-840-1129 |
| קפה טוסט | סן דייגו קליפורניה | 858-208-9422 |
| חוות החירות של סן דייגו | שדה CA | 619-478-5696 |
| פריים מאכלי ים של אדי וי | סן דייגו קליפורניה | 619-615-0281 |
| Bencotto מטבח איטלקי | סן דייגו קליפורניה | 619-822-5493 |
| של ביומונט | סן דייגו קליפורניה | 858-459-0474 |
| מסעדת הסטייקים של לארסן - לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7561 |
| מטבח ויסטל אינטרקונטיננטלי | סן דייגו קליפורניה | 619-501-9400 |
| עוגות שלום | סן דייגו קליפורניה | 619-618-6960 |
| מריוט דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-369-6029 |
| דלפק הקבלה של המלון Palomar-Salt Box | סן דייגו קליפורניה | 619-515-3003 |
| לחם מתוק ויין | דל מאר קליפורניה | 858-832-1518 |
| גריל מלון גרנט של ארה'ב | סן דייגו קליפורניה | 619-232-3121 |
| מלון אינדיגו | סן דייגו קליפורניה | |
| אקדח מעשן | סן דייגו קליפורניה | 619-276-6700 |
| שרתון לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-453-5500 |
| בדיקה 2 | סן דייגו קליפורניה | 619-234-5670 |
| קפה מרקי | סן דייגו קליפורניה | 415-819-2175 |
| הוא היה | סן דייגו קליפורניה | 760-500-0616 |
| אלכסנדר ב -30 | סן דייגו קליפורניה | 858-774-3062 |
| שוק עץ הזית | סן דייגו קליפורניה | 619-224-0443 |
| לודג 'ב Torrey Pines Grill | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| רוביני המזון | סן דייגו קליפורניה | 619-204-3666 |
| מטבח גולגולת | סן דייגו קליפורניה | 213-435-4893 |
| זוהר | סן דייגו קליפורניה | 619-275-2094 |
| גן הטבעונות | סן דייגו קליפורניה | 530-366-7102 |
| ברבוסה | סן דייגו קליפורניה | 619-297-6333 |
| פנמה 66 | סן דייגו קליפורניה | 619-206-6352 |
| מטבח Sorority - SAE | סן דייגו קליפורניה | 310-402-6195 |
| המאפה של מר א | סן דייגו קליפורניה | 619-239-1377 |
| קוגירל ש | סן דייגו קליפורניה | 858-586-1717 |
| ביסטרו דו מארשה מאת טפנדה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-551-7500 |
| מלאכה ומסחר (Sekscobra Inc.) | סן דייגו קליפורניה | 619-962-5935 |
| מלון הפנינה | סן דייגו קליפורניה | 877-732-7573 |
| חברת קורנית הבר | סן דייגו קליפורניה | 858-527-0226 |
| סזרינה | סן דייגו קליפורניה | 619-226-6222 |
| קייטרינג לחוף | אסקונדידו קליפורניה | 619-295-3173 |
| חברת וופל לא טיפוסית | סן דייגו קליפורניה | 619-458-9211 |
| רחוב מעדני רוביקון הודו | סן דייגו קליפורניה | 619-200-4201 |
| חברת ארוחת הבוקר | סן דייגו קליפורניה | 619-356-5444 |
| קרן פירות אוכל ברי | לה ג'ולה קליפורניה | 619-295-3173 |
| גריל הגן של נאט | סן דייגו קליפורניה | 619-607-0117 |
| Barleymash | סן דייגו קליפורניה | 619-276-6700 x304 |
| ליל פיגי | קורונדו קליפורניה | 619-522-6890 |
| האש האוס גו גו | סן דייגו קליפורניה | 951-764-0605 |
| איזולה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-412-5566 |
| זינק | סן דייגו קליפורניה | 559-281-2485 |
| סטייק האוס של רות DT | סן דייגו קליפורניה | 619-233-1422 |
| חדר החנות של מלון דל קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| קפה טוב יותר באז (אסקונדידו) | אסקונדידו קליפורניה | 760-294-1205 |
| רחוב סנט פול | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-788-8570 |
| פארמר וסוסון הים 2020 | סן דייגו קליפורניה | 619-302-3682 |
| מטבח ג'וז'וס | קליפורניה נחמד | 619-471-5342 |
| מזח פורטסייד (בריגנטין) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| אחיות פיצה | סן דייגו קליפורניה | 858-228-6822 |
| ווסט ברו | דל מאר קליפורניה | 858-412-4364 |
| שירותים בכירים של סנט פול | סן דייגו קליפורניה | 619-806-2076 |
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים אוכמניות. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו אוכמניות באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות פודוויל לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 35 יום, 2/03/21  שוק המזון המלא סמוך ליוג'ין, אורגון, ארצות הברית לפני כ- 137 יום, 24/10/20  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -205 יום, 17.8.20 הערותיו של Sharer: Pudwill Farms Blueberries!  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 223 ימים, 30/7/20 הערותיו של שארר: יש לנו ים של אוכמניות מחוות פודוויל  תוצרת מיוחדת סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 241 יום, 7/12/20 הערותיו של Sharer: Pudwill Farms Blueberries!  שוק האיכרים של סנטה מוניקה חוות סטיבן מאריי 1-661-330-3396 לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 287 ימים, 27.5.20 הערותיו של שארר: תלוליות אוכמניות בחוות המשפחות של מאריי  סנט ווילי שיתוף פעולה ברחוב ווילי 1221 רחוב וויליאמסון מדיסון WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop סמוך למדיסון, ויסקונסין, ארצות הברית לפני כ- 376 ימים, 28/2/20 הערותיו של שארר: סנטה ברברה גדלה. אריזה ידידותית לסביבה!  שוק איכרים נבטים נבטים חנויות מכולת 2551 בלקמון ד'ר דקאטור GA 30033 404-965-6290 לידצפון דקאטור, ג'ורג'יה, ארצות הברית לפני כ -563 ימים, 25.8.19 הערותיו של שארר: אוכמניות בשוק החקלאים Sprouts Decatur ליד אטלנטה  שוק האיכרים של דה מוין חוות הייטון פיר אי, וושינגטון קרובנזירים, וושינגטון, ארצות הברית לפני כ -592 ימים, 27/7/19 הערותיו של Sharer: יפות, טעימות ועמוסות בויטמינים - החטיף האנטי דלקתי המושלם!  Lalas S.A השוק המרכזי של אתונה M 18-20 002104826243 סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ -596 ימים, 23/7/19 הערותיו של Sharer: אוכמניות 🥳  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929, סן דייגו, קליפורניה 92110 619-295-3172 Www.specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 600 יום, 19.7.19 הערותיו של Sharer: אוכמניות טעימות נהדר  תוצרת מיוחדת תוצרת מיוחדת רחוב הנקוק 1929 סן דייגו, קליפורניה 92110 619-295-3172 Www.specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 600 יום, 19.7.19 הערותיו של Sharer: אוכמניות טעימות נהדר!  שוק האיכרים של סנטה מוניקה סטיב מאריי ג'וניור 661-330-3396 לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 637 ימים, 6/12/19 הערותיו של שארר: אוכמניות יפות מחוות משפחת מאריי!  חוות משפחתיות מוריי סמוך ללמונט, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 659 ימים, 21/5/19  שוק האיכרים של סנטה מוניקה סטיב מאריי ג'וניור 661-330-3396 לידסנטה מוניקה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 665 ימים, 15.5.19 הערותיו של שארר: חוות משפחות מוריי  השוק המרכזי של אתונה-יוון ארגון השווקים והדיג המרכזיים S.A. / שוק האיכרים טזון קננטי, אגיוס יואניס רנטיס https://www.okaa.gr/ סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ 673 ימים, 5/07/19 הערותיו של Sharer: אוכמניות ממרוקו 🇲🇦  שוק האיכרים של לוקדיה חוות סמיט עמק סן חואקין קליפורניה לידאנזניטאס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ 682 ימים, 28.4.19  ארגון השווקים והדיג המרכזיים S.A. / שוק האיכרים טזון קננטי, אגיוס יואניס רנטיס https://www.okaa.gr/ סמוך לאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 692 ימים, 18/4/19 הערותיו של Sharer: אוכמניות ממרוקו 🇲🇦 |
