| 3 אגוזים |
תיאור / טעם
גבעולי בירס צומחים על עץ כמעט ללא קוצים ומייצרים פריחה לבנה ופירות בקוטר של כ -2-2 אינץ '. לגירי הברז עור דק וחלק, שנע בין ירוק כהה לירוק חיוור בבשלו. בשר הפרי נצמד היטב לבשר, והעיסה צהובה-ירקרקה בהירה בבשלה.
עונות / זמינות
ליים של בירס זמינים מסוף הסתיו דרך חודשי החורף.
עובדות עכשוויות
לימוני בירס ידועים גם בשם סיד טהיטי, סיד פרסי ובאופן בוטני כמו הדר הדרים. לימונים של Bearss לוקחים את שמם מ T.J. בירס, שגילה את הליים בשנת 1895.
