| חוות וייזר משפחתיות | דף הבית |
תיאור / טעם
שאלוט אדום בצורת דמעה ודומה לבצל מיניאטורי. הם עטופים בשכבות דקות-נייר מרובות של עור אדמדם-סגול העוטף לעיתים נורה אחת או קטעים מרובים המקובצים יחד כראש שום. השכבות הפנימיות של בשר אפור-לבן הן חריפות ומלוחות כשהן גולמיות כמו הצלבה בין בצל ושום. כשהם מבשלים, טעמם הופך להיות עדין ומתקתק יותר.
עונות / זמינות
שאלוט אדום זמין בכל ימות השנה.
עובדות עכשוויות
שאלוט מסווג באופן בוטני כ- Allium cepa var. אגרגטום, והם באותו סוג כמו בצל, שום וכרישה. ישנם יותר מ -500 סוגים שונים של שאלוט אשר מסווגים לפי צבעם: אדום, זהב או אפור. כמה זני שאלוט אדומים פופולריים הם אדום צרפתי, אדום הולנד, קמלוט ושומר. השאלוט הוא יבול רב שנתי של עונה קרירה הנטועה כשנתית.
