שיווק אבן חול | דף הבית |
תיאור / טעם
המלונים של חמי-גואה גדולים מאוד, יותר בקנה מידה של אבטיח מאשר מלנטה. יש להם עור צהוב זהוב, מרושת קלות והם די קשים. הבשר הפנימי הוא בצבע אלמוגים חיוור ומקיף חלל זרעים מרכזי גדול. הבשר פריך אך עסיסי ומתקתק מרענן. למלונים של חמי-גואה ניחוח המסחריים המסחריים: פרחוני ומתוק.
עונות / זמינות
מלונים של חמי-גואה זמינים בדרך כלל בשווקים מקומיים במהלך חודשי האביב והקיץ.
עובדות עכשוויות
מלון חמי-גואה הוא מלון מושק שלובש צורה בלמעלה מ -180 וריאציות שונות, ויוצר מלונים בגדלים, דוגמאות, צבעים וצורות שונות. המכנה המשותף של המלונים הוא תכולת הסוכר שלהם. בסולם הבריקס, המלונים של חמי משיגים 14 עד 16% תכולת סוכר. הטעם של מלון הוא אינטראקציה מורכבת של סוכר, חומצה, מרקם ותרכובות נדיפות, מה שהופך כל זן מלון למיוחד במינו.
יישומים
מלונים של חמי-גואה מוכנים לרוב ואוכלים אותם טרי. מלון חמי-גואה משתלב היטב עם קארי, מלפפון, מיץ הדרים, נענע, בזיליקום, צ'ילי, בצל אדום, חלב קוקוס, גבינת פטה וגבינת קוטג '. בסין, מלון האמי-גואה נאפה באופן פופולרי לעוגות-ירח, נמעך ומתווסף למשקאות מוגזים ומייבש לרצועות. עם חיי מדף ארוכים, המלונים של חמי-גואה יכולים להחזיק עד שלושים יום ללא קירור. לאחר חיתוך מלון Ham-Gua יש לאחסן אותו בכלי אטום במקרר ולצרוך אותו תוך ארבעה ימים.
מידע אתני / תרבותי
בשינג'יאנג, סין, מלון החמי-גואה תופס מזמן מקום בעל משמעות תרבותית. בימי קדם המלונים נשלחו מחמי לקיסר ולחצר הקיסרית כמחווה. את המלון חוגגים בשינג'יאנג בכל קיץ בפסטיבל מלון החמי, בו מופיע גילוף של מלון, ציור, תחרויות, מופעי אמנות עממית וטעימות של למעלה מ 100 משתנים שונים של מלון החמי.
גאוגרפיה / היסטוריה
את מלון האמי-גואה גידלו לראשונה באזור שינג'יאנג שבצפון מערב סין. הוא עדיין מעובד בעיקר בסין ובכמה מדינות אסיאתיות אחרות, אם כי ניתן למצוא אותו בשווקים מוגבלים באמריקה במדינות המערב כמו קליפורניה ואורגון. בדרך כלל מלונים של חמי-גואה מוכנים לקציר כ- 35 יום לאחר הפריחה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים מלון חמי-גואה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
אוכל 52 | מלוניה | |
קורנר של קרול | שייק מלון קיץ | |
מטבח מהביל | פניני טפיוקה צוננות עם קוקוס מתוק ומלון | |
המטבח התאילנדי של פראני | שייק מלון קוקוס |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את Hami-Gua מלון באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
Kalivis SA השוק המרכזי של אתונה L-27 קרובאַתוּנָה, אטיקי, יוון לפני כ- 246 יום, 20/07/20 הערותיו של Sharer: מלון חמי-גואה production️ הפקה מקומית מיוון 🇬🇷 שווקי בייז שוק בייז - השדרה ה -27 8030 N 27th Ave Phoenix Phoenix 85051 602-603-1049 לידגלנדייל, אריזונה, ארצות הברית לפני כ- 429 ימים, 20/06/20 תוצרת טרייה של אסם תוצרת טרייה של אסם 8850 CA-1 Moss Landing CA 95039 לידנחיתת מוס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -516 יום, 10/11/19 H-Mart סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -527 ימים, 30.9.19 שוק החקלאים המהיר בופורד שוק האיכרים של Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 לידדורוויל, ג'ורג'יה, ארצות הברית לפני כ -564 ימים, 24.8.19 הערותיו של שערר: חמי מלונים בשוק החקלאים בופורד שוק הברונים סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -579 ימים, 8/09/19 הערותיו של שארר: מלחי חמי צהובים בהירים שוק האוכל של מרינה שוק האוכל של מרינה 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com סמוך לפוסטר סיטי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -583 ימים, 8/05/19 הערותיו של שארר: מלון סיני. שוק אסיה KP שוק אסיה KP 471-499 רחוב 24 אוקלנד קליפורניה 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com סמוך לאמריוויל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -584 ימים, 8/04/19 קערת ברקלי קערת ברקלי 2020 אורגון סטריט ברקלי קליפורניה 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com סמוך לברקלי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -585 ימים, 8/03/19 99 חוות ראנץ '99 - רחוב פירס 3288 פירס סטריט ריצ'מונד קליפורניה 94804 510-769-8899 www.99ranch.com סמוך לאלבני, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -585 ימים, 8/03/19 מאכלי ים סיטי סופרמרקט מאכלי ים סיטי 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com סמוך לואלג'ו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -586 ימים, 8/02/19 שוק אוכל כלכלי שוק כלכלה 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net סמוך לנאפה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -586 ימים, 8/02/19 הערותיו של שארר: חמי ריילי ריילי 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com סמוך לנאפה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -586 ימים, 8/02/19 שוק המזון המלא שוק המזון המלא - א. וושינגטון סנט 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 לידפטאלומה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 596 ימים, 23/7/19 שוק המזון המלא שוק המזון המלא - שדרת דה לונג 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 לידטִירוֹן, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 597 ימים, 22/07/19 סופרמרקט פסיפיק סופרמרקט פסיפיק 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 לידדאלי סיטי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 605 יום, 14.7.19 שוק האיכרים של פארקסייד שוק האיכרים של פארקסייד 555 רחוב טאראוול סן פרנסיסקו קליפורניה 94116 415-681-5563 לידדאלי סיטי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 606 יום, 13/7/19 שקיעה סופר שקיעה סופר 2425 רחוב אירווינג סן פרנסיסקו קליפורניה 94122 415-682-3738 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 606 יום, 13/7/19 יין שנג חברת יין שינג מזון 661 רחוב קלמנט סן פרנסיסקו CA 94118 415-597-6235 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 606 יום, 13/7/19 שוק נייג'יה שוק נייג'יה - רחוב פוסט # 333 1737 פוסט סטריט # 333 סן פרנסיסקו קליפורניה 94115 415-563-1901 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 607 יום, 7/12/19 שוק המזון המלא שוק המזון המלא - רחוב קליפורניה רחוב קליפורניה 1765 סן פרנסיסקו קליפורניה 94109 415-674-0500 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 607 יום, 7/12/19 שוק Ranch Ranch שוק Ranch Ranch 23166 שדרות לוס אליסוס # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 לידהמשימה הישנה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 619 ימים, 30/6/19 חווה 99 שוק ראנץ '99 - מקינלי סט 430 מקינלי סנט קורונה CA 92879 951-898-8899 לידגְדוֹת הַנָהָר, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 619 ימים, 30/6/19 טוקיו סנטרל מרכז טוקיו - Hwy הקיסרי 18171 אימפריאל הווי יורבה לינדה CA 92886 714-386-5510 לידיורבה לינדה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 620 יום, 29.6.19 סופרמרקט ואלארטה סופרמרקטים של ואלרטה - שדרות Foothill 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 לידסן פרננדו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 620 יום, 29.6.19 שוק אוכל טוב שוק אוכל טוב 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 לידפסדינה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 620 יום, 28.6.19 שוק חוות הזהב שוק חוות הזהב 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 לידגלנדייל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19 כיכר גדולה כיכר גדולה 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 לידגלנדייל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19 מכולת סופיריור מכולת סופריור - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave לוס אנג'לס CA 90016 323-294-4309 לידקלובר סיטי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19 שוק כשר של סנטה מוניקה גלאט שוק כשר של סנטה מוניקה 11540 שדרות סנטה מוניקה לוס אנג'לס CA 90025 310-473-4435 לידסוויטל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19 שוק ירדן שוק ירדן - שדרות ווסטווד שדרת ווסטווד 1449 לוס אנג'לס, CA 90024 310-478-1706 לידסוויטל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19 שוק אילת שוק אילת - W פיקו 8730 W Pico Blvd לוס אנג'לס CA 90035 310-659-7076 לידבוורלי הילס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 626 ימים, 23.6.19 שוק ראנץ 'ופירות ים אמריקאי שוק ראנץ 'ופירות ים אמריקאי 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 לידארטזיה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 627 ימים, 22/06/19 סופרמרקט זהב פורצ'ן סופרמרקט זהב פורצ'ן 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 לידCerritos, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 627 ימים, 22/06/19 שוק סופר קינג שוקי סופר קינג - מגנוליה 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 לידסטנטון, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 627 ימים, 22/06/19 שוקי סופר קינג שוקי סופר קינג 2741 W. MacArthur Blvd. סנטה אנה CA 92704 714-597-7651 לידהמטרו של החוף הדרומי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 628 יום, 21/6/19 שוק עמק הכתר (השוק הפרסי) שוק עמק הכתר 2771 מרכז ד'ר משימה ויוג'ו CA 92692 949-340-1010 לידחוות לדרה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 628 יום, 21/6/19 הערותיו של Sharer: מתוק תוצרת מיוחדת פרודוקציה מיוחדת 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduc.com סמוך לסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 639 ימים, 6/10/19 הערותיו של Sharer: גדלו בארה'ב! מלחי חמי! תוצרת נורת 'פארק סמוך לפאוואי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 641 ימים, 6/08/19 NTUC FairPrice סמוך לAft Blk 182, סינגפור לפני כ- 712 ימים, 28/3/19 הערותיו של שערר: aka מלון משי, צולם ב- NTUC סינגפור |