| חוות הפירות הטרופיים של קוראל |
תיאור / טעם
הלימון המתוק בגודל בינוני עם צורה מעוגלת כוללת ותחתית שטוחה מעט. עורו החלק יחסית הוא צהוב עם גוון ירוק בהיר, ומפתח גוון כתום כשהוא בשל לחלוטין. הקליפה הדקה עשירה בשמנים ארומטיים, ולבשר העסיסי יש זרעים מינימליים וכמעט חסר חומצה. הטעם מתון במיוחד, עם תווים פרחוניים מתוקים של לימון עשב.
עונות / זמינות
לימונים מתוקים זמינים כל השנה עם עונת שיא באביב.
עובדות עכשוויות
הלימון המתוק מסווג באופן בוטני כלימטה הדרים, וניתן לכנותו בדרך כלל ליים מתוק, לימטה מתוקה, ליים פרסי ולימון מתוק ים תיכוני. בהודו זה נקרא Mosambi שם הוא מוערך על היתרונות הבריאותיים והיופי הרבים שלו. באופן מבלבל, הוא נראה כמו לימון, אך עם זאת טעם של ליים נטול חומצה מתוקה, ומכאן הכינויים הרבים. שני זנים נפוצים הגדלים בקליפורניה הם הלימטה מילסוויט והלימון המתוק פונדרוזה.
ערך תזונתי
לימונים מתוקים הם מקור מצוין לוויטמין C ומועילים לטיפול בהצטננות, גרון בגרון והתייבשות. ישנם תומכים הומאופתיים המשתמשים בלימונים מתוקים כדי להקל על בעיות במערכת העיכול, מגביר את תפקוד הכבד וכחומר חיטוי טבעי.
יישומים
השתמש בלימונים מתוקים כדי להוסיף תמצית הדרים מתוקה ופרחונית וחמיצות עדינה למנות מתוקות ומלוחות. היזהר מלהשתמש בהם לסירוגין לימונים מסורתיים, משום שהם אינם מציעים את אותה חומציות חיתוך או טעם עז. רמת החומצה הנמוכה של הלימון המתוק ותכולת הסוכר העשירה שלהם מאפשרים להם לאכול גולמי ופרוס טרי ממש כמו תפוז. בהודו המיץ מתקתק לעיתים קרובות במגע של דבש ומושבע בכמון, מלח שחור או צ'אט מסאלה, תערובת תבלינים הודית. המיץ מכין גם סורבה מעולה, פודינג, ויניגרט או מרינדה. הקליפות הארומטיות של הלימון המתוק עשויות להילכד גם על ידי הטמעתן בסירופ פשוט לקוקטיילים או החדרתם לסוכר רגיל לממתקים. לימונים מתוקים מחמיאים לפירות ים, טלה, עוף, קוסקוס, אשכולית, תפוז, לימון, פירות יער, דבש, וניל, קינמון וציפורן.
מידע אתני / תרבותי
לימונים מתוקים נמצאים בכל מקום במטבח המזרח התיכון ולעתים קרובות משמשים כמרכז ארומטי על שולחן המטבח או כתרופה טבעית בכל סימן להצטננות או שיעול.
גאוגרפיה / היסטוריה
עץ הלימון המתוק עשוי להימצא בצמיחה באקלים טרופי וסובטרופי ובדרך כלל מניב פרי תוך 5-7 שנים. מקור הלימטה של מילסוויט כנראה באזור הים התיכון והגיע לקליפורניה ממקסיקו. הזן גדל במשימת סן גבריאל בשנת 1822 וקיבל את השם 'מילסוויט' בשנת 1943.
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו לימונים מתוקים באמצעות יישום הייצור המיוחד אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת ויידע אחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 השוק הבינלאומי של רוז השוק הבינלאומי של רוז 801 W El Camino Suite Real B B Mountain View CA 94040 650-960-1900 לידנוף הרים, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -380 יום, 24/2/20 הערותיו של Sharer: נחמד.  קאזה לוקאס בית השוק של לוקאס 2934 רחוב 24 סן פרנסיסקו CA 94110 415-826-4334 לידסן פרנסיסקו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 605 יום, 14.7.19  שוק הות'ורן שוק הות'ורן 24202 שדרות הות'ורן טורנס קליפורניה 90505 310-373-4448 לידאחוזות הרולינג הילס, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 620 יום, 29.6.19  הטירה El Castillo Carniceria / שוק האוכל 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 לידפאקוימה, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 620 יום, 29.6.19  השוק הבינלאומי של מערב לוס אנג'לס השוק הבינלאומי מערב לוס אנג'לס / השוק הערבי 10817 שדרות ונציה ליס אנג'לס CA 90034 310-918-6273 לידקלובר סיטי, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19  שוק כשר של סנטה מוניקה גלאט שוק כשר של סנטה מוניקה 11540 שדרות סנטה מוניקה לוס אנג'לס, CA 90025 310-473-4435 לידסוויטל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 621 יום, 28.6.19  שוק איטליה הקטנה חוות משפחתיות של בוב פוליטו 1-760-802-2175 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 704 יום, 4/06/19  שוק איטליה הקטנה חוות משפחתיות של בוב פוליטו 1-760-802-2175 לידסן דייגו, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ- 711 ימים, 30/3/19 |
