תיאור / טעם
מלונים של נשיקת דבש מאורכים בצורתם והם מלון מגוון של חמי. יש להם עור חיצוני זהוב המכוסה ברשת בצבע שמנת. הבשר הפנימי הוא בצבע אפרסק חיוור והוא פריך ועסיסי. הטעם של מלון Honey Kiss הוא מתוק מאוד, עם רמת בריקס שנע בין 12-16. בחרו מלונים של נשיקת דבש עם ארומת דבש מתוקה וכמה כתמים חומים מבחוץ מכיוון שמדובר בכתמי סוכר המעידים על מלון מתוק במיוחד.
עונות / זמינות
מלונים של נשיקת דבש זמינים בחודשי הקיץ עד תחילת הסתיו.
עובדות עכשוויות
מלונים של נשיקת דבש מכונים בוטנית Cucumis melo. מלונים של דבש נשיקה פותחו במיוחד עבור חברת אבני החול Sandstone בתחילת שנות האלפיים כחלק משורה מיוחדת של מלונים שתויגו כולם בשם 'נשיקה'. לצד מלון Honey Kiss, הקו כולל גם את נשיקת הסוכר, נשיקת הזהב ומלון נשיקות הקיץ. כל אלה שווקו עם שורת התגים 'נשיקה לכל רצון'. בשל הפופולריות שלה, החברה הוציאה לאחרונה מיני מלחים לנשיקה כדי למשוך ילדים ומשקי בית קטנים יותר.
ערך תזונתי
מלונים של נשיקת דבש הם מקור טוב לוויטמינים A, B ו- C. יש להם גם תכונות נוגדות חמצון שאמורות לסייע בהגנה מפני סוגי סרטן מסוימים.
יישומים
מלוני דבש נשיקה הם הטובים ביותר לשימוש ביישומים טריים. חותכים מלונים לקוביות לאכילה טרייה או פורסים דק ועוטפים עם פרושוטו או מצמידים עם בשרים מרופאים אחרים. מלון פירה דבש נשיקה להכנת קוקטיילים עם שמפניה, רום, טקילה או יינות לבנים. קוביות להכנת סלסת פירות עם ליים, כוסברה, עגבנייה ובצל אדום. מלונים של נשיקת דבש משתלבים היטב עם פירות יער, ג'ינג'ר, טרגון, וניל, יוגורט ומלונים אחרים. מלונים של נשיקת דבש ישמרו היטב בטמפרטורת החדר עד להבשלה מלאה. לאחר החיתוך, עוטפים כל מלון שאינו בשימוש ושומרים בקירור עד 5 ימים.
מידע אתני / תרבותי
מלון החמי נחגג בכל קיץ בחודש יולי במהלך פסטיבל החמי מלון השנתי בשינג'יאנג, סין. פסטיבל המלונים כולל תחרות גילופי מלון, ציור ומופעי אמנות עממית. במהלך הפסטיבל מוצגים למעלה ממאה זני מלון שונים של חמי, וזמינים לטעימה בחינם לכל חובבי הפסטיבל.
גאוגרפיה / היסטוריה
מלונים של נשיקת דבש הם זן מלון חם של היברי. מקורו של מלון האמי היה במחוז האמי (הממוקם במזרח שינג'יאנג, סין) לפני למעלה מ- 700 מאות שנה. המכונה 'מלך המלונים' בסין, הפך במהרה למועדף על הקיסר והמלוכה בסין בשל טעמו המתוק.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים מלון דבש נשיקה. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| הנוף מהאי הגדול | מלון דבש נשיקה, פרושוטו, ליים, מלח ים |
שותף לאחרונה
מישהו שיתף את מלון Honey Kiss מלון באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי עץ של דרקון ירוק? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 שוק אסיה KP שוק אסיה KP 471-499 רחוב 24 אוקלנד קליפורניה 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com סמוך לאמריוויל, קליפורניה, ארצות הברית לפני כ -584 ימים, 8/04/19 |
