| חוות אדמות | דף הבית |
| סלטים קלאסיים | דף הבית |
תיאור / טעם
תערובת האביב מורכבת מ -16 ירקות טריים וחסה בטעמים ומרקמים שונים, כולל רומאנה אדומה, תרד לתינוק, רדיקיצ'ו, רומא ירוק, עלה עץ אלון אדום, מיזונה, עלה אדום, לולו רוסו, ארוגולה, חרדל אדום, חרדל ירוק, אדום מנגולד, פרייזי וטאטסוי. כמחצית מהירקות והחסה מתוקים ומתונים ואילו אחרים מספקים יתרון משלים מעט מריר.
עונות / זמינות
אביב מיקס זמין כל השנה עם עונת שיא באביב ובקיץ.
ערך תזונתי
הירוקים מכילים ויטמינים A, C ו- E, סידן ואשלגן.
יישומים
השתמש כסלט או כמיטה לפירות וירקות טריים או בגריל.
גאוגרפיה / היסטוריה
מיקס האביב, המכונה גם 'מסקלון', הוא שם המשמש לתערובת סלטים של עלים ממינים שונים. השם מסקלון מגיע מהמילה הספרדית 'mezclar', שמתורגמת ל'לערבב '. מסקלון מסורתי כלל בדרך כלל כרוויל, ארוגולה, חסה ואנדיב.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| מייפל לה-ג'ולה נהדר UTC | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7403 |
| מלון קארט | סן דייגו קליפורניה | 619-365-1858 |
| פוינט לומה מאכלי ים | סן דייגו קליפורניה | 619-223-1109 |
| אגבה קפה ובית קפה | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-427-2250 |
| פיצריית קרום-כרמל | סן דייגו קליפורניה | 858-212-8751 |
| שרתון קרלסבד (7 מייל) | קרלסבד קליפורניה | 760-827-2400 |
| תאילנדי אחד און | קרלסבד קליפורניה | 760-500-8674 |
| המטבח של מיגל קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-437-4237 |
| אגם שאטו סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 760-670-5807 |
| פאב אוקיינוס הפלאות | סן דייגו קליפורניה | 619-255-3358 |
| ג'ימי או | דל מאר קליפורניה | 858-350-3732 |
| HiroNori ראמן | סן דייגו קליפורניה | 619-446-9876 |
| מאכלי ים טריים מהוואי | סן דייגו קליפורניה | 858-299-8862 |
| מסעדת הבר המרכזית | אושנסייד קליפורניה | 760-807-7446 |
| לודג 'ב Torrey Pines Grill | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| לנדונס מזרח פוגש את מערב | סן מרקוס קליפורניה | 760-304-4560 |
| בית קוב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-999-0034 |
| חוף הקיסרי הבריגנטי | אימפריאל ביץ 'קליפורניה | 619-591-1350 |
| קוגירל ש | סן דייגו קליפורניה | 858-586-1717 |
| רולין שורשים-כנופיה | סן דייגו קליפורניה | 951-259-3836 |
| רזה וירוק לה ג'ולה 2020 | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-5326 |
| מלון אינדיגו | סן דייגו קליפורניה | |
| הנקודה 2021 | לה ג'ולה קליפורניה | 958-459-0800 |
| מיהו גסטרוטרוק | סן דייגו קליפורניה | 619-365-5655 |
| חנות יין למטבח | דל מאר קליפורניה | 619-239-2222 |
| הנציב למטבח של קי | צפה בקליפורניה | 760-777-0700 |
| חברת קורנית הבר | סן דייגו קליפורניה | 858-527-0226 |
| בריגנטין דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-481-1166 |
| בית ספר בישוף | סן דייגו קליפורניה | 858-459-4021 x212 |
| חוות ולנסיה | דל מאר קליפורניה | 858-756-1123 |
| אוכל של שמחה | סן דייגו קליפורניה | 858-531-6616 |
| ילדת ויסקי | סן דייגו קליפורניה | 619-236-1616 |
| העיר העתיקה של מריוט חצר | סן דייגו קליפורניה | 619-260-8500 |
| קייטרינג מים | סן דייגו קליפורניה | 619-276-8803 x4 |
| הפקק והמלאכה | סן דייגו קליפורניה | 858-618-2463 |
| קאפה סושי | סן דייגו קליפורניה | 858-566-3388 |
| Leucadia Pizza Point Loma | סן דייגו קליפורניה | 619-295-2222 |
| לחם מתוק ויין | דל מאר קליפורניה | 858-832-1518 |
| מלון אתר הנופש באהיה | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0551 |
| בר פיצה איזולה | סן דייגו קליפורניה | 619-564-2938 |
| הקאנטרי קלאב של ראנצ'ו ברנרדו | סן דייגו קליפורניה | 858-451-9100 |
| תפריט קפה קליפהנגר | סן דייגו קליפורניה | 858-452-9858 |
| מחנה כושר PFC | קרלסבד קליפורניה | 888-488-8936 |
| עוגות שלום | סן דייגו קליפורניה | 619-618-6960 |
| הגלן בחוות סקריפס | סן דייגו קליפורניה | 858-444-8500 |
| האטליז | סן דייגו קליפורניה | 858-345-1524 |
| מסעדת הסטייקים של לארסן - לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-886-7561 |
| לנער ולהתבלבל | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-816-5429 |
| אורפילה כרמים ויקבים | אושנסייד קליפורניה | 760-738-6500 |
| בית מלאכה | סן דייגו קליפורניה | 619-948-4458 |
| המטבח של מיגל קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 760-759-1843 |
| הסטייקייה של פלמינג לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-535-0078 |
| גן הבירה | אנזניטאס, קליפורניה | 760-632-2437 |
| טוסט | קורונדו קליפורניה | 619-435-4323 |
| ווסט ברו | דל מאר קליפורניה | 858-412-4364 |
| Leucadia Pizza Encinitas | אנזניטאס, קליפורניה | 760-942-2222 |
| מרי פרס | קורונדו קליפורניה | 619-435-5425 |
| קודי בקוב | לה ג'ולה קליפורניה | 858-459-0040 |
| RoVino Rotisserie + יין | סן דייגו קליפורניה | 619-972-6286 |
| מטבחים לתמיד | סן דייגו קליפורניה | 619-851-4091 |
| חצי בישול | סן דייגו קליפורניה | 619-655-7459 |
| בית האור של טום האמס | סן דייגו קליפורניה | 619-291-9110 |
| עמק ויסטה | תצוגת CA | 760-758-2800 |
| אוקיינוס כחול | קרלסבד קליפורניה | 760-434-4959 |
| אדובי סטיי | סן דייגו קליפורניה | 858-550-1000 |
| רחוב מעדני רוביקון הודו | סן דייגו קליפורניה | 619-200-4201 |
| שוק עץ הזית | סן דייגו קליפורניה | 619-224-0443 |
| העיר העתיקה של הרני סושי | סן דייגו קליפורניה | 619-295-3272 |
| אורוות איטליה | סן דייגו קליפורניה | 858-352-6912 |
| קייטרינג קונטיננטל בע'מ | לה מסה קליפורניה | 907-738-9264 |
| קייטרינג לחוף | אסקונדידו קליפורניה | 619-295-3173 |
| מבשלת בונה גועשת - פאב 980 | תצוגת CA | 760-420-7764 |
| הילטון גרדן אין | סן דייגו קליפורניה | 858-720-9500 |
| פִּרחָח | סן דייגו קליפורניה | 619-822-5493 |
| סזרינה | סן דייגו קליפורניה | 619-226-6222 |
| שרתון לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-453-5500 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | סן מרקוס קליפורניה | 508-320-6644 |
| השוק מאת Buon Appetito | סן דייגו קליפורניה | 619-237-1335 |
| טברנה באפטאון | סן דייגו קליפורניה | |
| 619 רוחות | סן דייגו קליפורניה | 619-647-4409 |
| ריטה גלן | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| שוק רחוב האמנות הפתוח | סן דייגו קליפורניה | 215-990-2594 |
| ארוחות כושר מלאכה פתוחות | סן דייגו קליפורניה | 619-799-3675 |
| האנה | סן דייגו קליפורניה | 619-339-6438 |
| החוף הצפוני של גלן | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1436 |
| מסעדת סטייקים קזינו ויג'אס | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| השבילים | סן דייגו קליפורניה | 619-581-5331 |
| פייר קפה 2021 | סן דייגו קליפורניה | 619-232-7277 |
| מחמצת ושות ' | קרלסבד קליפורניה | 858-232-2912 |
| איזולה לה ג'ולה | לה ג'ולה קליפורניה | 858-412-5566 |
| תחנת פריז-ליברטי המושלמת | סן דייגו קליפורניה | 619-245-4457 |
| שוק גריל ופירות ים כחול | סן דייגו קליפורניה | 619-497-0914 |
| נורת 'פארק היכרויות | סן דייגו קליפורניה | 310-955-6333 |
| על טברנת המושגים לזחילה - היבשה | סן מרקוס קליפורניה | 760-744-8782 |
| Black Raill Kitchen + Bar | קרלסבד קליפורניה | 619-454-9182 |
| AToN Center בע'מ | אנזניטאס, קליפורניה | 858-759-5017 |
| הכפר האיטלקי במימוס | סן דייגו קליפורניה | 619-239-3710 |
| קאנטרי קלאב לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-454-9601 |
| חברת בישול קאירואה | סן דייגו קליפורניה | 858-735-0051 |
| אהבה סירה סושי-אוקיאנסייד | אושנסייד קליפורניה | 760-721-3737 |
| כחול בוהמי | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4167 |
| דיינר המיסיון הילס של ג'ו | סן דייגו קליפורניה | 619-417-3801 |
| וי בכפר לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-646-7700 |
| מסעדת וילה ברוקטון | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7393 |
| פינתי שלישי אנזניטאס | אנזניטאס, קליפורניה | 619-417-9251 |
| החוף המקומי-פסיפי | סן דייגו קליפורניה | 858-263-7475 |
| מחלקת המזון והתזונה של UCSD הילקרסט | סן דייגו קליפורניה | 619-380-9840 |
| בריגנטין אסקונדידו | אסקונדידו קליפורניה | 760-743-4718 |
| Harumama Teriyaki & Bao | קרלסבד קליפורניה | 760-637-5737 |
| פיירמונט גרנד דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-314-1975 |
| נארומי סושי | לה מסה קליפורניה | 619-504-3071 |
| מטבח Sorority - SAE | סן דייגו קליפורניה | 310-402-6195 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | אנזניטאס, קליפורניה | 760-230-2337 |
| חור הארנב | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4653 |
| Carnitas חטיף Harbour Harbour Dr. | סן דייגו קליפורניה | 619-295-3173 |
| קרם דה לה קרפ 2020 | סן דייגו קליפורניה | 619-269-1886 |
| יורש העצר הפסיפי לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-597-8008 |
| קייפ ריי קרלסבד, אתר נופש בהילטון | קרלסבד קליפורניה | 760-602-0800 |
| חברת מבשלת האוסקר | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| עבודות בישול אבוליטיון וגסטרונומיה | קרלסבד קליפורניה | 760-504-4492 |
| גג פח | סן דייגו קליפורניה | 619-230-8606 |
| זית | סן דייגו קליפורניה | 619-962-7345 |
| סוכר | סן דייגו קליפורניה | 619-523-2020 |
| מאכלי ים | סן דייגו קליפורניה | 619-316-7314 |
| מטבח סוריטי - גמא פי בטא | סן דייגו קליפורניה | 310-634-2371 |
| העיר העתיקה של מיגל | סן דייגו קליפורניה | 619-298-9840 |
| סושי טאדוקורו | סן דייגו קליפורניה | 619-347-2792 |
| קינוחים יוצאי דופן | סן דייגו קליפורניה | 619-294-2132 |
| פיצה ובירה | סן דייגו קליפורניה | 619-916-8407 |
| להב 1936 | אושנסייד קליפורניה | 760-231-1456 |
| פיצריית קרוסט ביץ 'סולנה | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 858-212-8751 |
| בריגנטין קורונדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-4166 |
| דל מאר פגישה | דל מאר קליפורניה | 858-755-2669 |
| Home & Away - העיר העתיקה | סן דייגו קליפורניה | 619-886-1358 |
| לודג 'בטורי פינס B&W | סן דייגו קליפורניה | 858-453-4420 |
| מסעדת Ballast Point - איטליה הקטנה | סן דייגו קליפורניה | 619-298-2337 |
| המטבח הראשי של אתר הנופש פרדייז פוינט | סן דייגו קליפורניה | 858-490-6363 |
| קנטינה מאיהואל | סן דייגו קליפורניה | 619-283-6292 |
| שוק חוף הים בקרדיף | קרדיף קליפורניה. | 760-753-5445 |
| מכללת מסה | סן דייגו קליפורניה | 619-388-2240 |
| הפראדו במטבח פארק בלבואה | סן דייגו קליפורניה | 619-744-3732 |
| סושי אוטה | סן דייגו קליפורניה | 858-270-5047 |
| פריז המושלמת- מרכז העיר | סן דייגו קליפורניה | 619-245-4457 |
| מועדון היאכטות בסן דייגו | סן דייגו קליפורניה | 619-758-6334 |
| דל מאר של ג'ייק | דל מאר קליפורניה | 858-755-2002 |
| מעדני מילטון, גריל ומאפייה | דל מאר קליפורניה | 858-792-2225 |
| רחוב סנט פול | צ'ולה ויסטה קליפורניה | 619-788-8570 |
| קטמרן | סן דייגו קליפורניה | 858-488-1081 |
| סושי קאמי | סן דייגו קליפורניה | 858-451-7799 |
| מייפל הילקרסט נהדר | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2282 |
| ז'ורז 'בקוב | סן דייגו קליפורניה | 858-454-4244 |
| בורגר טהור | קרלסבד קליפורניה | 760-519-5377 |
| בית ציבורי 131 | סן דייגו קליפורניה | 858-537-0890 |
| שירותים בכירים של סנט פול | סן דייגו קליפורניה | 619-806-2076 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | סן דייגו קליפורניה | 619-725-6478 |
| עשן בינלאומי דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 619-331-4528 |
| נקודת מבט מבשלת ושות ' | דל מאר קליפורניה | 858-205-9835 |
| ירח מלא | סן דייגו קליפורניה | 619-233-3711 |
| סאבוקו סאבוקו | סן דייגו קליפורניה | |
| מזח פורטסייד (בריגנטין) | סן דייגו קליפורניה | 858-268-1030 |
| נולד וגדל | סן דייגו קליפורניה | 858-531-8677 |
| מטבח מרינה מרינה | סן דייגו קליפורניה | 619-234-1500 x6113 |
| רוחות חוף האוקיאנוס השקט | אושנסייד קליפורניה | 925-381-5392 |
| פארק 101 | קרלסבד קליפורניה | |
| טאקריה ביתית | קרלסבד קליפורניה | 760-533-4997 |
| מריוט דל מאר | סן דייגו קליפורניה | 858-369-6029 |
| מובלעת | מירמר קליפורניה | 808-554-4219 |
| מועדון אוניברסיטאי | סן דייגו קליפורניה | 619-234-5200 |
| החווה 4S של מיגל | סן דייגו קליפורניה | 858-924-9200 |
| ייצור פיצה אמריקאי | לה ג'ולה קליפורניה | 858-246-6756 |
| קמרון וביסטרו יין | סן דייגו קליפורניה | 619-295-3939 |
| מסעדת Solar Lounge | סן דייגו קליפורניה | 619-270-9670 |
| פארמר וסוסון הים 2020 | סן דייגו קליפורניה | 619-302-3682 |
| קורנית למשהו תוצרת בית | ראנצ'ו סנטה פה קליפורניה | 858-245-1004 |
| חבית רפובליקה קרלסבד | קרלסבד קליפורניה | 619-204-5945 |
| לִרְעוֹת | סן דייגו קליפורניה | 619-839-9852 |
| מטבח ויסטל אינטרקונטיננטלי | סן דייגו קליפורניה | 619-501-9400 |
| שלך ושלך מזקקים (מטבח) | סן דייגו קליפורניה | 214-693-6619 |
| מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה | אל קג'ון קליפורניה | 619-644-7585 |
| מדיסון | סן דייגו קליפורניה | 619-822-3465 |
| אלכסנדר ב -30 | סן דייגו קליפורניה | 858-774-3062 |
| ביסטרו וגנים העולמיים לבישול אבן | אסקונדידו קליפורניה | 760-294-7866 |
| סייקו סושי-קורונאדו | קורונדו קליפורניה | 619-435-0868 |
| מועדון הקוקוס של מיס בי | סן דייגו קליפורניה | 858-381-0855 |
| טרקלין סושי אזוקי | סן דייגו קליפורניה | 619-238-4760 |
| טברנה וגריל מבשלת בירה גועשת | תצוגת CA | 760-509-4424 |
| Narumi Sushi (לימון גרוב) | לימון גרוב קליפורניה | 619-461-1151 |
| עז העישון | סן דייגו קליפורניה | 858-232-4220 |
| גריל אדג'ווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-232-7581 |
| האש האוס גו גו | סן דייגו קליפורניה | 951-764-0605 |
| בית הקפה של הארי | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7381 |
| קייטרינג קראון פוינט | סן דייגו קליפורניה | 619-223-1211 |
| המרכז לאמנויות בקליפורניה | אסקונדידו קליפורניה | 760-839-4107 |
| החלום האיטלקי | סן דייגו קליפורניה | |
| וילה קאפרי פאוואי | פאוואי קליפורניה | 858-391-9400 |
| סורדוג ושות 'סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 858-218-4844 |
| פיצריית קרוסט קרלסבד 2019 | קרלסבד קליפורניה | 760-944-1111 |
| מלון לאפייט | סן דייגו קליפורניה | 619-296-2101 |
| רובע ווסטין גזפל | סן דייגו קליפורניה | 619-239-2200 |
| קפה מרקי | סן דייגו קליפורניה | 415-819-2175 |
| קנקנים | סן דייגו קליפורניה | 858-472-1251 |
| המטבח והברז של Gaslamp Union | סן דייגו קליפורניה | 619-795-9463 |
| שימבאשי איזאקאיה | דל מאר קליפורניה | 858-523-0479 |
| פסיפיק קפה וקייטרינג (דוקטורט רפואי) | לה ג'ולה קליפורניה | 619-808-4087 |
| Mission Ave בר וגריל | אושנסייד קליפורניה | 760-717-5899 |
| תחנת החירות הירוקה המקומית | סן דייגו קליפורניה | 619-487-9346 |
| המטבח של מיגל פט לומה | סן דייגו קליפורניה | 619-224-2401 |
| קאנטרי קלאב ברנרדו הייטס | סן דייגו קליפורניה | 858-487-4022 |
| השף ג'סטין סניידר | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| אוכלת פארקהאוס | סן דייגו קליפורניה | 619-295-7275 |
| חוף לה ג'ולה ומועדון הטניס | סן דייגו קליפורניה | 858-454-7126 |
| ג'ק וג'וליו | סן דייגו קליפורניה | 619-294-2074 |
| סביקה | דל מאר קליפורניה | 858-481-1001 |
| פסיפיקה דל מאר | דל מאר קליפורניה | 858-792-0505 |
| חוֹחִית | סן דייגו קליפורניה | 619-722-3398 |
| לה קוסטה גלן דרום | קרלסבד קליפורניה | 760-704-1000 |
| המצפן | קרלסבד קליפורניה | 760-434-1900 |
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים אביב מיקס. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| אמילי קייל תזונה | סלט סלק ותפוחים בקערת סלט אגוזים אכילים | |
| לאכול את הרווחים | סלט ארוחת בוקר שלמה עם ביצים עלומות | |
| בית מקלט למטבח | סלט חלומי ואפרסק בגריל עם פסטו לימון תוצרת בית |
