| Girl & Dug, Inc. | דף הבית |
תיאור / טעם
עשב פלפל בגודל קטן, עלים אונות עם קצוות משוננים. הם דומים לעלי כוסברה זעירים עם צבעם הירוק הבהיר וגבעוליהם הדקים. פלפלגרס מציע טעם מתון, עשבוני וארצי בתחילה המתפתח לתבלין פלפלי וסמיך, בדומה לחזרת, גרגיר נחל או ארוגולה.
עונות / זמינות
Peppergrass זמין כל השנה.
עובדות עכשוויות
פלפלגרס ידוע מבחינה בוטנית בשם Lepidium Virginicum וחבר למשפחת הברוסיקאים או חרדל. פפרגרס ידוע גם בשם וירג'יניה פפרגרס, וירג'יניה פפרוויד, פלפלגרס ופלפל המסכן.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים פפרגרס. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| קינמון ווניל | סלמון, פוטאו קלוי וסלט סלק עם פלפלגרס וסורל פסטו |
