מידע על פרחי ציפורן חתול, מתכונים ועובדות

תיאור / טעם

פרחי ציפורני החתול מורכבים משכבות מרובות של עלי כותרת חופפים כאשר עלי הכותרת הולכים וקטנים ומתעבים יותר לכיוון מרכז הפרחים, הדומה לזה של ציפורן. הפריחה עשויה להיות בצבע יחיד או כפול ויכולה להיות בגוונים שונים של צהוב, כתום, אדום וחום.

עונות / זמינות

פרחי ציפורני חתול זמינים כל השנה עם עונת שיא בחודשי הקיץ והסתיו.

עובדות עכשוויות

חבר ממין Tagetes, ציפורני החתול הם פרח שנתי ובני המשפחה Asteraceae. בנוסף להיותם פרח גן פופולרי, כיום ציפורני החתול מאושרים לשימוש באיחוד האירופי כתוסף מזון, המשמש כחומר צבע טבעי למזון ותוסף תזונה.

ערך תזונתי

פרחי ציפורן החתול נחקרים על היתרונות הפוטנציאליים שלהם לבריאות העין, במיוחד בגלל תכולת הלוטאין שלהם ויכולתם לסייע במניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל. פרחי ציפורני חתול מוזנים גם לתרנגולות כדי להגדיל את תכולת הלוטאין בביצים וכדרך לייצר באופן טבעי ביצה עם חלמון צהוב עשיר.

יישומים

הצבע הכתום החי של פרחי ציפורן החתול הופך אותם לאידיאליים לשימוש כעיצוב על עוגות חתונה ומאפים אחרים שהוכנו לאירועים חגיגיים. השתמשו כקישוט בעת ציפוי או על מגשי הגשה. צף על גבי קערת אגרוף של סנגריה אדומה או לבנה. המראה שלהם ישלים את ההכנות באביב, בקיץ ובתחילת הסתיו.

מידע אתני / תרבותי

ציפורני החתול כבר מזמן היו בעלי משמעות רוחנית ודתית חשובה עבור תרבויות רבות ושונות. האצטקים האמינו כי ציפורני החתול הם בעלי תכונות הגנה ויכולות להועיל בעת חיפושי נהרות או לסייע בריפוי לאחר שנפגע מברק. בהודו זרים עשויים ציפורני חתול משמשים לכבוד אלים בטקסים הינדים. במקסיקו ציפורני החתול משופעות להכנת תה לטקסים ולמטרות רפואיות, הם משמשים גם באופן נוי על דיה דה לוס מורטוס כדי לקשט שינויים שנוצרו כדי לכבד את יקיריהם בעבר.

גאוגרפיה / היסטוריה

פרחי ציפורני החתול הם ילידי אמריקה. התיעוד הראשון שלהם מתוארך לאצטקים בשנת 1552 כפי שתועד בצמחי מרפא אזטקים של דה לה קרוס-בדיאנו. חוקרים ספרדים הכניסו את הפרחים לספרד בשנות ה 1500- וזמן קצר לאחר מכן הם התפשטו ברחבי אירופה ואפריקה. ציפורני החתול משגשגות בשמש מלאה ומעדיפות קרקעות מנוקזות היטב.

רעיונות למתכונים

מתכונים הכוללים פרחי ציפורני חתול. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.

חסכון של אמא		ציפורני החתול
סיפורי אוכל		תמר, פטה, רימון וסלט ציפורני חתול

שותף לאחרונה

מישהו שיתף את ציפורני החתול באמצעות אפליקציית התוצרת המיוחדת עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .

שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.