| JF אורגני | דף הבית |
תיאור / טעם
ביצי אווז בגודל כשלוש מביצת עוף גדולה, עם קליפות קשות בהרבה. יש להם חלמון עשיר יותר דמוי פודינג, שלפעמים מציג צבע חיוור יותר. קליפותיהם החסונות מפוצצות לעתים קרובות ומשמשות בפרויקטים אמנותיים. תוצרת כבשים שחורות מציעות ביצי אווז מהחווה המשפחתית ללא הדברה בצ'ינו, קליפורניה.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים ביצי אווז. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| החך הפרימיטיבי | סלט ביצת אווז עלומה ובייקון בלסמי | |
| הדברים הפשוטים | ביצה אווז לימון קורד |
