תיאור / טעם
ורדים מיניאטוריים מכילים את כל חלקי השושנה כולל העלים, עלי הכותרת והגבעולים.
עונות / זמינות
ורדים מיניאטוריים אכילים עונת שיא בחודשי הקיץ החמים.
יישומים
ורדים מיניאטוריים למאכל אידיאליים לשימוש כעיצוב בעוגות אירועים מיוחדים וכקישוט בעת ציפוי קינוחים.
גאוגרפיה / היסטוריה
בן ורדים של משפחת Roseacea פורח בחצי הכדור הצפוני כבר מיליוני שנים. עיבודו הראשון בסין הוורד היפה הוצג ואומץ בשוק האירופי בסוף המאה השמונה עשרה. שיח רב שנתי, ורדים גדלים במגוון רחב של אזורים ומטופחים ברוב כל מדינה באמריקה.
