| מזון באז: היסטוריה של עגבניות ירושה | להקשיב |
מְגַדֵל
| חוות חוף |
תיאור / טעם
היורשים הללו נבחרים ידנית יום לפני שהם נמכרים בשוק. כל עגבניה בשלה לחלוטין בצבע ובטעם או שהיא פשוט לא נקטפת. תערובת מושלמת המכילה מספר עצום של צבעים וטעמים, הטעמים נעים בין מתוק, מעושן, מלוני, עשיר ונכון לעגבניות.
עונות / זמינות
עגבניות ירושה הן בעיקר יבול קיץ.
עובדות עכשוויות
מריאן נגר עוקב אחר שלטון האתיקה של החקלאים הלא כתובים לעולם לא חושף את סודותיך - התחרות קשה! המידע שמאחורי תערובת היורשת המיוחדת הזו נותר לא פורסם למעט העובדה הבטוחה היחידה שהוא מכיל רבים מהזנים הפופולריים ביותר שיש.
גאוגרפיה / היסטוריה
עגבניות ירושה מגיעות עם יותר מהגדרה אחת, אולי בגלל שיש כל כך הרבה זנים עם כל כך הרבה היסטוריה ייחודית. בוודאות, הם זן פתוח של עגבניות שזרעיה הועברו מדור יבול אחד למשנהו. והכי חשוב, מה שמאפשר להם לשמור על שם היורש הוא שלא ניתן להשתמש באורגניזם מהונדס גנטית בייצורם.
