תיאור / טעם
ג'מבו ג'ייד רוז הוא פרי ג'מבו גדול, הידוע גם בשם תפוח שעווה. ג'מבו ג'ייד רוז נחשב לזן 'ג'מבו', כאשר כל פרי שוקל עד 200 גרם. לג'מבו ג'ייד רוז יש עור חיצוני חלק וגוון ירוק בהיר עם גוונים של ורוד לתחתית. במקום בו פרי ג'מבו רבים גדלים בצורת אגס דמוי פעמון, ג'מבו ג'ייד רוז נוטה לפתח צורה אליפסה יותר. לג'מבו ג'ייד רוז יש פנים לבנים ופריכים עם מעט זרעים. הם בדרך כלל מתוקים ופריכים יותר מרבים מהזנים האדומים או הוורודים שלהם. בהשוואה לזנים אחרים, הם גם נוטים להיות צפופים ופחות מימיים.
עונות / זמינות
ג'מבו ג'ייד רוז זמין כל השנה.
עובדות עכשוויות
ג'מבו ג'ייד רוז מסווג באופן בוטני כ- Syzygium samarangense. זהו מגוון של ג'מבו הגדלים בדרום מזרח אסיה, שם ג'מבו נפוצים ונתפסים כפרי קיץ מקרר. ניתן לכנות את ג'מבו ג'ייד רוז ג'ייד ירוק ג'מבו, מעדניית ירוק דבש ג'מבו וג'אמבו ג'וק חיג'או באינדונזית. הם לא נמצאים לעתים קרובות בשוק, אך כאשר הם נמצאים, הם מבוקשים מאוד ונמכרים במהירות.
ערך תזונתי
Jambu Jade Rose מכיל כמות טובה של ויטמין A וויטמין C, והם עשירים בסידן, אשלגן וברזל.
יישומים
פירות ורדים של ג'מבו ג'ייד הם הכי טובים לאכול טרי, על הסף. הם יכולים גם להיות מיצים, או להשתמש בהם בסלטים. לאחסון פירות ורדים של ג'מבו ג'ייד יש לשמור אותם בשקית במקרר, שם הם יחזיקו מעמד מספר ימים.
מידע אתני / תרבותי
פירות ג'מבו משמשים טיפולית בטייוואן. שם מבשלים את הפרי בסירופ סוכר ומעבירים אותו לטיפול בשיעול יבש. הם נתפסים גם כתרופה להנגאובר.
גאוגרפיה / היסטוריה
מקורותיה של ג'מבו ג'ייד רוז אינם ידועים. עם זאת, הם אמרו שהם זן מטייוואן, שם פרי ג'מבו הם יבול מזון חשוב. מסופר כי ג'מבו ג'ייד ורד הובא לאינדונזיה (שם קיימים זנים רבים של פרי ג'מבו) בסביבות שנת 1994. הזן נכנס לארץ בדרך צפון סומטרה, וכמה מגדלי פרי במדאן מגדלים אותו כעת. מאז, ג'מבו ג'ייד רוז גדל בפרדסים של חקלאים קטנים וחובבי גינה שמוכנים להתנסות בזנים, ולעתים קרובות מעבירים את המלאי לאחרים באמצעות שתלים וזרעים.
רעיונות למתכונים
מתכונים הכוללים ג'מבו ג'ייד רוז. אחד הכי קל, שלושה יותר קשה.
| סוואני רוז | סלט גויאבה |
שותף לאחרונה
אנשים שיתפו את ג'מבו ג'ייד רוז באמצעות האפליקציה Special Produce עבור אייפון ו דְמוּי אָדָם .
שיתוף תוצרת מאפשר לך לחלוק את תגליות התוצרת שלך עם שכניך והעולם! האם השוק שלך נושא תפוחי דרקון ירוקים? האם שף עושה דברים עם שומר מגולח שאינם מהעולם הזה? הצביע על מיקומך באופן אנונימי באמצעות אפליקציית הייצור המיוחד ויידע לאחרים על טעמים ייחודיים הסובבים אותם.
 שוק Cisarua, Puncak Bogor סמוך לLeuwimalang, מערב ג'אווה, אינדונזיה לפני כ -597 ימים, 21/7/19 הערותיו של שארר: ג'ייד רוז יו ניתן למצוא ב- Pasar Cisarua Pumcak Bogor  99 שוק ראנץ ' חווה 99 כיכר דארמאוונגסה 0-217-278-6480 לידפולו, ג'קרטה, אינדונזיה לפני כ -599 ימים, 20.7.19 הערותיו של Sharer: פרי ג'מבו  שוק הפירות אנג'ק סמוך לג'קרטה 11540, ג'קרטה, אינדונזיה לפני כ -599 ימים, 19.7.19 הערותיו של שארר: ירקן ג'מבו בשוק אנגקה מערב ג'קרטה |
