תיאור / טעם
פטה היא הגבינה הלאומית של יוון והיא תערובת של חלב כבשים ועזים, העשירה יותר בחומרים מזינים כמו ויטמין B, חלבונים וסידן מאשר חלב פרה. בדרך כלל, מותר להתבגר במשך 4 חודשים הפטה רוכש טעם עשיר, קרמי ומסובך. נהדר לשימוש על גבי סלטים, בתוך פשטידות גבינה, מעל ביצים או כקישוט בכל מנה שזקוקה לגבינה בטעם.
מסעדות מומלצות
מסעדות הרוכשות כיום מוצר זה כמרכיב לתפריט שלהן.
| טברנה באפטאון | סן דייגו קליפורניה | |
| מועדון היאכטות מישון ביי | סן דייגו קליפורניה | 858-488-0501 x14 |
| רוביני המזון | סן דייגו קליפורניה | 619-204-3666 |
| מסעדת מלון דל קורונאדו סריאה | קורונדו קליפורניה | 619-435-6611 |
| המצפן | קרלסבד קליפורניה | 760-434-1900 |
| אגם שאטו סן מרקוס | סן מרקוס קליפורניה | 760-670-5807 |
| חוף גחליליות | סן דייגו קליפורניה | 619-222-6440 |
| קפה טוב יותר באז (PB Grand) | סן דייגו קליפורניה | 619-255-4657 |
| מחוז המכללה הקהילתית גרוסמונט-קויאמקה | אל קג'ון קליפורניה | 619-644-7585 |
| תחנת שירות שלדונס | לה מסה קליפורניה | 619-741-8577 |
| תפריט קפה קליפהנגר | סן דייגו קליפורניה | 858-452-9858 |
| המטבח הנקי והצבעוני | סן דייגו קליפורניה | 858-775-9005 |
| מנצח אנדרו בכליאר | אנזניטאס, קליפורניה | 858-231-0862 |
| מלון קארט | סן דייגו קליפורניה | 619-365-1858 |
| פארמר וסוסון הים 2020 | סן דייגו קליפורניה | 619-302-3682 |
| דל מאר של ג'ייק | דל מאר קליפורניה | 858-755-2002 |
| מייפל הילקרסט נהדר | סן דייגו קליפורניה | 619-255-2282 |
| רוחות קאטווטר | סן דייגו קליפורניה | 619-672-3848 |
| הפקק והמלאכה | סן דייגו קליפורניה | 858-618-2463 |
| שאטו לה ג'ולה | סן דייגו קליפורניה | 858-459-4451 |
| אורפילה כרמים ויקבים | אושנסייד קליפורניה | 760-738-6500 |
| לבית | אושנסייד קליפורניה | 760-730-5944 |
| AToN Center בע'מ | אנזניטאס, קליפורניה | 858-759-5017 |
| פיצריית קרוסט ביץ 'סולנה | סולאנה ביץ 'קליפורניה | 858-212-8751 |
| פיצה מגפה | סן דייגו קליפורניה | 314-397-4234 |
| 619 רוחות | סן דייגו קליפורניה | 619-647-4409 |
